鮮魚と炉端焼き  海王  錦糸町店

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  料理長が厳選した一級品、旬の海の幸が魅せる至高の炉端

  鮮やかな朱色に輝く金目鯛や、生命力あふれる艶やかな車海老。目利きの職人が妥協なく仕入れた極上の海鮮を、お客様の目の前でダイナミックに焼き上げます。炭火の強火で一気に旨味を閉じ込めることで、皮目はパリッと香ばしく、身は驚くほどふっくらとジューシーに。素材本来の格式高い味わいと、贅を尽くした逸品に出会えます。

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  大地の息吹を炭火で味わう、選び抜かれた四季の厳選野菜

  みずみずしく光る茄子や瑞々しいトマト、凛と立つアスパラガス。産地から届く鮮度抜群の旬菜は、まさに大地の恵みそのものです。大衆店のような一斉調理ではなく、職人が素材ごとの絶妙な水分量を見極め、炭火の遠赤外線で旨味を凝縮させます。滋味深い甘みと薫香が織りなす、洗練された大人のための贅沢な一皿をご堪能ください。

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  職人の技が光る極上炉端焼き。炭火の遠赤外線で旨味を凝縮し、素材本来の美味しさを引き出す至高の逸品

  目の前でダイナミックに焼き上げる当店の炉端焼きは、まさに職人技の結晶です。厳選された新鮮な海鮮や四季折々の野菜を、炭火の絶妙な火加減で一気に焼き上げます。外は香ばしくパリッと、中は驚くほどふっくらジューシーに。炭の薫香が素材の旨味をさらに引き立てる、贅を尽くした大人のための炉端をご堪能ください。

  自慢の炉端をご堪能

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  産地直送の極上海鮮と炊きたて土鍋ご飯。贅沢な炉端料理が一堂に会する、五感を満たす至高のフルコース

  料理長が目利きした最高級の海鮮、じっくりと炭火で躍動する炉端焼き、そして美しく輝く極上の土鍋ご飯。当店の自慢を贅沢に詰め込んだ食卓は、大衆店とは一線を画す気品にあふれています。選び抜かれた銘酒を片手に、素材の鮮烈な旨味と職人の技が織りなす調和を、洗練された大人の隠れ家で心ゆくまでお愉しみください。

  自慢のコースをご堪能

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  一粒一粒が美しく輝く贅沢。鮭いくらや厳選食材をふんだんに使用した、お腹も心も満たす至高の土鍋ご飯

  南部鉄器や厳選した土鍋で炊き上げるご飯は、当店の誇る名物です。艶やかに立ち上る湯気の先には、溢れんばかりの鮭といくら、旨味が凝縮された肉など、贅沢な具材が競演します。お米本来の自然な甘みと、出汁の深いコクが具材に染み渡る至福の味わい。お食事の締めを格段に引き上げる、プレミアムな逸品をご賞味ください。

  自慢の土鍋をご堪能

【本日のおすすめ】

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  銀鮭炉端焼き～いくら乗せ～

  じっくりと遠赤外線で焼き上げた銀鮭は、皮目はパリッと香ばしく、身はふっくらジューシー。あふれ出す上質な脂と濃厚な旨味に、プチッと弾ける贅沢ないくらの塩気が絶妙に絡み合います。見た目の華やかさはもちろん、一口ごとに至福の味わいが広がる自慢の逸品。芳醇な香りの本格焼酎や、スッキリとした旨口の日本酒と合わせてご堪能ください。

  1,080円（税込）

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  大粒カキフライ（3個）

  厳選した大粒のカキを贅沢に使い、きつね色にサクッと揚げ立てでご提供いたします。サクサクの衣の中に閉じ込められた濃厚なカキの旨味と、あふれ出すジューシーな果汁（カキ汁）がたまらない逸品。コクのあるタルタルソースをたっぷり絡めてお召し上がりください。サッポロ生ビールやハイボールの爽快な喉越しと相性抜群の、大満足な一皿です。

  980円（税込）

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  明太子炙り焼き

  厳選した明太子を強火でサッと炙り、表面はパリッと香ばしく、中はしっとり半生の状態に仕上げました。ひとくち噛めば、芳醇な香ばしさと弾ける粒の旨味、クセになるピリッとした辛みが口いっぱいに広がります。添えられた大葉や添え物と共に味わう極上の酒肴。辛口の日本酒や焼酎はもちろん、締めのご飯に乗せても最高の一品です。

  980円（税込）

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  そら豆炉端焼き

  旬のそら豆をさやのままじっくり炭火で焼き上げることで、素材本来の水分と旨味を閉じ込めました。香ばしい皮をむくと、中からは甘み豊かなホクホクの豆がのぞきます。炭火の芳醇な香りと絶妙な塩加減が、素材の甘みをより一層引き立てる贅沢な味わい。ビールやハイボールはもちろん、スッキリとした冷酒のお供に欠かせない極上の酒肴です。

  630円（税込）

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  産地直送！生ガキ（1個）

  全国の旬の漁場から毎朝直送される最高品質のカキを、完全生の状態でご提供。つるんとした滑らかな喉越しと、噛んだ瞬間に口いっぱいに広がる芳醇な磯の香り、そして驚くほど濃密でクリーミーな旨味がたまらない逸品です。レモンをキュッと絞り、澄んだ酸味とともにお召し上がりください。キリッと冷えた辛口の白ワインや純米酒と相性抜群です。

