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厚切りふぐと河内鴨♪職人が焼く極上うなぎ

大阪/うなぎ/ふぐ/鍋/宴会/女子会/飲み会/歓送迎会/デート/記念日/誕生日/ランチ/個室

うなぎと鍋 修玄

こだわり抜いた鹿児島県産うなぎに絶品厚切りとらふぐ!ブランド河内鴨を和モダンで

営業時間・定休日

月、火、木、金: 11:00~14:00 (料理L.O. 13:30)
17:00~22:00 (料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 21:30)
土、日: 11:00~14:00
17:00~22:00 (料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 21:30)

定休日:水、木(第3)

第三木曜日は定休日(祝前日の場合は火曜日)

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  • :即予約可
  • :リクエスト予約可
  • TEL:要問い合わせ
  • ×:予約不可
  • :定休日

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

プライベートシーン

パーティ・宴会シーン

お店の詳細情報

このお店をおススメする、3つのポイント

至福のうなぎを味わう

表面をパリッと焼いた鹿児島県産うなぎは至福の味◎落ち着いた和モダン空間で、贅沢な時間を過ごせます♪

河内鴨の刺身に酔いしれる

新鮮な河内鴨は絶品。すだれで仕切られた半個室で、厳選された焼酎やワインと共にお楽しみください

菊正宗が醸す極上のひれ酒

ふぐの旨みを引き立てる。こだわりの菊正宗で嗜む、芳醇な香りの極上ひれ酒。

店長のおすすめ料理

ふぐなべ

フグの食感を最大限に引き出すため、あえて大きく分厚くカットするのが修玄流です◎鶴橋市場で目利きした鮮度抜群のとらふぐは、丁寧に血抜きを行うことで余計な雑味を一切排除♪自家製のポン酢が身の甘みを引き立てます。最後は旨味が凝縮された雑炊セットで心ゆくまでお楽しみください♪

3,278円(税込)

うなぎ

店主厳選の鹿児島県産うなぎを使用◎脂がしっかり乗った身を、関西風に表面をパリッと香ばしく焼き上げます♪代々受け継ぎ、うなぎを通すことで旨味が深まった自家製タレとの相性は抜群!特別な日のご褒美にはもちろん、週に一度の楽しみとしてリーズナブルに味わえるメニューもご用意しております◎

1738円(税込)~

鴨鍋

希少なブランド「河内鴨」を贅沢に使用♪無農薬で育てられた鴨は、生で食べられるほど新鮮で脂の甘みが特徴です◎鴨のガラから取った旨味たっぷりの出汁でいただく鍋は、お野菜の甘みも引き立つ極上の味わい♪締めには、鴨の出汁がしっかり染み渡るこだわりの蕎麦やお茶漬けもお楽しみください◎

2,860円(税込)

アラカルト料理

料理メニュー写真 てっさ

てっさ

1,210円(税込)

料理メニュー写真 唐揚げ

唐揚げ

1,815円(税込)

料理メニュー写真 てっちり

てっちり

3,278円(税込)

料理メニュー写真 刺し盛り合わせ

刺し盛り合わせ

1,980円(税込)

料理メニュー写真 鰻巻き

鰻巻き

715円(税込)

2026/06/01 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

お店のこだわり 料理について、お店のこだわりをご紹介します

店主がこだわる厚切りカット!弾力抜群の絶品とらふぐ

ふぐの醍醐味である食感を存分に楽しんでほしいという想いから、身を大きく分厚くカットして提供するのが修玄流です◎丁寧に仕込み、血抜きを徹底することで余計な雑味を取り除いたふぐは、噛みしめるほどに純粋な旨味が広がります♪自家製ポン酢との相性も抜群で、厚切りならではの贅沢な弾力を心ゆくまで堪能してください◎

うなぎにふぐ、ブランド河内鴨!贅沢食材が至福の共演

国産鹿児島県産のうなぎ、厚切りふぐ、そして希少なブランド河内鴨が一度に楽しめるのが最大の魅力です◎表面をパリッと焼いたうなぎや、月金仕入れの新鮮な鴨の刺身など、こだわりの逸品が勢揃い♪鶴橋市場で厳選した海鮮や、鴨出汁の〆まで抜かりありません◎一皿一皿に趣向を凝らした、修玄ならではの美食の時間を過ごせます♪

