近江牛ホルモン　畜産すだく　国分中央店

インテリアへのこだわり

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  深夜AM3:00まで営業中！日常を忘れる焼肉空間を

  厳選した近江牛を中心に、一枚一枚にこだわり抜いた肉の旨み。噛むほどに広がる甘みと香りは、「ただの食事」ではなく、「記憶に残る体験」をお届けします。仕事終わりの一杯にも、大切な人とのゆったりとした時間にも。深夜まで営業しているからこそ叶う、自由な焼肉スタイルです。

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  宴会から普段使いまで昔ながらの大衆モクモク焼肉店で

  近江牛の中でも最高品質にこだわり抜いた一頭を、もっと気軽に楽しんでほしい。活気ある空間の中で、上質な脂の甘みととろける旨みをダイレクトに味わえます。高級でありながら日常使いできる価格設計、仲間とワイワイ楽しめる距離感も魅力。気取らず、でも妥協しない。本物の近江牛を、肩肘張らず思いきり堪能できます。

サービスへのこだわり

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  肉屋がつきっきりで焼く、極上の近江牛ホルモン

  滋賀・東近江発祥の「もつすき焼き」。最高の鮮度のホルモンを、最高の焼き加減で味わっていただくため、「フルアテンド（スタッフによる調理）」でご提供します。お客様はお酒を片手に、目の前のライブ感と会話を楽しむだけ。幹事様がトングを持つ必要はありません。

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  近江牛食肉屠畜センター直送！新鮮内臓取扱店◎

  希少な近江牛ホルモンは、鮮度はもちろんのことじゅわっと溢れる旨みが堪りません。また、素材へのこだわりはもちろんのこと、当店は味付けも今ではほとんど見かけない伝統の調理法 一丁付けを採用。お客様からご注文を受けてからその数量分だけのタレを調合し、丁寧に味付けをしています。

テーブル

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  テーブル38名様×1

  モダンで洗練された空間で、ゆったりと焼肉を楽しめます。仲間とワイワイ楽しめる距離感も魅力。本物の近江牛を、肩肘張らず思い切り楽しめる空間です！

お席一覧

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  【ＪＲ国分駅徒歩約14分♪】国分で美味しい焼肉ならここ！ご家族・ご友人・会社の集まりに、幅広くご利用いただけます。

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  広々とした清潔感あるモダンな店内で、仕入れからこだわった上質なお肉を堪能できます。

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  広々とした店内に38席ご用意しております。大切なご家族、ご友人、恋人とのお食事にも最適です。

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  近江牛を一頭買いで仕入れており、幅広い種類のお肉をお楽しみいただけます。

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  深夜3:00まで営業しているからこそ叶う、自由な焼肉スタイル。仕事終わりの一杯や、もう少し語りたい夜、大切な人とのゆったりした時間にも最適です。

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  排煙設備もしっかりしているため、最後まで快適に焼肉をお楽しみいただけます。

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  創業明治元年の歴史を継承する近江牛を、一頭買いで仕入れております。上質な肉を心ゆくまでお楽しみください。

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  こだわり抜いたカット・味付けのお肉にぴったりのドリンクも幅広くご用意しております。

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  飲み放題付きのコースもご用意しております。時間を忘れ、心ゆくまで上質なお肉とお酒をお楽しみください。

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  今ではほとんど見かけない、伝統の調理法 一丁付け。お客様からご注文を受けてから、その数量分だけのタレを調合し、丁寧に味付けをしています。

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  創業明治元年 創業150年の老舗精肉卸監修。食の文化・五味を伝承すべく歴史を紡ぎ、時代を継承しています。