まぐろ屋 やまもと 東口店 料理のこだわり
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【鮮度に自信】市場から直接仕入れる新鮮な素材と絶品飯
塩釜の市場より直接仕入れる新鮮な魚介と、毎朝の市場で目利きした質の高い素材をご提供しております。お米には宮城県産「ひとめぼれ」を使用し、素材本来の旨味を最大限に引き立てる工夫を施しています。秘伝のタレで仕上げた自慢の丼はまさに絶品。職人のこだわりが詰まった極上の味わいを、心ゆくまでご堪能ください♪
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【自慢の出汁】あら汁うどん半玉◆締めにも最適な名物
魚の旨味がしっかりと染み出た濃厚なスープが体に染み渡る、こだわり詰まった一品です。仕入れによって出汁に使用する部位が変わるため、訪れるたびに異なる深みを楽しめるのも魅力。お食事の締め括りにはもちろん、ランチメニューとしても定番のメニューです。温かな一杯でほっと一息つく時間をお過ごしください☆








