炭焼 きゅうべえ 料理のこだわり
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静岡が誇る海と山の幸を贅沢に◎
地元静岡の漁港で水揚げされたばかりの鮮魚や、地域の農家が大切に育てた新鮮な野菜をふんだんに使用しています。仕入れにこだわり、その時々に最も美味しい食材を選ぶことで、四季折々の風味をお客様へお届け。地産の恵みを活かした料理の数々は、どれも素材の力がみなぎる深い味わいを感じていただける自信作ばかりです。
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職人技が光る炭火の遠赤外線!
炭火特有の強い熱源と遠赤外線効果を活用し、食材の魅力を最大限に引き出す調理法を採用。塩や醤油といった最小限の調味料で味を整えることで、噛むほどにあふれ出す本来の美味しさを追求しました。手間を惜しまず丁寧に焼き上げた品々は、香ばしさと共に深い満足感を与えてくれます。本物の味を、ぜひその舌で体感してください。