  590円（税込）

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  とうもろこし揚げ

  旬の甘みが詰まったとうもろこしを、高温でカラッと香ばしく揚げ上げました。サクサクとした衣の歯ごたえと、一口噛むたびに口の中でプチッと弾ける濃厚な甘みがたまらない逸品です。ほんのり効かせた塩気（または特製醤油ダレ）が素材の甘みを最大限に引き立てます。キンキンに冷えた生ビールや爽快なハイボールのお供に、絶対外せない大人気メニューです。

  590円（税込）

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  だし大根揚げ

  じっくり時間をかけて特製のお出汁で煮込んだ大根に、薄衣を纏わせてカラッと揚げました。外はサクサクと香ばしく、一口噛めば中からアツアツの芳醇なお出汁がジュワッと溢れ出します。優しいお出汁の旨味とサクッとした衣の食感がクセになる、リピーター続出の逸品。香ばしいハイボールや、味わい深い純米酒と合わせてご堪能ください。

  450円（税込）

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  青さ海苔揚げ出し豆腐

  外はサクッと香ばしく、中はとろけるように柔らかく揚げたお豆腐に、風味豊かな特製お出汁とたっぷりのあおさ海苔を合わせました。ひとくち味わえば、口いっぱいに広がる芳醇な海の香りと、ジュワッと溢れる優しいお出汁の旨味がたまらない逸品。体をじんわり温める上品な味わいは、お食事の合間や、しっとり味わう本格日本酒・焼酎の酒肴に最適です。

  750円（税込）

【刺身】

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  鮮魚のアーチ橋盛り

  目を引くアーチ橋の器に、彩り豊かな鮮魚を華やかに盛り込んだ特別感あふれる一皿です。まぐろや白身、海老などの厳選ネタを少しずつ楽しめ、食卓に運ばれた瞬間から会話が弾みます。それぞれの食感や旨みを味わいながら、お酒と一緒にゆっくりとご堪能ください。宴会や特別な食事の始まりに華を添える、見た目もボリュームも大満足の盛り合わせです。写真映えも抜群で、席がさらに盛り上がる、海鮮好きにはたまらない逸品です。

  5,478円（税込）

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  鮮魚の階段盛り

  段差のある器に鮮魚を美しく並べた、見た目にも楽しめる階段盛りです。まぐろ、白身、海老などを彩りよく盛り込み、ひと切れごとに違う味わいを楽しめます。気品ある佇まいで、食事会や宴会のテーブルにに華を添える一皿。日本酒や焼酎と合わせれば、魚の旨みがより引き立ちます。立体感のある盛り付けは圧倒的な存在感があり、思わず写真に収めたくなる美しさがあります。

  4,378円（税込）

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  海王の大魚舟盛り

  大きな舟盛りに鮮魚を豪快に盛り込んだ、食卓の中心に置きたくなる海鮮メニューです。まぐろや白身、海老などが彩りよく並び、見た目の迫力と食べ比べの楽しさを一度に味わえます。抜群のボリューム感で、宴会や人数の集まる食事にもぴったり。お酒を片手に少しずつつまめば、会話も自然と弾みます。海鮮を心ゆくまで堪能したい時に頼りになる盛り合わせです。場の雰囲気を明るくし、取り分ける時間も楽しくしてくれる一皿です。

  3,278円（税込）

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  刺身舟盛り5点盛り※写真は7点盛りです。

  五種類の刺身を舟盛りで楽しめる、ほどよい華やかさの盛り合わせです。まぐろや白身、海老など、それぞれの味わいを少しずつ楽しめるので、海鮮をバランスよく食べたい時にぴったり。舟盛りならではの見た目も食卓を明るくし、乾杯後の一皿としてもよく合います。日本酒や焼酎と合わせながら、魚ごとの食感や旨みをゆっくり味わえる内容です。取り分けやすく、どんなお席にも自然となじむ、程よい満足感のある刺身盛りです。

  2,178円（税込）

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  定番マグロ海王盛り

  赤身を中心に、マグロの旨みをしっかり楽しめる盛り合わせです。ほどよい厚みの切り身は、口に入れるとまぐろらしいコクとやさしい酸味が広がり、お酒にもご飯にもよく合います。シンプルながら存在感があり、海鮮メニューの中でも頼みやすい定番の一皿。刺身を少し加えたい時や、まぐろ好きの方がいる席にも自然に選びやすい内容です。どなたにも愛される味わいで、気軽に楽しめる安心感と親しみがあります。

  1,188円（税込）

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  ウニ

  濃厚でなめらかな口どけが魅力のウニを、素材の風味を大切に味わえる一皿です。磯の香りとまろやかな甘みが口の中に広がり、少量でも贅沢な味わいを楽しめます。日本酒や焼酎と合わせれば、海の香りがより引き立つのも魅力。刺身盛りにもう一品加えたい時や、ゆっくりお酒を楽しみたい席にもよく合います。特別感を添えたい食事にもおすすめです。口いっぱいに広がる優しい甘みが、ゆっくり味わいたくなる満足感を与えてくれます。

