美味酒肴 京すいしん 料理 2026/05/04 更新
美味酒肴 京すいしん おすすめ料理
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今が旬の【若鮎塩焼き】
「若鮎の塩焼き~木の芽酢添え~」は、皮のパリッとした食感と、身のふんわりとした柔らかさが絶妙な、この時期必食の一品です。頭から尾まで丸ごと食べられ、内臓のほのかな苦味と天然鮎の爽やかな香りが薫風の訪れを感じさせます。好きなお酒と一緒にいかがでしょうか
1,540円(税込)
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鱧落とし
京都の夏を代表する「鱧(はも)の落とし」は、骨切りされた白身を湯引きし、氷水で冷やしてすっぱくない梅肉で食べるさっぱりとした逸品。身が花のように開いた見た目は涼しげで、ふわふわの鱧落としをぜひお召し上がりください
1,595円(税込)
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旬を盛り込んだ季節の会席料理
季節ごとに変わる旬な素材にこだわり、京料理の技を熟練の職人が心を込めてご提供します。四季折々の味を楽しんでいただくため、筍、鱧、松茸、ふぐ、四季にあわせてお料理の内容を変更しています。コースはご予算に応じてご用意洗練された上品な味わいを、心ゆくまでお愉しみください。
7,700円(税込)
美味酒肴 京すいしん 料理
- ----- 季節おすすめ 5月限定 -----
- ----- 単品にぎり 一貫 -----
- ----- 特ネタにぎり -----
- ----- 細 巻 き -----
- ----- 当店自慢のさば寿司 -----
- ----- 寿司盛り合せ -----
- ----- 海鮮お造り -----
- ----- 海鮮お造り盛り合わせ -----
- ----- 焼きとり -----
- ----- 朴 葉 焼 -----
- ----- 焼きもの -----
- ----- 天ぷら -----
- ----- 揚げもの -----
- ----- 煮物・蒸しもの -----
- ----- サ ラ ダ -----
- ----- 豆腐・湯葉 -----
- ----- お 食 事 -----
- ----- 炊きたて釜飯 -----卓上で炊き上げるアツアツ炊きたて釜飯が絶品♪炊き上がりに30分お時間頂きます
- ----- デザート -----
----- 季節おすすめ 5月限定 -----
----- 単品にぎり 一貫 -----
----- 特ネタにぎり -----
----- 細 巻 き -----
----- 当店自慢のさば寿司 -----
----- 寿司盛り合せ -----
----- 海鮮お造り -----
----- 海鮮お造り盛り合わせ -----
----- 焼きとり -----
----- 朴 葉 焼 -----
----- 焼きもの -----
----- 天ぷら -----
----- 揚げもの -----
----- 煮物・蒸しもの -----
----- サ ラ ダ -----
----- 豆腐・湯葉 -----
----- お 食 事 -----
----- 炊きたて釜飯 -----卓上で炊き上げるアツアツ炊きたて釜飯が絶品♪炊き上がりに30分お時間頂きます
----- デザート -----
料理に関するメッセージ
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~料理のこだわり~【食材の鮮度】旬の食材を取り入れメニューに構成する。【旬の食材】四季の移ろいを反映し、その季節に最も美しい食材を使用する。【見た目と演出】器の選択、季節や料理の種類に合わせて、素材や色を選び分ける。【出汁にこだわる】水、昆布、かつお節の量、湿度を管理、丁寧に仕上げる。.【食べるときの気持ち】美味しい、嬉しいと感じまた食べたいと思っていただける料理を提供する

料理長
備考
- 夜メニューにつきましては、掲載数に限りがあり全てのメニューを掲載しきれておりません。店舗にお越しいただき、WEBページにないメニューが多数ございますが、ご了承くださいませ。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日:2026/05/04
















































































