炭火焼鳥 いずみ お店のこだわり
インテリアへのこだわり
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木の温もりが感じられるテーブル席で上質なひとときを◎
木目調のテーブルなど、和の趣が感じられる店内はゆったりと落ち着ける空間。リラックスして座れるテーブル席やカウンター席は、友人との語らいや仕事帰りの飲みにも彩りを添えます。温かい雰囲気の中で、素材の良さを活かした自慢の品々をゆっくりとお楽しみください。細部までこだわり抜いた内装がより料理を引き立て、特別な時間を演出します
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プライベート感を重視した掘りごたつ個室で宴会を満喫!
周囲の視線を遮る掘りごたつ式の個室は、友人との飲み会や女子会、接待、大切な方との会食にも最適です。足を伸ばして寛げる快適な空間で、穏やかな時間の流れをご堪能いただけます。和の情緒を感じさせるしつらえは、大人の隠れ家のような居心地の良さを提供します。静かな環境の中で、心ゆくまで料理と会話に集中できる環境となっております。
サービスへのこだわり
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職人が炭火で丹念に焼き上げる焼き鳥を心ゆくまで堪能◎
厳選された素材を使用し、一本ずつ真心を込めて下拵えを下ごしらえを行っています。絶妙な火加減を保ちながら炭火で焼き上げることで、旨味を内側に閉じ込め、香ばしい風味を引き出しました。外側はパリッと、中はふっくらとした食感に仕上げる熟練の技が光ります。職人の魂が詰まった逸品の数々を、ぜひ熱々のうちに存分にお召し上がりください
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生ビールから銘酒まで多彩なドリンクを料理とともに満喫
定番の生ビールやハイボール、サワーに加え、焼酎などお食事に寄り添うお酒を幅広く取り揃えております。「八海山 魚沼で候 純米酒」といった日本酒や、「ラフロイグ10年」「山崎シングルモルト」など、ちょっと贅沢な一杯もご用意。こだわり抜いた銘柄の数々が自慢の料理の旨味をより一層引き立てます。お好みの組み合わせで至福のひとときを◎








