チョロ松新橋店(居酒屋)のメニュー | ホットペッパーグルメ

チョロ松新橋店料理 2026/05/27 更新

チョロ松新橋店料理のこだわり

素材の持ち味を活かした大分郷土料理

大分の郷土料理を中心に、素材の持ち味を最大限に引き出す調理法にこだわっています。鴨の旨みを丁寧に引き出したかも吸いをはじめ、地元の味を大切にした料理が並びます。見た目にも美しく、味わい深い料理は、どれも心を込めて仕上げたものばかり。観光客にも人気の理由は、このこだわりにあります☆
季節の旬食材を活かした逸品揃いを堪能

旬の食材をふんだんに取り入れた料理は、バランスの取れた内容で満足感を提供します。料理の一品一品にこだわり、素材の良さを引き出す工夫を凝らしています。宴会や特別な集まりにも最適◎見た目にも華やかで、食事の時間をより豊かに演出。大切な方との時間を彩る特別なシーンにも大変おすすめです！

チョロ松新橋店おすすめ料理

【鴨の旨みを堪能できるかも吸い】

鴨肉の旨みを最大限に引き出したかも吸いは、出汁の香りとともに口いっぱいに広がる深い旨味が魅力です！素材選びから仕込みまで丁寧に行い、シンプルながら奥深い一品に仕上げています◎季節を問わず、体を芯から温める人気メニュー☆そば入りは宴会の〆や仕事帰りの食事にも最適！ホッと一息つける、優しい味わいです。

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荒波と大地が育んだ「大分郷土料理」の数々

旬魚を特製のタレと薬味で和えた「琉球」は、その日仕入れた新鮮な魚を使用。麻の香りとタレのコク、そして魚の弾力がアクセント。大分といえば「とり天」が有名ですが、当店では「豚天」を提供。サクッとした軽さはおつまみにもピッタリ◎独特な歯ごたえと、噛むほどに溢れる深い風味が魅力の「とりもつ」もイチオシです！

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【お酒好きも唸る】料理を引き立てる地酒を多数取り揃え！

地元の酒蔵から仕入れる地酒をはじめ、料理との相性を考えたドリンクを豊富に取り揃えています◎季節限定の銘柄や定番の一杯まで、幅広い選択肢をご用意し、お酒メインで郷土料理よの相性をご堪能いただけます☆お酒に詳しくないお客様もご安心ください！お好みに合ったもの・料理との相性・オススメをご案内します♪

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チョロ松新橋店料理

かも吸

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かも吸（そば入り）

当店の看板メニュー「かも吸そば入り」は、鴨肉と内蔵、ごぼうをふんだんに使用した逸品。注文をいただいてから土鍋でじっくり炊き上げるため、鴨の風味が存分に引き出されています。一人でも楽しめるように小鍋で提供し、あっさりとした中にも深いコクが感じられる味わいが特徴。きりっと塩の効いた鴨の出汁に、もちっとしたちゃんぽん麺が浮かんでいます。鴨の旨味が溶け込んだスープの奥深さを、ぜひご堪能ください。

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豚天

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若鶏から揚げ

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とりもつ

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カンパチの琉球

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ふぐの刺和え

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太刀魚刺

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豊後サバの琉球

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地鶏のたたき

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ふぐ塩焼き

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たこの唐揚

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あじフライ

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カマ塩焼き

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もずく

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牛すじ酢もの

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豆腐田楽

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なす田楽

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ポテトサラダ

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野菜サラダ

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ごはん

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