焼鳥 鳥頂 札幌駅前店 料理のこだわり
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丁寧に炊き上げた至福の一杯「鶏そぼろ丼」
丁寧に炊き上げた鶏そぼろは鶏の旨みがじんわりと染み込んだ至福の一杯。口に運ぶと出汁の奥深い味わいと鶏本来の旨みが広がます!とろりと絡む卵がコクを加え、最後まで飽きのこない後味の良さも魅力!焼き鳥を楽しんだ後でも、気づけば一人でもぺろりと食べられる美味しさです。隣の席から漂う香りに、つい頼みたくなる逸品。
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朝挽き鶏で仕込む「特製つくね」
朝挽きの新鮮な鶏を使い、丁寧に手ごねで仕込む特製つくね。炭火でじっくり焼き上げることで、外は香ばしくジューシー、中はほどけるようにふんわりとした食感に。口に入れた瞬間、じゅわっと広がる鶏の濃い旨みが魅力です。絶妙な塩加減が素材の美味しさを引き立て、ビールや日本酒とも相性抜群です!









