  1,298円（税込）

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  マグロ赤身

  まぐろ本来の旨みを素直に楽しめる赤身の刺身です。しっとりとした身質に、ほどよい酸味とコクがあり、醤油やわさびと合わせることで味わいがすっきり引き締まります。あっさりとしていて食べやすく、最初の刺身にも、お酒の合間の一皿にもぴったり。定番だからこそ飽きがこず、海鮮料理の中にあると安心感のある味わいです。ご飯ものの前にも合わせやすく、気軽に注文できる親しみやすさがあり、迷った時にも選びやすい品です。

  1,078円（税込）

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  甘エビ

  とろりとした甘みとやわらかな食感が楽しめる甘エビです。口に含むと海老ならではの旨みがやさしく広がり、後味にほんのりとした甘さが残ります。わさび醤油でさっぱり味わうのはもちろん、日本酒や焼酎のお供にもよく合う一皿。見た目にも彩りがあり、刺身盛りに添える一品としても、単品で少しつまみたい時にも選びやすい海鮮です。テーブルをパッと明るくしてくれるので、宴の始まりを華やかに彩る一品としてもおすすめです。

  968円（税込）

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  タコ

  弾力のある歯ざわりと、噛むほどに広がる旨みが魅力のタコ刺しです。さっぱりとした味わいで食べ進めやすく、醤油やわさび、薬味との相性も良好。揚げ物などジューシーな料理の合間に口を整える一品としても重宝します。ビールや日本酒と合わせれば、ほどよい塩気と海の風味が心地よく広がります。食感を楽しみたい方にもおすすめの、気軽に頼める海鮮です。

  858円（税込）

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  カンパチ

  ほどよく締まった身と上品な脂が魅力のカンパチを、刺身でさっぱりと味わえる一皿です。噛むほどに広がる旨みがありながら後味は軽く、わさび醤油との相性も良好。最初の一品としても、焼き物や揚げ物の合間にお口をさっぱりさせたい時にもよく合います。日本酒や焼酎をゆっくり楽しむ席に添えると、魚の持つすっきりした味わいがより引き立ちます。落ち着いた食事の流れに自然になじむ、頼みやすい刺身です。

  858円（税込）

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  生サーモン

  しっとりとした口当たりと、まろやかな脂の甘みを楽しめる生サーモンです。鮮やかな色合いが食卓を明るくし、ひと切れごとにやさしい旨みが広がります。醤油やわさびでシンプルに味わえば、サーモンらしいコクが引き立ち、お酒にもご飯にも合わせやすい一皿に。刺身の中でも親しみやすく、お子様から大人まで幅広い方に選ばれやすい味わいです。食事の始まりに少し華やかさを添えたい時にも向いています。

  858円（税込）

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  ホタテ

  やわらかな甘みと、なめらかな食感が楽しめるホタテの刺身です。口に含むと貝ならではのやさしい旨みが広がり、後味にはほんのりとした磯の香りが残ります。わさび醤油でさっぱり味わうのはもちろん、日本酒や焼酎と合わせても相性のよい一皿。濃い味の料理の前後に添えると、お口の中がすっきりリフレッシュされます。派手すぎない上品さがあり、海鮮を少し楽しみたい時にも選びやすい品です。

  858円（税込）

【海鮮炉端】

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  キンキの姿炉端焼き

  キンキを姿のまま炉端で焼き上げ、上品な脂とふっくらした身を楽しめる贅沢な一品です。焼くことで皮目は香ばしく、身には魚の甘みがじんわり残ります。見た目にも華やかで、お祝いの席や大切なご会食にぴったり。日本酒や焼酎と合わせれば、脂の旨みと香りがより引き立ちます。大切にほぐしながら食べたくなる、満足感のある焼き魚です。テーブルを格上げしてくれる、特別な夜にふさわしい逸品です。

  3,828円（税込）

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  串　ホッケ炉端焼き

  ホッケを串で香ばしく焼き上げ、手軽につまみやすく仕立てた炉端焼きです。ふっくらとした身にはほどよい脂があり、噛むたびに魚の旨みがじんわり広がります。焼き目の香りが加わることで、シンプルながらお酒が進む味わいに。大きな焼き魚ほど重くなく、もう一品海鮮を足したい時にも頼みやすい一皿です。日本酒や焼酎はもちろん、ビールと合わせても気軽に楽しめます。

  748円（税込）

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  串　銀鱈炉端焼き

  脂ののった銀鱈を、炉端焼きならではの香ばしさとともに味わえる串焼きです。しっとりとした身は口の中でほぐれやすく、上品な甘みとコクがゆっくり広がります。ひと串で楽しめるため食べやすく、刺身や鍋の合間に添える海鮮料理としてもよく合います。焼き魚の満足感はありながら重たくなりすぎず、お酒を片手に少しずつ味わいたくなる一品です。少し贅沢な気分を味わえる、旨み深い焼き物です。

