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香りまで愉しむ炭火焼きを。

大阪/梅田/西天満/焼き鳥/炭火焼き/日本酒/居酒屋/飲み会/ランチ/ディナー/コース

炭火焼料理勝

予算

5001～6000円 1001～1500円
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居酒屋
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西天満
- 西天満 × 居酒屋
- 西天満 × 和風
（大阪）
- 大阪 × 居酒屋
- 大阪 × 和風
お知らせ

20歳未満の方は入店不可（同伴の方も含む）

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月～土、祝日、祝前日: 11:30～15:30 （料理L.O. 15:00 ドリンクL.O. 15:00）
17:00～23:00 （料理L.O. 22:30 ドリンクL.O. 22:30）
日: 11:30～15:30 （料理L.O. 15:00 ドリンクL.O. 15:00）

定休日：なし

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ネット予約の空席状況

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◎：即予約可
□：リクエスト予約可
TEL：要問い合わせ
×：予約不可
休：定休日

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カウンター

1名様

東梅田駅のすぐそばに佇む、都会の喧騒を遮断した上質な和み空間。あえて無駄を省いたミニマルな内装が、絶品料理の味わいと、大切な方と過ごすひとときをより一層際立たせます。ふらりと立ち寄る夜から、外せない特別な日のお食事まで。周囲を忘れて心ほどける、大人のための心地よい時間をお約束します。

【洗練された大人の隠れ家】寛ぎを生むシンプルな空間

東梅田の喧騒を忘れさせる、シックで落ち着きのある店内。あえて装飾を抑えたシンプルな空間設計は、妥協のない絶品料理と、大切な方との語らいを主役にしていただくための工夫です。お仕事帰りの一杯から特別な日のディナーまで、周りを気にせずゆったりとくつろげる、居心地の良さを追求した大人のための特等席です。

【五感で味わう特等席】臨場感溢れるカウンターの演出

シンプルで落ち着いた大人の空間の中で、ひときわ目を引くのが臨場感溢れるカウンター席です。目の前で繰り広げられる豪快な藁焼きや、炭火でじっくりと焼き上げる職人技はまさに圧巻のライブパフォーマンス。パチパチと爆ぜる音や立ち昇る香ばしい匂いが五感を刺激し、美味しいお酒とお食事をさらに引き立てます。

【妥協なき鮮度と旬】一品ずつ丁寧に仕上げる炭焼き

料理の要となる「鮮度」と「旬」には一切妥協しません。選び抜かれた極上の食材のみを使用し、その持ち味を最大限に引き出します。看板メニューの炭焼き料理は、職人が火入れを見極め、一つひとつ丁寧に焼き上げるのがこだわり。外は香ばしく、中は素材の旨味がギュッと詰まった至福の一皿をお約束します。

【至福のペアリング】一品ごとに寄り添う厳選日本酒

こだわりの料理をさらに深く味わっていただくため、お酒の品質にも徹底的にこだわっています。特に日本酒は、繊細な海鮮のあてや香ばしい炭焼きなど、お料理一つひとつに合わせて最高のペアリングができるよう、全国各地から銘酒を厳選。その日の気分や料理にぴったりの、極上の一杯をご提案いたします。