めしや　つ遊り

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  【　当店の魅力　】

  自慢の料理は、こだわり抜いた「赤酢シャリ」と、旨味が凝縮された「ボーンブロス出汁」。洗練された空間の中で、極上の味覚を心ゆくまでご堪能いただけます。16時から営業しているため、早めのディナーや特別な日の1軒目にも最適です。都会の喧騒を忘れ、贅沢なひとときをお過ごしください。

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  <名物巻き寿司>やま幸の鮪とアボガド

  当店名物「手巻き寿司」の中でも、ぜひ食べていただきたいのが「やま幸の鮪とアボガド」です。「やま幸」が厳選した上質な鮪を贅沢に使用。濃厚でクリーミーなアボカドとたっぷりの刻みねぎを合わせた名物巻き寿司です。鮪本来の旨みとアボカドのまろやかさ、ねぎの香りが一体となり、口いっぱいに広がる贅沢な味わいをお楽しみいただけます。

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  【2H飲み放題付き】つ遊り名物≪巻き寿司・しゃぶしゃぶ≫両方を堪能！店主おまかせコース

  お得な2時間飲み放題付き・つ遊りの「美味しい」を詰め込んだ、おまかせコースが新登場！〈デート・接待・各種宴会〉にもおすすめ◎その時々で異なる、全8～9品の「おまかせ」となっており、内容は当日までのお楽しみです！メインは名物の「手巻き寿司・しゃぶしゃぶ」両方をお楽しみいただくことができます。

  6,600円（税込）

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  【2H飲み放題付き】≪しゃぶしゃぶ≫をメインに楽しむ★つ遊りのおまかせコース

  お得な2時間飲み放題付き・つ遊りの「美味しい」を詰め込んだ、おまかせコースが新登場！〈デート・接待・各種宴会〉にもおすすめ◎その時々で異なる、全7～8品の「おまかせ」となっており、内容は当日までのお楽しみです！メインは名物の「しゃぶしゃぶ」をお楽しみください。

  5,500円（税込）

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  <名物巻き寿司>やま幸の鮪とアボガド

  やま幸が厳選した上質な鮪を贅沢に使用し、濃厚でクリーミーなアボカドとたっぷりの刻みねぎを合わせた名物巻き寿司です。鮪本来の旨みとアボカドのまろやかさ、ねぎの香りが一体となり、口いっぱいに広がる贅沢な味わいをお楽しみいただけます。

  420円（税込）

【　”素材を活かす”手作りの数々　】

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  『こだわりのシャリ』

  高級赤酢をベースに3種の酢をブレンドした、つ遊り特製の赤シャリはねっとりした旨みと、重厚な香りが口いっぱいに広がります。"寿司屋の顔"とも呼ばれるツメだれは、あご節をベースに4種類をブレンドし、じっくり時間をかけて煮詰めた、甘辛で濃厚な味に仕上げました。

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• 『ボーンブロスの牛しゃぶ』

  つ遊りのしゃぶしゃぶだしは鶏ガラと牛骨から取ったボーンブロスを使用。ボーンブロススープとは、動物の骨を煮出して、出汁を取るスープの事。さらに当店では試行錯誤繰り返しうるめ節×鰯節×鯖節×あご節の4種をブレンドしています。そんなつ遊りのこだわり抜いた巻きずしと牛しゃぶを"大人の為の空間"で、じっくりご堪能ください。

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【　名物料理　】

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  お造り八寸5種盛り合わせ

  ※二人前から承ります

  1人前1000円（税込）

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  特上 牛タンしゃぶ

  2,980円（税込）

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  愛媛あかね和牛のミスジしゃぶ 特5番

  1,980円（税込）

• しゃぶしゃぶのお野菜

  980円（税込）

• 伊予黒毛和牛のとろける炙りユッケ

  1,280円（税込）

【　名物巻き寿司　】◆月変、もしくは季節変◆

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  やま幸の鮪とアボガド

  420円（税込）

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  贅沢赤雲丹と熟成いくら

  480円（税込）

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  A5あかね和牛の炙り霜降

  420円（税込）

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  はみ出る ほろほろ大穴子

  450円（税込）

• ハリハリかっぱ巻き

  280円（税込）

• 滋養強壮！炙り鰻

  450円（税込）

• 熟成いくらと紅ずわい蟹

  500円（税込）

• かじやのたまご巻き

  300円（税込）

• 炙り鱒と辣韮のタルタル

  350円（税込）

【　即菜　】◆月変、もしくは季節変◆

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  深煎り焙じ茶で炊いた甘とろ豚の角煮

  680円（税込）

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  熟成ラム酒のいちじくクリームチーズ

  480円（税込）

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  牛しゃぶと春菊の気まぐれサラダ

  880円（税込）

• かじやのぽてさら 肉じゃが風

  580円（税込）

• 枝豆の山椒浸し

  480円（税込）

• じゅわっとフルーツトマトの昆布締め

  480円（税込）

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  とろとろ肉味噌茄子

  480円（税込）

• 出汁たっぷりのふわふわ鰻巻き

  880円（税込）

• やま幸の鮪 燻製ニラ醤油

  780円（税込）

• 愛媛より愛をこめて

  580円（税込）

【　焼いたり蒸したり　】

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  甘とろ豚の西京焼き 林檎のガリ

  880円（税込）

• いくらと雲仁の茶碗蒸し

  580円（税込）

• 本日の焼き魚

  980円(税込)～

• あかね和牛の肉厚ステーキ 黒酢玉ねぎ

  1,680円（税込）

• ぶりの塩たたき

  880円（税込）

• 伊予黒毛和牛のとろける炙りユッケ

  1,280円（税込）

【　油で揚げれば0キロカロリー　】

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  お出汁で食べる海老詰め椎茸の天ぷら

  580円（税込）

• おでん大根の天ぷら

  480円（税込）

• とろ～り蟹クリームと生ハムの春巻き

  580円（税込）

• 長芋の竜田揚げ 辣韮タルタル

  480円（税込）

• 日本一の雲仙ハムカツ

  480円（税込）

• レア鱒フライ 辣韮タルタル

  580円（税込）

• 松山鶏の一夜干しの唐揚げ

  580円（税込）

【　〆もの　】

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  〆香川讃岐うどん

  580円（税込）

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  鱈のからすみ風チーズリゾット

  780円（税込）

• ごはん

  350円（税込）

【　甘味　】

• ジェラテリアアフォガード

  580円（税込）

• 本日のジェラート

  480円（税込）