  748円（税込）

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  串　ハラス炉端焼き

  とろけるような脂の旨みをしっかり感じられるハラスを、香ばしく焼き上げた炉端串です。表面はこんがり、中はふっくらとした仕上がりで、ひと口ごとに濃い旨みが広がります。脂の甘みがありながら、焼き目の香りで後味は意外とすっきり。ビールやハイボールとも合わせやすく、魚の脂を楽しみたい方にぴったりの一品です。少量でも満足感があり、お酒が進むおつまみとして大活躍してくれます。

  748円（税込）

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  串　赤魚炉端焼き

  赤魚を串にして焼き上げた、香ばしさとやさしい旨みが楽しめる炉端焼きです。身はふっくらとして食べやすく、焼くことで魚の甘みが引き立ちます。クセが強すぎないため、海鮮串を気軽に楽しみたい時にも選びやすい一品。レモンや薬味を添えれば後味が軽くなり、お酒の合間にも自然に箸が進みます。素朴ながら飽きのこない味わいで、「あともう一品」という時にちょうどよく寄り添います。

  748円（税込）

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  ホタテバター炉端焼き

  ホタテにバターの香りを重ね、炉端焼きで香ばしく仕上げた一品です。火が入ったホタテは甘みが増し、バターのまろやかなコクと合わさって、ひと口ごとに豊かな旨みが広がります。焼き立ての香りが食欲を誘い、ビールや白ワイン系のドリンクにもよく合う味わい。刺身とは違うホタテの魅力を楽しめるので、海鮮料理に温かいおつまみを加えたい時にもぴったりです。運ばれてきた瞬間に広がるコクのある香りがたまりません。

  968円（税込）

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  カンパチカマ炉端焼き

  カンパチのカマを炉端で香ばしく焼き上げた、魚の旨みをしっかり味わえる一品です。一番旨みが詰まった骨まわりの身はほどよく脂がのり、箸を入れるとふっくらほぐれます。焼き目の香りに、魚ならではの甘みが重なり、日本酒や焼酎とも好相性。レモンを添えれば後味がすっきりし、海鮮料理をもう一皿楽しみたい時にも選びやすい焼き物です。ちびちびとお酒を飲みながら、ゆっくり味わいたくなる一皿です。

  968円（税込）

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  ジャンボ海老炉端焼き

  圧倒的な食べ応えのある海老を、炉端焼きならではの香ばしさで仕上げました。焼くことで殻の香りが立ち、身はぷりっとした食感と海老の甘みを楽しめます。見た目にも存在感があり、食卓に並ぶだけで少し華やかな雰囲気に。ビールや日本酒と合わせるのはもちろん、海鮮好きの方にも喜ばれやすい一品です。ぜひ熱々のうちにガブッと味わってください。

  968円（税込）

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  鰯の炉端焼き

  脂ののった鯖を炉端でじっくり焼き、皮目は香ばしく、身はふっくらと仕上げた焼き物です。ひと口食べると鯖の旨みが広がり、ほどよい塩気が食欲を引き立てます。大根おろしやレモンを合わせれば、脂の余韻もすっきり。ご飯のおかずにも、お酒のつまみにもなじむ親しみやすい一皿です。焼き立ての香りが食卓に広がり、どこかほっとする味わいを楽しめます。定番の焼き魚をガッツリ楽しみたい時にもおすすめです。

  1,078円（税込）

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  鮎の姿炉端焼き

  鮎を姿のまま焼き上げ、川魚ならではの香りとほろ苦さを楽しめる炉端焼きです。ふっくらとした身に焼き目の香ばしさが加わり、噛むほどに淡い旨みが広がります。レモンや塩でさっぱり味わえば、後味も軽やか。日本酒や焼酎と合わせて、季節感のある一品としてゆっくり楽しみたい味わいです。見た目にも風情があり、カウンターやテーブルに落ち着いた和の雰囲気を添えてくれます。お酒をこよなく愛する大人のつまみにも合います。

  1,188円（税込）

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  鯖の炉端焼き

  脂ののった鯖を炉端でじっくり焼き、皮目は香ばしく、身はふっくらと仕上げた焼き物です。ひと口食べると鯖の旨みが広がり、ほどよい塩気が食欲を引き立てます。大根おろしやレモンを合わせれば、脂の余韻もすっきり。ご飯のおかずにも、お酒のつまみにもなじむ親しみやすい一皿です。焼き立ての香りが食卓に広がり、どこかほっとする味わいを楽しめます。定番の焼き魚をガッツリ楽しみたい時にもおすすめです。

  1,188円（税込）

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  本日のカマ炉端焼き

  その日の魚のカマを炉端で香ばしく焼き上げる、内容を楽しみに待ちたい一品です。カマならではの骨まわりの旨みや、ふっくらした身の食感を味わえ、魚好きにはうれしい仕上がり。焼き目の香りが加わることで、シンプルな味付けでも満足感があります。日本酒や焼酎と合わせて、少しずつ身をほぐしながら楽しむのがおすすめです。仕入れに合わせた味わいに出会える、ご来店のたびにワクワクできる焼き物です。

  1,408円（税込）

【肉炉端】

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  和牛イチボ炉端焼き

  赤身の旨みとほどよい脂の甘みを楽しめる和牛イチボを、炉端焼きで香ばしく仕上げた一品です。しっとりとした肉質に焼き目の香りが重なり、噛むほどに深い味わいが広がります。肉の存在感はありながら重たくなりすぎず、お酒にも食事にも合わせやすい仕上がり。少し贅沢に肉料理を楽しみたい時や、海鮮の合間にしっかりした一皿を加えたい場面にも最適です。ぜひお肉が柔らかい熱々のうちに味わいたい贅沢な炉端焼きです。

