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麹町に潜む、花と非日常の隠れ家ビストロ
Bistro EGAO ビストロエガオ 料理 2026/08/30 更新
シェフの確かな経験と技術を活かし、本格的なフランス料理をカジュアルな価格でお楽しみいただけます。手間暇かけた煮込み料理から、新鮮な魚介を使った一皿まで、妥協のない美味しさを追求。気取らずに上質な味を堪能できるのが当店の魅力です。種類豊富なワインと合わせて、至福のマリアージュをご体感ください。
当店では、しっかりとしたディナーコースだけでなく、ワイン一杯からでも気軽にお楽しみいただける多彩なアラカルトメニューをご用意しております。フランス産を中心としたこだわりのワインと、料理とのペアリングは格別です。お好みの味や料理に合うワインのご提案もいたしますので、お気軽にお声がけください。
国産牛ホホ肉を赤ワイン、ルビーポルト酒、香味野菜とともに３日間かけて丁寧に煮込んだ、当店自慢のスペシャリテです。お肉の深い旨味と芳醇なソースの香りが口いっぱいに広がります。特別な日のディナーにはもちろん、ご来店時にはぜひお召し上がりいただきたい逸品です。ワインとのマリアージュをお楽しみください。
4,180円（税込）
豊洲市場の仲卸から、その日一番おすすめの鮮魚を毎日買い付けております。旬の魚介の美味しさを最大限に引き出すため、入荷状況に合わせて最適な仕立てでご提供。爽やかな柑橘のヴィネグレットが、新鮮な魚の甘みを引き立てます。お食事のスタートにぴったりな、さっぱりとしながらも味わい深い一皿です。
1,980円（税込）
新鮮でさっぱりとした味わいの馬肉モモ肉を、丁寧にタルタル仕立てにしました。ブラックオリーブとアンチョビの旨味が凝縮された特製タプナードソースを絡めてお召し上がりください。馬肉の柔らかな食感とソースの程よい塩気が絶妙にマッチし、ついついワインが進む味わいです。バゲットと合わせるのもおすすめです。
2,640円（税込）
3日間かけて作る、当店自慢の自家製牛ホホ肉の赤ワイン煮込み
4,180円（税込）
2,200円（税込）
3,190円（税込）
1,100円（税込）
1,980円（税込）
1,980円（税込）
1,320円（税込）
1,650円（税込）
990円（税込）
2,640円（税込）
2,200円（税込）
3,080円（税込）
1,760円（税込）
1,650円（税込）
2,420円（税込）
1,650円（税込）
1,650円（税込）
1,980円（税込）
1,980円（税込）
3,080円（税込）
3,080円（税込）
2,860円（税込）
3,960円（税込）
2,200円（税込）
1,540円（税込）
1,100円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/08/30
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ネット予約の空席状況
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