剛腕居酒屋こばし 料理のこだわり
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お酒に合う逸品の数々♪
キンキンに冷えたビールと一緒に味わう瞬間は、まさに至福のひとときです♪
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【鮮度抜群】馬刺し・刺身◆
新鮮な魚介と、熊本ならではの馬肉を贅沢に盛り合わせました。職人の技が光る丁寧な盛り付けが食欲をそそります。
剛腕居酒屋こばし 料理 2026/05/12 更新
剛腕居酒屋こばし おすすめ料理
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【香ばしい薫り】名物◆剛腕モモ焼き
店主が一つひとつ真心を込めて調理する焼き料理は、外側はパリッと香ばしく中は驚くほどジューシーな仕上がりです。火入れの加減を絶妙に調整することで、素材が持つ本来のポテンシャルを最大限に引き出しています。食欲を刺激する芳醇な匂いとともに、熱々の状態でお届けする自慢の品を皆様で心ゆくまでご賞味ください！
1,580円（税込）
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【鮮度抜群】馬刺し・刺身◆上通の酒場で味わう至高の逸品
新鮮な魚介と、熊本ならではの馬肉を贅沢に盛り合わせました。職人の技が光る丁寧な盛り付けが食欲をそそります。噛むほどに広がる甘みと濃厚な旨みは、焼酎や日本酒との相性も非常に良く、お酒がどんどん進みます。素材本来の味を存分に堪能できる一皿を、ぜひ仕事帰りにお楽しみください。
料理メニュー参照
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【肉汁溢れるジューシーな逸品を楽しむ】唐揚げ（5個）
カラッと揚げた一品は、サクサクとした心地よい歯応えが魅力です◎クセになる味付けで何個でも食べたくなるような軽やかな口当たりを実現しました。中から溢れ出す熱い肉汁や野菜の甘みを、キンキンに冷えたビールと一緒に味わう瞬間は、まさに至福のひとときです♪
735円（税込）
剛腕居酒屋こばし 料理
▼馬刺し
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盛り合わせ3種（赤身、炙りヒモ、ハツ）
1,880円（税込）
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盛り合わせ5種（赤身、フタエゴ、炙りヒモ、タテガミ、ハツ）
2,750円（税込）
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赤身
1,400円（税込）
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フタエゴ
1,000円（税込）
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炙りヒモ
1,200円（税込）
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タテガミ
950円（税込）
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レバー
2,500円（税込）
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ハツ
880円（税込）
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さいぼし
680円（税込）
▼海鮮お刺身
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3種盛り
1,280円（税込）
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マグロ
550円（税込）
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サーモン
550円（税込）
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ブリ
550円（税込）
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タイ
550円（税込）
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ヒラメ
550円（税込）
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5種盛り
1,980円（税込）
▼焼き物
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名物剛腕モモ焼き
980円（税込）
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トントロ柚子胡椒焼き
880円（税込）
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若鶏の柚子胡椒焼き
780円（税込）
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厚切り豚の生姜焼き
880円（税込）
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トントロステーキ
880円（税込）
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極旨！鉄板ハラミステーキ
1,380円（税込）
▼揚げ物
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青春の握り拳唐揚げ（ 5個）
750円（税込）
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宮崎名物本物チキン南蛮
880円（税込）
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フライドポテト
400円（税込）
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にんにく唐揚げ
450円（税込）
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山芋の唐揚げ
450円（税込）
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軟骨唐揚げ
530円（税込）
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揚げたて辛子蓮根
580円（税込）
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とんそく揚げ
550円（税込）
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チーズポテト餅（3個）
450円（税込）
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揚げたてさつま揚げ
450円（税込）
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4種のチーズ春巻き（3本）
480円（税込）
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カニクリームコロッケ（2個）
550円（税込）
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子持ちししゃもフライ（5尾）
580円（税込）
▼煮物
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馬ホルモン煮込み
800円（税込）
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手羽先の旨煮
580円（税込）
▼さしより
▼サラダ
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豆腐と水菜のサラダ
650円（税込）
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シーザーサラダ
680円（税込）
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燻製馬肉のおつまみサラダ
780円（税込）
▼ご飯物
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チャポリタン
580円（税込）
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ライス 中/大/剛腕
250/300/380円(税込)
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あの頃のソース焼きそば
580円（税込）
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大盛りソース焼きそば
680円（税込）
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大盛りチャポリタン
680円（税込）
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味噌汁
150円（税込）
▼トッピングメニュー
▼デザート
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/05/12