  2,178円（税込）

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  大山鶏手羽炉端焼き

  大山鶏の手羽を炉端で香ばしく焼き、皮の香りと肉の旨みをダイレクトに楽しめる一品です。外側はパリッと、内側はジューシーに仕上がり、骨まわりまでしっかり味わえます。ほどよい塩気が鶏の旨みを引き立て、ビールやハイボールとの相性も良好。手で持って豪快にかぶりつきたくなる、居酒屋らしい楽しさのある焼き物です。焼き立ての香りが食欲を誘い、「まずは肉！」という時の一皿としても大活躍します。

  418円（税込）

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  大山鶏セセリ炉端焼き

  大山鶏のセセリを炉端で焼き上げ、弾力のある食感と濃い旨みを楽しめる一皿です。首まわりの部位ならではの歯ごたえがあり、噛むたびに鶏の風味がじんわり広がります。香ばしい焼き目が加わることで、お酒に合う力強い味わいに。脂の甘みもほどよく、しつこさを感じにくいのが魅力です。ビールや焼酎を片手に、少しずつつまみたくなる、鶏好きには外せない逸品です。

  1,078円（税込）

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  地鶏一夜干し炉端焼き

  地鶏を一夜干しにして旨みを引き出し、炉端で香ばしく焼き上げた味わい深い一品です。余分な水分が抜けることで鶏の風味が凝縮され、噛むほどにしっかりとした旨みが広がります。焼き目の香りとほどよい歯ごたえがあり、お酒のつまみにもぴったり。派手さはありませんが、じっくり味わうほど魅力が伝わる焼き物です。日本酒や焼酎と合わせて、落ち着いた時間に楽しみたくなる一皿です。

  1,518円（税込）

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  和牛たん炉端焼き

  和牛たんならではの歯切れと上品な旨みを、炉端焼きの香ばしさとともに楽しめます。表面はこんがり、中はしっとりとした食感で、ひと口ごとに肉の風味がふわりと広がります。塩味でさっぱり味わえば、脂の甘みもほどよく引き立ち、ビールやハイボールとも相性抜群。しっかり肉を食べたい方にも、軽やかにつまみたい方にもおすすめの、食卓の主役になる一皿です。

  2,178円（税込）

【野菜炉端】

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  とうもろこし炉端焼き

  とうもろこしを炉端で焼き上げ、甘みと香ばしさを引き出した親しみやすい一品です。焼き目の香りがふわりと立ち、噛むほどに粒の自然な甘さが広がります。醤油の香ばしい風味とも相性がよく、どこか懐かしい味わいが楽しめます。お酒の合間に軽くつまむのはもちろん、野菜の炉端焼きを一品加えたい時にもぴったり。気取らず楽しめる味で、テーブルにあると自然と手が伸びる一皿です。

  649円（税込）

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  しいたけ1個炉端焼き

  肉厚なしいたけを丸ごと炉端で焼き、きのこ本来の香りと旨みを楽しめる一品です。火が入ることで中に旨みがじんわりと閉じ込められ、噛んだ瞬間にやさしい風味が広がります。シンプルな味付けだからこそ、しいたけの持つ甘みや食感が引き立ちます。肉料理や魚料理の合間に添える、絶妙な箸休めに。お酒をゆっくり楽しむ席にもなじむ、滋味深い炉端焼きです。

  319円（税込）

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  ネギ丸ごと炉端焼き

  ネギを丸ごと炉端で焼き、外は香ばしく中はとろりと甘く仕上げた野菜焼きです。火を入れることで辛みがやわらぎ、ねぎ本来の甘みがじんわり広がります。シンプルながら満足感があり、肉や魚の焼き物と一緒に楽しむと味のバランスも整います。香ばしい香りとやさしい甘さがあり、お口直しやお酒のアテにぴったり。野菜の旨みを素直に味わいたい時に頼みたくなる一品です。

  649円（税込）

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  丸ごと新玉ねぎの炉端焼き

  新玉ねぎを丸ごと焼き上げ、みずみずしい甘みを楽しめる炉端焼きです。じっくり火が入ることでトロトロにやわらかくほどけ、口の中に自然な甘さと香ばしさが広がります。重たい料理の合間にも食べやすく、野菜の一品としてしっかり存在感があります。焼き立てを崩しながら味わう時間も楽しく、テーブルに置くとほっとする雰囲気に。素材の味をダイレクトに感じられる、どこかホッとする味わいの名脇役です。

  858円（税込）

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  茄子丸ごと炉端焼き

  茄子を丸ごと炉端で焼き、しっとりとした食感と香ばしい風味を引き出しました。火が入った茄子はやわらかく、口に運ぶとみずみずしさとやさしい甘みが広がります。薬味や醤油を合わせれば、後味もすっきりまとまり、お酒の席にもよく合います。派手さはありませんが、焼き茄子らしい落ち着いたおいしさがあり、食事の途中に加えるとほっとできる、とりあえず頼んでおきたい定番野菜メニューです。

