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海鮮と焼き鳥を楽しむ大人の隠れ家居酒屋
【3/27 OPEN予定】
岐阜小町 料理 2026/03/26 更新
当店自慢の炭火焼き鳥は、新鮮な素材を備長炭でじっくり焼き上げ、香ばしさとジューシーな味わいを引き出しています。備長炭の火で丁寧に焼かれることで、外はカリッと中はふっくら、肉本来の旨味が凝縮されます。タレは秘伝の自家製で、甘辛い味わいが焼き鳥にぴったり。塩でシンプルに味わう焼き鳥も絶品です。
当店では、毎日仕入れる新鮮な魚介を使った刺身をご提供しています。職人が手間ひまかけて切り出すことで、魚本来の味わいを最大限に引き出します。鮮度が命の刺身は、口に入れた瞬間にその違いを感じていただけるはず。旬の魚を使用した盛り合わせは、見た目にも美しく、まるでアートのよう。
一本一本丁寧に串打ちし備長炭で焼き上げた焼き鳥は外は香ばしく中はジューシー。定番から希少部位まで豊富に揃い、お酒との相性も抜群で何度でも楽しめます。炭の香りが素材の旨味を引き立て、職人の火入れで絶妙な焼き加減に仕上げています。ご注文ごとに焼き立てをご提供します。
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市場から毎日仕入れる魚介は鮮度抜群で刺身や焼き物、煮付けなど多彩にご用意。季節ごとの旬を大切にし、その日一番のおすすめをご提供します。脂の乗った鮮魚や貝類など種類も豊富で、職人が素材の良さを活かした調理で仕上げます。日本酒との相性も抜群です。
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会社宴会や友人同士の集まりに最適なコースをご用意。旬の食材を使った料理に加え、飲み放題も付いて満足度の高い内容です。ご予算や人数に合わせて選べる多彩なプランで、ゆったりとした空間の中お食事と会話をお楽しみいただけます。幹事様にも嬉しいサポートも充実しています。
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香ばしく焼き上げた鶏もも肉とねぎを交互に刺し、炭火でじっくり火入れすることで旨みを最大限に引き出しました。ねぎの甘みと鶏のコクが重なり合い、シンプルながら飽きのこない味わいに仕上げた王道の一本です。
280円（税込）
280円（税込）
280円（税込）
380円（税込）
380円（税込）
380円（税込）
380円（税込）
580円（税込）
680円（税込）
その日仕入れた新鮮な魚を厳選し、五種を贅沢に盛り合わせた自慢の一皿。彩り豊かな見た目と、それぞれ異なる食感や旨みを楽しめるのが魅力です。旬の味覚をしっかり堪能できる、満足感の高い盛り合わせです。
2,480円（税込）
旬の鮮魚を気軽に楽しめる三種盛りは、初めの一品にもおすすめ。新鮮だからこそ味わえる歯ごたえと旨みが特徴で、素材本来の美味しさをシンプルに引き出しています。お酒との相性も良く、幅広いシーンで楽しめます。
1,780円（税込）
980円（税込）
1,180円（税込）
1,180円（税込）
1,280円（税込）
1,580円（税込）
外はカリッと香ばしく、中はふっくらジューシーに仕上げた若鶏の唐揚げ。しっかりと下味を染み込ませることで、噛むほどに旨みが広がります。誰もが親しみやすく、つい箸が止まらなくなる人気の定番メニューです。
880円（税込）
ぷりっとした海老と旬の野菜を、軽やかな衣でサクッと揚げた天ぷら盛り合わせ。素材の甘みや旨みを引き立てる絶妙な火入れで、最後まで飽きずに楽しめます。見た目にも華やかで満足感のある一皿です。
1,130円（税込）
780円（税込）
780円（税込）
880円（税込）
880円（税込）
ふっくら炊き上げた土鍋ごはんに、旨みたっぷりの鮭といくらを贅沢にのせました。炊き立てならではの香りとともに、口いっぱいに広がるコクが魅力。〆にぴったりの、満足感あふれる贅沢なごはんです。
1,980円（税込）
580円（税込）
880円（税込）
980円（税込）
1,280円（税込）
1,480円（税込）
2,480円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/03/26
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