火鉢 神田店 料理のこだわり
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【市場直送】鮮度抜群の海鮮♪新鮮なお刺身を是非◎
鮮度が命の海鮮料理は毎日市場から朝獲れの状態のみ仕入れています。水分量や色味、食感の違いで一目瞭然の上質な海鮮を好きなだけお召し上がりください♪美味いだけじゃなく安い!!これが当店のモットーです!!季節によって旬の魚をご用意しておりますので海鮮料理を食べるなら当店へ!!
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【炭焼き料理】香ばしく素材の旨みを引き上げる
外はパリッと中はふわっとした炭火焼きならではの食感と香ばしくジューシーな味わいをお楽しみください。余分な脂と水分を落とし旨みが凝縮されるよう丁寧に焼き上げた炭焼きの逸品料理は素材の美味しさを強く感じて頂ける自慢の料理です。ここでしか味わえないシンプルかつ繊細な炭焼き料理を自慢の和モダン個室で是非。


































































