弥助の奥

• 

  前菜としても◎贅沢なカナッペ

  「銀鮭いくら 天麩羅カナッペ」や「十勝産牛ローストビーフトリュフカナッペ」など、全国の銘酒やワインとの相性も抜群のカナッペ♪横浜の夜景が楽しめるお席で、特別な夜を彩る前菜として、至福のひとときを演出する逸品をぜひご堪能ください！

• 

  進化系創作天ぷら☆

  粉を丁寧にふるい、炭酸水を使って衣を作ることで軽くサクッとした食感に！野菜天ぷらを自家製トマトソースに付けて食べる「北海道野菜天麩羅バーニャカウダ」など見た目も楽しめる独創的な「創作天ぷら」も豊富にご用意しております！

• 

  職人が揚げる！上質なサクふわ天麩羅

  素材ごとに衣の厚さや火入れを調整し、旬の旨味を最大限に閉じ込めました！職人が一品ずつ丁寧に揚げるこだわりの天ぷらは、まさに絶品。揚げたてならではの贅沢な香りと黄金色の輝きを、厳選された日本酒と共にお楽しみ下さい！

  -

• 

  鮮魚三種盛り合わせ

  その時期にしか味わえない最高の鮮魚を、職人が繊細な技で一皿の芸術へと仕上げました♪市場から届く、選び抜かれた旬の魚介の、素材本来の甘みと弾力を引き出したお造りをお楽しみいただけます！厳選された日本酒との相性も抜群です！

  1,980円（税込）

• 

  ズワイ蟹や蝦夷鹿など北海道食材を味わう【5,500円コース】

  当店の魅力をしっかりと味わっていただける、全9品のコースです。ズワイ蟹やイクラ、海老などの厳選食材を使用し、旬の野菜は天麩羅でご提供。北海道の食材や、素材の持ち味を活かした逸品をバランスよくお楽しみいただけます。

  5,500円（税込）

□ ■ □ 天麩羅 □ ■ □

• 

  □ ■ 創作 ■ □

  -

• 

  銀鮭いくら 天麩羅カナッペ

  660円（税込）

• 

  雲丹帆立 天麩羅カナッペ

  858円（税込）

• 

  鮪キャビアカナッペ

  715円（税込）

• 

  十勝産牛ローストビーフトリュフカナッペ

  792円（税込）

• アスパラパルミジャーノ

  550円（税込）

• 北海道産二年熟成メークインサラダ本唐墨カナッペ

  715円（税込）

• ぼたん海老と季節野菜の燻製天

  1,188円（税込）

• □ おまかせ □

  3品・5品

  種類を見る

  

  閉じる

  • 三品

    1,408円（税込）

  • 五品

    1,848円（税込）

• □ ■ 肉 ■ □

  -

• 蝦夷鹿天

  770円（税込）

• 牛ヒレ天

  990円（税込）

• □ ■ 海鮮 ■ □

  -

• ズワイ蟹

  858円（税込）

• 北海道産鮮魚の唐墨塗し

  660円（税込）

• 銀鮭親子天

  594円（税込）

• 鰻湯葉巻きチーズ天

  715円（税込）

• 

  ぼたん海老の天麩羅

  1,100円（税込）

• 

  神の海老フリット天アメリケーヌソース

  825円（税込）

• 

  本ズワイ蟹クリーム天

  946円（税込）

• □ ■ 野菜 ■ □

  -

• インカの目覚め

  495円（税込）

• トリュフコロッケ

  715円（税込）

• 

  北海道野菜天麩羅バーニャカウダ

  1,848円（税込）

• □ 季節の野菜 □

  単品・三種・五種

  種類を見る

  

  閉じる

  • 単品

    時価

  • 三種

    時価

  • 五種

    時価

□ ■ □ 鮮魚 □ ■ □

• 

  三種盛り合わせ

  1,980円（税込）

• 

  五種盛り合わせ

  2,640円（税込）

□ ■ □ 酒肴 □ ■ □

• 

  前菜盛り合わせ

  北海道チーズと十勝産ローストビーフ入り

  2,838円（税込）

• 漬物盛り合わせ

  660円（税込）

• チーズ盛り合わせ

  1,210円（税込）

• スモークMIXナッツ

  660円（税込）

• つぶわさび

  550円（税込）

• 鳥賊塩辛

  550円（税込）

• 北海道産タコのカルパッチョ

  770円（税込）

• ズワイ蟹味噌和えと十勝マッシュルームのガーリックトースト

  748円（税込）

• 蝦夷鹿のたたき

  814円（税込）

□ ■ □ サラダ □ ■ □

• シーザーサラダ

  792円（税込）

• 十勝マッシュルームと胡桃のサラダ

  880円（税込）

□ ■ □ 焼き物 □ ■ □

• 北海道産豆乳出汁巻き玉子

  770円（税込）

• 米麹熟成豚ロースのタレ焼き

  1,100円（税込）

• あん肝奈良漬けチーズブルスケッタ

  990円（税込）

□ ■ □ 食事 □ ■ □

• 

  本ズワイ蟹の華巻き寿司

  1,188円（税込）

• 

  唐墨蕎麦

  1,155円（税込）

• 天麩羅 出汁茶漬け

  858円（税込）

□ ■ □ 甘味 □ ■ □

• バニラアイスの天麩羅

  550円（税込）

• 北海道産マスカルポーネチーズパフェ

  770円（税込）

• ガトーショコラのチョコレートパフェ

  770円（税込）

• 北海道産チーズケーキ

  715円（税込）