  968円（税込）

【スピード】

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  チャンジャ

  タラの旨みと発酵のコク、ピリッとした辛みが楽しめるチャンジャです。噛むほどに魚介の風味が広がり、あとからほどよい辛さが追いかけてきます。少量でも味に存在感があり、ビールや焼酎、日本酒のお供にぴったり。食事の始まりに軽くつまむのはもちろん、焼き物やご飯ものの合間にアクセントを加えたい時にも重宝します。辛みの中に旨みがあり、ついもう一口と手が伸びるクセになる酒肴です。

  429円（税込）

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  たこわさび

  ぷりっとしたタコの食感に、わさびの爽やかな辛みを合わせた定番のおつまみです。噛むほどにタコの旨みが広がり、つんと抜ける辛さが後味をすっきり整えてくれます。とりあえずの生ビールや、すっきりとした日本酒とも相性がよく、乾杯後に軽くつまむ一品としてもぴったり。さっぱりしながらも味にアクセントがあり、濃い料理の合間に挟む箸休めとしても非常に優秀です。

  429円（税込）

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  梅水晶

  サメ軟骨のコリコリとした歯ざわりに、梅の酸味を合わせたさっぱり系の珍味です。口に運ぶと梅の香りがふわりと広がり、ほどよい塩気と爽やかな酸味が後を引きます。重たい料理の前後にも食べやすく、日本酒や焼酎をゆっくり楽しみたい時にもよく合う味わい。食感の楽しさがあり、会話の合間に少しずつつまみたくなる、お酒が止まらなくなる定番の酒肴です。

  429円（税込）

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  甲イカウニ蟹味噌和え

  甲イカのねっとりとした甘みに、ウニのまろやかさと蟹味噌のコクを合わせた、旨みの重なりを楽しめる和え物です。ひと口ごとに海鮮の風味が広がり、濃厚ながらも少量ずつ味わいやすい仕立て。こだわりの地酒と合わせると、磯の香りと余韻がより引き立ちます。海鮮好きの方にすすめたい、落ち着いた大人の酒肴。食事の始まりに置くと、卓上に少し特別な雰囲気を演出してくれます。

  638円（税込）

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  あん肝ポン酢

  なめらかなあん肝の濃厚な旨みを、ポン酢の酸味でさっぱりと味わえる一品です。口の中でほどけるような食感に、薬味の香りが重なり、後味は重たくなりすぎません。日本酒や焼酎との相性がよく、少しずつ味わうほどにコクと余韻が楽しめます。海鮮料理の合間にも合わせやすく、落ち着いた席でゆっくり飲みたい時にぴったり。とろける濃厚さと上品な酸味が絶妙にマッチした、ちょっと贅沢な酒肴です。

  748円（税込）

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  タコポン酢

  弾力のあるタコを、さっぱりとしたポン酢で軽やかに仕上げた一品です。噛むほどに広がるタコの旨みと、柑橘を思わせる酸味がよく合い、後味まで爽やかに楽しめます。濃い味の料理や揚げ物の合間に挟むと、口の中をすっきり整えてくれるのも魅力。どんなお酒にも合わせやすく、最初の一皿としても頼みやすい味わいです。薬味の風味が加わり、飽きずに箸が進みます。

  649円（税込）

【サラダ】

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  温玉シーザーサラダ

  シャキッとした野菜に、まろやかな温玉とコクのあるシーザードレッシングを合わせた食べ応えのあるサラダです。卵を崩して絡めると、野菜の瑞々しさにやさしい旨みが重なり、ひと口ごとに味わいがまとまります。前菜としても、焼き物や揚げ物の合間にも合わせやすく、テーブルに彩りを添えてくれる一皿。取り分けやすいので、宴会や女子会などグループでの乾杯シーンにも使いやすいサラダです。

  968円（税込）

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  海の恵み海鮮サラダ

  海鮮の旨みと野菜の瑞々しさを一緒に楽しめる、彩り豊かなサラダです。魚介の風味が加わることで、軽やかな野菜料理でありながら満足感のある味わいに仕上がっています。さっぱりと食べられるため、食事の始まりや濃い料理の合間にもぴったり。見た目にも華やかで、テーブルに並ぶと食卓の雰囲気が明るくなります。お酒と合わせても重くならず、取り分けにも向いた一皿です。

  1,078円（税込）

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  いくらと蟹の「ポテトサラダタワー」

  なめらかなポテトサラダをタワー状に盛り、いくらと蟹を合わせた見た目にも楽しい一品です。ポテトのまろやかな甘みに、いくらの塩気と蟹の旨みが重なり、ひと口ごとに味の変化を楽しめます。取り分ける前から目を引く華やかさがあり、乾杯後の一皿や宴会のテーブルにもぴったり。親しみやすいポテトサラダに海鮮の贅沢感を添えた、思わず写真に撮りたくなる、会話が弾むメニューです。

