焼鳥 8分の9 お店のこだわり
インテリアへのこだわり
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日本三大地鶏の一種「熊本あか鶏」を贅沢に使用
豊かな旨味とコク溢れる「熊本あか鶏」。鶏の旨味を最大限に引き出す絶妙な焼き加減を見極め、職人が一本一本丁寧に炭火で焼き上げます。香ばしい匂いが漂う上質な空間で、美食の夜をお過ごしください。おまかせ串7本コースをお楽しみ頂いた後は、お客様のお好みに合わせた串や逸品料理の追加注文も承っております。
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四季を彩る限定日本酒と、焼鳥との相性抜群な厳選ワイン
焼鳥との調和を追求し、専門家監修のもと選び抜いたワインと日本酒を揃えております。希少な限定銘柄や四季折々の地酒など、その時々の最良の一献を厳選いたしました。こだわりの串料理を、お好みの銘柄とともにゆっくりと嗜む。そんな贅沢な大人のひとときを、洗練された和の空間で心ゆくまでお過ごしください。
サービスへのこだわり
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熊本あか牛の旨味と博多もつ鍋を堪能する飲み放題コース
串料理だけでなく、和牛本来の肉の風味に甘みを感じるほどの脂の熊本あか牛と、ぷりぷり国産牛ホルモンの博多もつ鍋を共に味わえる贅沢なコースもご用意!!生ビールを始めとする主要なドリンクの飲み放題が付いており、お料理とお酒どちらもご堪能いただけます。大切なご接待や各種宴会などにぜひご利用ください。
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駅から徒歩圏内の隠れ家。洗練された和空間で美食と美酒
最寄り駅から徒歩圏内という好立地でありながら、日常を忘れさせる大人の隠れ家。洗練された和の意匠が息づく静かで落ち着いた空間で、こだわりの逸品料理と厳選された美酒を、心ゆくまでご堪能いただけます。大切な方と過ごす記念日や特別な日のディナーなど、心に残る優雅な夜のひとときを丁寧なおもてなしとともにお楽しみください。

















