海匠 はなれ コース詳細 2026/10/12 更新
ズワイ蟹のお造りから、ズワイ蟹・タラバ蟹の浜茹で、蟹爪揚げ、メインのタラバ蟹海鮮寄せ鍋まで。二大蟹の魅力を多彩な仕立てで心ゆくまで堪能できる、海匠渾身の豪華蟹づくしコースです。※12月の平日は2時間制でのご案内となります、予めご了承くださいませ
| 料金 |
8,000
円（税込） 税込 |
|---|---|
| 品数 | 9品 |
| 利用人数 | 2～80名のご予約 |
| 滞在可能時間 | 月曜日：3時間 火曜日：3時間 水曜日：3時間 木曜日：3時間 金曜日：2時間 土曜日：3時間 日曜日：3時間 祝日 ：3時間 祝前日：2時間 |
| ポイント |
最大150ポイント×予約人数
※dポイント・Pontaポイント・リクルートポイントは、来店日から6～10日後にポイント加算されます。 ※ポイントプラスで加算されるホットペッパーグルメ限定ポイントは、来店日の翌月15日頃に加算されます。 ※加算ポイントは、ご予約の条件により変動する場合があります。 ※一部時間帯（7:00~14:59来店の予約）は確定した人数1人につき10ポイントとなります。詳しくはこちらをご覧ください。 ※ポイントプラスで加算されるポイントは、ホットペッパーグルメ限定ポイントになります。対象日時の予約で、予約日が翌々月末までのご来店がポイント加算の対象となります。加算ポイントに関する詳細はこちらをご確認ください |
| 予約可能期間 | 2026年8月1日～ |
| 予約可能曜日 | 月～日・祝日・祝前日 |
| 予約締切 | 来店日の当日17時まで |
| 補足事項 | ※金曜・祝前日は2時間制となります／12月の平日は2時間制 |
コース内容
【先付】海匠謹製 自家製冷製茶碗蒸し
丁寧に仕上げた、なめらかな口当たりと上品な出汁の旨味が広がる一品。
【旬菜】海の幸を贅沢に盛り込んだ 海匠特製海鮮サラダ
新鮮な魚介と彩り野菜をふんだんに使用した、華やかな一皿。
【造里】ズワイ蟹のお造りと厚切り旬鮮魚盛り合わせ
繊細な甘みのズワイ蟹と、厳選した旬鮮魚を贅沢に盛り合わせ。
【揚物】蟹の旨み溢れる 蟹爪揚げ
蟹の豊かな旨みを閉じ込め、香ばしく揚げた一品。
【蟹肴】ズワイ蟹の浜茹で
ズワイ蟹本来の繊細な甘みと旨みを、シンプルな浜茹でで。
【蟹肴】豪快！タラバ蟹の浜茹で
肉厚で食べ応えのあるタラバ蟹を豪快に味わう贅沢な一皿。
【鍋物】タラバ蟹と海の幸の豪華海鮮寄せ鍋
タラバ蟹を主役に海の幸を盛り込んだ、魚介の旨み溢れる豪華鍋。
【食事】蟹と海鮮の旨み凝縮 〆の玉子雑炊
蟹と魚介の旨みが溶け込んだ出汁を、ふんわり玉子の雑炊で。
【別腹】季節を彩る 本日のソルベ
爽やかな味わいで締めくくる、季節のソルベ。
※金曜・祝前日は2時間制となります
※12月の平日は2時間制
飲み放題内容
| ビール | プレミアムモルツ |
| ハイボール | 角ハイボール・ジムビームハイボール・コーラハイボール・ジンジャーハイボール |
| サワー | 翠ジンソーダ・こだわり酒場のレモンサワー・グレープフルーツサワー・カルピスサワー・巨峰サワー・青りんごサワー・男梅サワー・オレンジサワー・タコハイ・マンゴーサワー・ウーロンハイ・緑茶ハイ・ジャスミンハイ |
| カクテル | カシスソーダ・カシスオレンジ・カシスグレープフルー・カシスウーロン・ピーチウーロン・ピーチオレンジ・ジントニック・モヒート |
| ワイン | カルロロッシ 赤／白 |
| 焼酎 | 《麦》二階堂・《芋》黒霧島・《米》博多の華・《紫蘇》鍛高譚・《黒糖》れんと（ロック・水割・お湯割） |
| 梅酒 | すっきり梅酒 |
| 日本酒 | ＜新潟県 八海山 特別本醸造＞・＜新潟県 越乃景虎 龍＞・＜広島県 富貴 淡麗辛口＞・＜秋田県 雅乃詩＞・＜新潟県 米一途 純米酒 ＞・＜宮城県 一ノ蔵 本醸造 辛口 ＞・<兵庫県 佳撰 白鹿 超辛口＞＜兵庫県 上撰 菊正宗＞・＜福島県 会津ほまれ 辛口＞・＜秋田県 高清水 精撰辛口＞ |
| ソフトドリンク | コーラ・ジンジャエール・オレンジジュース・グレープフルーツジュース・カルピスソーダ・マンゴージュース・ウーロン茶・緑茶・ジャスミン茶 |
| プレミアム飲み放題！（お一人様＋880円） | |
| 梅酒 | 七福神 もも酒・七福神 キウイ酒・七福神 いちご酒 |
| 焼酎 | 《芋》富乃宝山・《麦》中々・《泡盛》瑞穂 熟成三年古酒 |
| 日本酒 | ＜新潟県 久保田 千寿 吟醸 ＞・＜宮城県 浦霞 純米＞・＜千葉県 甲子 地の恵 純米酒＞・＜岩手県 南部美人 吟醸酒＞・＜高知県 酔鯨 特別純米＞・＜兵庫県 一生住吉 純米＞ |
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2026/10/12
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