6種類のコースがあります

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こだわりの空間づくり

  • 雰囲気自慢
  • 大人数OK

大人数の宴会なら修玄にお任せください♪掘りごたつ席とテーブル席はゆったりと座ることが可能です◎50名様の貸切にも対応しており、会社の新年会や接待など、大人数で鍋を囲むシーンを素敵に演出いたします♪和を感じるBGMが流れる中、賑やかで温かな時間をお過ごしください。

  • 掘りごたつ
  • 雰囲気自慢

都会の喧騒を忘れさせてくれるような、落ち着いて食事ができる和モダンの雰囲気が魅力です 。店内は暖色系のオレンジ照明が優しく灯り、日常を離れてゆったりと寛げる心地よい空間づくりを徹底しています 。落ち着いたトーンの内装は、ビジネスでの接待や大切な記念日など、上質なひとときを過ごしたい夜に最適です 。

  • 雰囲気自慢

プライベート感を重視したい方には、すだれで仕切られた半個室のお席がおすすめです 。周囲を気にせずお食事が楽しめるため、ご家族での団らんや少人数での接待にも重宝します 。親しい仲間と大きな鍋を囲めば、自然と会話も弾みます◎こだわり抜いた四季折々のご馳走を、落ち着いた空間で心ゆくまでご堪能ください 。

6種類のコースがあります

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心をこめたおもてなし

伝統の味と驚きが交差するうなぎ・ふぐ・海鮮創作の至福

王道だけではない、海鮮創作料理の一品も自慢です。ふぐ特有の弾力を生かした韓国風刺身「フェ」や、鮮度抜群だからこそ提供できる「鴨のユッケ」など、当店ならではの逸品をご堪能いただけます。伝統の味と新しい感性が織りなす、多彩な一皿を心ゆくまでお楽しみください。

3種のうなぎと鴨の逸品!心もお腹も満たされる贅沢ランチ

ランチの主役は、厳選された3種類から選べる絶品うなぎ。さらに高品質な鴨を贅沢に使用した鴨丼や、出汁の香る鴨蕎麦など、こだわりのメニューをリーズナブルに堪能できます。贅沢感と満足感を両立したラインナップは、忙しいビジネスマンの昼食にもおすすめ。至福のひとときを、ぜひ当店でお過ごしください。

  • プライベートシーン
  • パーティ・宴会シーン

修玄 詳細情報

お店情報

店名 うなぎと鍋 修玄
住所
大阪府大阪市生野区巽北1-8-22
アクセス 北巽駅から徒歩10分。北巽駅4番出口を出て、西に北巽小を過ぎて右側にあります。
電話
営業時間 月、火、木、金: 11:00~14:00 (料理L.O. 13:30)
17:00~22:00 (料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 21:30)
土、日: 11:00~14:00
17:00~22:00 (料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 21:30)
お問い合わせ時間 このお店は営業時間外でも ネット予約できます。
ネット予約受付時間 即予約  来店日の当日20時まで受付 ※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。
リクエスト予約  来店日の前日17時まで受付
定休日 水、木(第3)

第三木曜日は定休日(祝前日の場合は火曜日)

予算詳細 6500円(税込)
ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら 利用可
スマート支払い 利用不可
クレジットカード 利用可 :VISA、マスター、アメックス、DINERS、JCB
電子マネー 利用可 :楽天Edy、WAON、nanaco、iD、QUICPay
QRコード決済 利用可 :PayPay
料金備考

感染症対策

従業員の安全衛生管理

頻繁な手洗い

店舗の衛生管理

換気設備の設置と換気、備品/卓上設置物の消毒

※各項目の詳細はこちらをご確認ください。

たばこ

禁煙・喫煙
  • 全席禁煙
喫煙専用室 なし

※2020年4月1日~受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。

お席

総席数 52席(テーブル:6名×2、4名×3)
最大宴会収容人数 52人
個室 なし :半個室1室4名
座敷 なし
掘りごたつ あり :6名×3、4名×3
カウンター なし
ソファー なし
テラス席 なし
貸切 貸切可 :貸切可:30~52人

設備

Wi-Fi 未確認
バリアフリー あり :車椅子で入店可
駐車場 なし :近隣にコインパーキングあり
その他設備

その他

飲み放題 あり
食べ放題 なし
お酒 焼酎充実
お子様連れ お子様連れ歓迎
ウェディングパーティー
二次会
お祝い・サプライズ対応
お店の特長 お店サイズ:~80席、客層:男女半々、1組当たり人数:~3人、来店ピーク時間:~19時
備考

2026/04/24 更新

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