やきとり31 おすすめ料理
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国分町の路地裏に灯る、炭火焼鳥と日本酒の隠れ家。通な大人の隠れ家居酒屋。
20席だけの小さなお店だからこそできる、一串入魂の焼き上がり。国分町の賑わいから一歩離れ、職人が焼き上げる炭火の香りに包まれる至福の時間をお過ごしください。
拘り抜いた『焼き鳥』
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『炭火』強火の遠赤外線で、鶏の表面を瞬時に焼き固め。旨味を逃さず、噛んだ瞬間に肉汁が溢れ出します
ただ焼くのではない。「炭で磨き上げる」焼鳥。国分町の喧騒を離れ、パチパチと爆ぜる炭の音をBGMに、最高の一本を味わいませんか?
炭火で焼き上げる
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名物!鶏チャーシュー※しっとり過ぎてハマっちゃいます。
驚くほどしっとりと柔らか。鶏の旨味を凝縮させた逸品は、最初の一杯にこれ以上ない相棒です。
まずはこれで乾杯