  759円（税込）

【揚げ物】

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  甘海老のから揚げ

  甘海老を香ばしく揚げ、頭から殻まで海老の旨みを楽しめる一品です。カリッとした食感のあとに、甘海老ならではのやさしい甘みと磯の香りが広がります。軽い塩気でお酒との相性もよく、キンキンに冷えたビールやハイボールのつまみにぴったり。ひと口サイズでつまみやすく、宴のスタートにも、海鮮系の揚げ物を少し足したい時にも重宝します。レモンを搾れば後味がすっきりし、香ばしさがより引き立ちます。

  748円（税込）

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  蟹クリームコロッケ

  なめらかなクリームに蟹の旨みを閉じ込め、外はサクッと香ばしく揚げたコロッケです。割ると中からとろりとしたクリームが広がり、口の中でまろやかなコクと蟹の風味が重なります。熱々のうちに味わいたい、少し特別感のある揚げ物。お酒の席にはもちろん、食事の一品としても満足感があります。やさしい味わいで食べやすく、老若男女に愛される、どこか贅沢感のある人気の仕上がりです。

  748円（税込）

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  鶏のから揚げ

  鶏肉の旨みをしっかり感じられる、居酒屋定番のから揚げです。外はカラッと香ばしく、中はふっくらジューシーに仕上げ、噛むたびに肉の旨みが広がります。ほどよい味付けでそのままでもおいしく、レモンを添えれば後味は軽やかに。ビールやハイボールとの相性もよく、乾杯後の一皿にも食事のおかずにも頼みやすいメニューです。みんなで分けやすく、卓上にあると真っ先に手が伸びます。

  759円（税込）

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  マグロ串カツ

  マグロを串カツに仕立て、魚の旨みと揚げたての香ばしさを贅沢に詰め込みました。サクッとした衣の中に、マグロのしっとりした身が入り、肉の串カツとは違った軽やかな味わいが広がります。ソースを合わせればコクが増し、ビールやサワーとの相性も抜群です。刺身とはひと味違うマグロの美味しさを、ぜひお試しください。

  759円（税込）

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  タコのから揚げ

  弾力のあるタコをカラッと揚げ、噛むほどに旨みが広がる人気のおつまみです。衣の香ばしさとタコの食感が心地よく、ほどよい塩気でお酒が進みます。レモンを搾ればさっぱりと味わえ、揚げ物ながら重たくなりにくいのも魅力。ビールや焼酎、日本酒にも合わせやすく、海鮮の揚げ物を楽しみたい時にぴったりです。つまみやすいサイズ感で、会話の合間にも自然と箸が伸びます。

  858円（税込）

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  至福のぷりぷりエビマヨ

  ぷりっとした海老にまろやかなマヨソースを絡めた、見た目にも華やかな人気メニューです。海老の甘みとソースのコクがよく合い、ひと口ごとにやさしい旨みが広がります。濃厚ながらも後味はさっぱりと食べやすく、野菜や彩りのある盛り付けでテーブルが明るくなるのも魅力。お酒のお供にはもちろん、食事の中で少し華やかな味を楽しみたい時にもおすすめです。乾杯のお供にはもちろん、海鮮好きなら外せない、当店自慢の一皿です。

  968円（税込）

【逸品】

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  アサリの酒蒸し

  アサリの旨みを酒蒸しで引き出した、湯気までおいしい自慢の逸品です。貝の出汁がじんわり広がり、シンプルながら奥行きのある味わいを楽しめます。口に運ぶたびに磯の香りがふわりと立ち、あっさりしているのに満足感もしっかり。日本酒や焼酎との相性がよく、お酒好きにはたまらない定番のおつまみ。ホッと一息つきたい時に、じんわり染み渡る温かさをお届けします。

  858円（税込）

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  出汁巻き卵

  出汁をたっぷり含ませ、ふんわり焼き上げたやさしい味わいの出汁巻き卵。箸を入れるとじゅわっとやわらかくほどけ、卵の甘みと出汁の香りが口の中に広がります。派手さはありませんが、テーブルにあるだけでどこかほっとする一皿。焼き物や揚げ物の合間にもなじみ、日本酒や焼酎のお供にもよく合います。ぜひ、湯気が立つ温かいうちに出汁の旨みをご堪能ください。幅広い世代に愛される、隠れた人気メニューです。

  858円（税込）

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  特大イカの一夜干し

  特大サイズのイカを一夜干しにし、旨みをぎゅっと引き出して香ばしく焼き上げました。噛むほどにイカならではの濃厚な甘みとほどよい塩気が広がり、お酒が自然と進む味わいに仕上げています。身は食べ応えがありながらも驚くほど柔らかく、レモンやマヨネーズを合わせれば後味に変化も出せます。人数で分けやすく、海鮮の焼き物をしっかり楽しみたい時にぴったりな、居酒屋ならではの活気を感じる大満足の一皿です。

  1,188円（税込）

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  蟹味噌の「甲羅焼き」～バゲット添え～

  蟹味噌を甲羅で香ばしく焼き上げ、濃厚な旨みをじっくり味わえる極上の酒肴です。火が入ることで香りが立ち、蟹味噌ならではのコクとほろ苦さが口の中に広がります。添えたバケットにのせれば、サクッとした食感とともにまろやかな風味を最後まで楽しめます。日本酒や焼酎はもちろん、ビールにも合わせやすく、少しずつつまみながら会話を楽しむ席にぴったり。海鮮好きなら絶対に外せない、お酒が止まらなくなる一品です。

