個室居酒屋 炉端と海鮮 岐阜小町

• 

  絶品の香りと旨味が広がる一串

  当店自慢の炭火焼き鳥は、新鮮な素材を備長炭でじっくり焼き上げ、香ばしさとジューシーな味わいを引き出しています。備長炭の火で丁寧に焼かれることで、外はカリッと中はふっくら、肉本来の旨味が凝縮されます。タレは秘伝の自家製で、甘辛い味わいが焼き鳥にぴったり。塩でシンプルに味わう焼き鳥も絶品です。

• 

  鮮度抜群！職人技が光る極上の一皿

  当店では、毎日仕入れる新鮮な魚介を使った刺身をご提供しています。職人が手間ひまかけて切り出すことで、魚本来の味わいを最大限に引き出します。鮮度が命の刺身は、口に入れた瞬間にその違いを感じていただけるはず。旬の魚を使用した盛り合わせは、見た目にも美しく、まるでアートのよう。

• 

  炭火で焼き上げる有頭海老。香ばしさと旨みが際立つ逸品

  炭火の強い火力でじっくり焼き上げた有頭海老は、殻の香ばしさと身の甘みを存分に楽しめる人気の一皿。焼きたてならではの香りとプリッとした食感が広がり、シンプルな塩だけで素材本来の旨みを引き立てています。お酒との相性も抜群で、海鮮好きの方にぜひ味わっていただきたい自慢の炭火焼きです。

  詳細はコースページへ

• 

  旬の鮮魚を贅沢に盛り込んだ豪華刺身盛り合わせ

  その日に仕入れた旬の鮮魚を中心に、本まぐろや白身魚、甘海老、雲丹、いくらなど彩り豊かに盛り付けた自慢の刺身盛り合わせ。鮮度はもちろん、見た目の華やかさにもこだわり、宴会や接待、特別な食事にもおすすめです。素材本来の旨みと食感を存分に味わえる、海鮮好きには欠かせない人気の逸品です。

  詳細はコースページへ

• 

  旨みを閉じ込めて炊き上げる真鯛の土鍋ご飯

  香ばしく焼き上げた真鯛を丸ごと一尾使用し、出汁の旨みとともに土鍋で丁寧に炊き上げました。ふっくらと炊き上がるご飯には真鯛の上品な旨みがしっかりと染み込み、一口ごとに豊かな風味が広がります。炊きたてならではの香りと味わいを楽しめる、締めにもおすすめの贅沢な土鍋ご飯です。

  詳細はコースページへ

焼き鳥・串焼き

• 

  ねぎま

  香ばしく焼き上げた鶏もも肉とねぎを交互に刺し、炭火でじっくり火入れすることで旨みを最大限に引き出しました。ねぎの甘みと鶏のコクが重なり合い、シンプルながら飽きのこない味わいに仕上げた王道の一本です。

  280円（税込）

• 鶏レバー（塩・タレ）

  280円（税込）

• ぼんじり

  280円（税込）

• 砂肝の塩焼き

  380円（税込）

• ささみ梅しそ焼き

  380円（税込）

• 月見つくね串

  380円（税込）

• アスパラ肉巻き串

  380円（税込）

• 海老の大葉巻き串

  580円（税込）

• 炙り和牛串

  680円（税込）

刺身

• 

  本日の鮮魚五点盛り

  その日仕入れた新鮮な魚を厳選し、五種を贅沢に盛り合わせた自慢の一皿。彩り豊かな見た目と、それぞれ異なる食感や旨みを楽しめるのが魅力です。旬の味覚をしっかり堪能できる、満足感の高い盛り合わせです。

  2,480円（税込）

• 

  本日の鮮魚三点盛り

  旬の鮮魚を気軽に楽しめる三種盛りは、初めの一品にもおすすめ。新鮮だからこそ味わえる歯ごたえと旨みが特徴で、素材本来の美味しさをシンプルに引き出しています。お酒との相性も良く、幅広いシーンで楽しめます。

  1,780円（税込）

• 炙りしめ鯖

  980円（税込）

• 活〆真鯛の昆布締め

  1,180円（税込）

• 馬刺し赤身

  1,180円（税込）

• 帆立といくらの二色盛り

  1,280円（税込）

• 中トロ刺し

  1,580円（税込）

揚げ物・天ぷら

• 

  若鶏のジューシー唐揚げ

  外はカリッと香ばしく、中はふっくらジューシーに仕上げた若鶏の唐揚げ。しっかりと下味を染み込ませることで、噛むほどに旨みが広がります。誰もが親しみやすく、つい箸が止まらなくなる人気の定番メニューです。

  880円（税込）

• 

  海老と旬野菜の天ぷら盛り合わせ

  ぷりっとした海老と旬の野菜を、軽やかな衣でサクッと揚げた天ぷら盛り合わせ。素材の甘みや旨みを引き立てる絶妙な火入れで、最後まで飽きずに楽しめます。見た目にも華やかで満足感のある一皿です。

  1,130円（税込）

• なんこつ唐揚げ

  780円（税込）

• 山芋の磯辺揚げ

  780円（税込）

• 蟹クリームコロッケ

  880円（税込）

• カマンベール揚げ

  880円（税込）

前菜

• 塩茹で枝豆

  580円（税込）

• 出汁トマトの冷やし浸し

  580円（税込）

• いぶりがっことクリームチーズ

  680円（税込）

• 炙り明太子

  680円（税込）

• 海鮮なめろう

  780円（税込）

• 酒肴三種盛り

  880円（税込）

サラダ

• しらすと季節野菜の和風サラダ

  980円（税込）

• 蒸し鶏と豆腐の胡麻サラダ

  980円（税込）

• 炙りサーモンとアボカドサラダ

  1,180円（税込）

• 炭火ベーコンと温玉サラダ

  1,280円（税込）

肉料理・逸品

• 厚切り牛タン炭火焼き

  1,680円（税込）

• 牛タン刺し

  1,180円（税込）

• 鶏もも西京味噌焼き

  1,080円（税込）

• 豚バラ角煮 半熟玉子添え

  980円（税込）

• 和牛すき焼き小鍋

  1,480円（税込）

• 和牛炙り刺し

  1,580円（税込）

ご飯もの

• 

  鮭といくらの土鍋ごはん

  ふっくら炊き上げた土鍋ごはんに、旨みたっぷりの鮭といくらを贅沢にのせました。炊き立てならではの香りとともに、口いっぱいに広がるコクが魅力。〆にぴったりの、満足感あふれる贅沢なごはんです。

  1,980円（税込）

• 焼きおにぎり

  580円（税込）

• 梅しらす茶漬け

  880円（税込）

• 鯛の出汁茶漬け

  980円（税込）

• 炭火焼き鶏の親子丼

  1,280円（税込）

• 海鮮ばらちらし寿司

  1,480円（税込）

• 和牛卵黄のせ土鍋ごはん

  2,480円（税込）

甘味

• 本日のアイス2種盛り

  580円（税込）

• 黒蜜きなこバニラ

  680円（税込）

• 冷やしぜんざい

  680円（税込）

• 抹茶ティラミス

  760円（税込）