ココハネ 平和町店 おすすめ料理
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低温調理塩たん刺しのネギまみれ
じっくり低温調理で仕上げた牛たんは、驚くほどしっとり柔らかな食感。噛むほどに溢れる濃厚な旨味を、シャキシャキのネギと特製塩ダレが引き立てます。お酒が止まらなくなる、当店自慢の「ネギまみれ」をぜひお楽しみください。
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北海道直送 ラムのレアタタキ
北海道から直送された鮮度抜群のラム肉を、表面だけサッと炙り「レアタタキ」に。クセがなく、赤身の清涼感と脂の甘みが口いっぱいに広がります。ヘルシーながら力強い旨味を、こだわりの薬味と共にどうぞ。
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岡山名産 黄ニラの豚まき
岡山の誇る高級食材「黄ニラ」を、厳選した豚肉で贅沢に巻きました。黄ニラ特有の上品な香りと甘みが、豚肉の脂と溶け合う至福の逸品。地元の恵みをシンプルかつ大胆に味わえる、平和町の夜に欠かせない一皿です。
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