  1,188円（税込）

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  海鮮キノコバター焼き

  海鮮の旨みとキノコの香りを、バターのコクで贅沢にまとめた熱々の焼き物です。ぷりっとした魚介の食感に、キノコの風味とコク深いバターが重なり、ひと口ごとに深みのある味わいが広がります。しっかりとした味付けながらも重すぎず、ビールやハイボールがグイグイ進む仕上がり。目の前で立ち上る湯気と香ばしい香りが食欲をそそる、おつまみにもう一品欲しい時に頼れる一皿です。

  1,188円（税込）

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  マグロテールステーキ

  マグロのテールを豪快に焼き上げた、お肉にも負けない圧倒的な満足感を楽しめる一皿です。ジューシーでしっかりした身に旨みが凝縮されており、焼き目の香ばしさと特製ソースの風味が食欲をそそります。箸を入れるとホロリとほぐれる身は食べ応え抜群で、お酒もご飯も止まらなくなる味わい。刺身とは違うマグロのダイナミックな魅力を、ぜひ皆様でシェアしてお楽しみください。

  1,408円（税込）

【食事】

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  海鮮鉄板チャーハン

  海鮮の旨みをまとわせたチャーハンを、熱々の鉄板で香ばしく楽しめる食事メニューです。パラパラに炒めたご飯に魚介の風味がなじみ、ひと口ごとにほどよいコクと香りが広がります。鉄板で届くため最後まで温かく、取り分けながら食べやすいのも魅力。飲んだ後の締めにはもちろん、食事としてしっかり味わいたい時にも頼れる一皿です。湯気と香ばしさが食欲を誘う、満足感のあるチャーハンです。

  1,188円（税込）

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  うにいくらこぼれ寿司

  うにといくらを器からこぼれるように贅沢に盛り付けた、見た目にも圧倒される極上の寿司メニューです。うにのとろけるような甘みと、いくらのプチプチとした塩気が酢飯に重なり、ひと口ごとに至福の旨みが口いっぱいに弾けます。テーブルがパッと華やぐ主役級の逸品は、特別な日の締めやシェアにも最適。写真に収めたくなる、贅沢の極みとも言える一皿です。

  2,178円（税込）

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  焼き鯖と明太子の土鍋ご飯（１合）

  （２合）3828円　　香ばしく焼いた鯖と明太子を合わせた、旨みの濃い土鍋ご飯です。炊き立てのご飯に鯖の脂と明太子のほどよい辛みがなじみ、混ぜるほどに香りが広がります。魚のコクと明太子の塩気がバランスよく、締めの食事としても満足感のある味わい。土鍋ならではの温かさがあり、最後までほっとしながら楽しめます。ふたを開けた瞬間に広がる香ばしさは格別で、お酒の後にしっかり食べたい時にも、自然と箸が進む一品です。

  2,178円（税込）

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  焼き鮭といくらの土鍋ご飯（１合）

  （２合）3828円　　焼き鮭の香ばしさと、いくらのぷちっとした食感を楽しめる土鍋ご飯です。炊き立てのご飯に鮭の旨みがふわりとなじみ、いくらの塩気がほどよいアクセントになります。親しみやすい組み合わせながら、土鍋で味わうことで少し特別感のある仕上がりに。食事の締めとして取り分けやすく、海鮮の余韻をゆっくり楽しめます。香り、食感、そして鮮やかな彩りのバランスがよく、どんなお席でも喜ばれる華やかな一品です。

  2,178円（税込）

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  うにといくらの贅沢土鍋ご飯（１合）

  （２合）4378円　　うにの濃厚な甘みと、いくらのほどよい塩気を炊き立ての土鍋ご飯で楽しめる、まさに主役級の一品です。ふっくらしたご飯に海鮮の旨みが重なり、混ぜるたびに香りと彩りが広がります。見た目にも非常に華やかで、ひと口ごとにうにのまろやかさといくらの食感が絶妙に絡み合い、最後までゆっくり味わいたくなる土鍋ご飯です。海鮮好きの方にも自信を持っておすすめできる、贅沢を極めた味わいです。

  2,728円（税込）

【デザート】

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  季節のシャーベット

  食後の口直しにぴったりな、さっぱりと楽しめる季節のシャーベットです。ひんやりとした口どけに、果実を思わせる爽やかな甘みが広がり、濃い味の料理や鍋の後にも心地よくなじみます。軽やかなデザートなので、お腹いっぱいの時でも頼みやすいのが魅力。最後に少しだけ甘いものを添えたい時や温かい炉端焼きを楽しんだ後の、ひんやり心地よいお口直しにぴったりです。

  429円（税込）

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  自家製チーズケーキ

  なめらかな口当たりと、チーズのやさしいコクを楽しめる自家製チーズケーキです。ほどよい甘みとほのかな酸味がバランスよく、食後でも重たくなりすぎずに味わえます。ひと口ごとにまろやかな風味が広がり、お口の中をさっぱりとリセットしてくれます。食後のデザートとしてだけでなく、濃厚なお肉や脂の乗った魚を楽しんだ合間の「ちょっと贅沢な箸休め」としてもおすすめです。

  649円（税込）