料理メニュー | 焼肉 やん - クーポン・予約のホットペッパーグルメ
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塩と柑橘
焼肉 やん 料理 2026/08/21 更新
新鮮な牛ホルモンを丁寧に下処理し、独特のクセを抑えて仕上げました。噛むほどに広がるジューシーな旨味と、ぷりぷりとした程よい食感をお楽しみいただけます。焼肉をはじめ、様々な料理に合わせやすい王道の部位です。お好みの味付けで、どなたでも安心してお召し上がりいただける仕上がりとなっています
厳選された極上の和牛を、職人の繊細な技で至高のレアユッケに。口に運んだ瞬間、とろけるような肉の甘みと旨味が広がります。そこに濃厚な卵黄のコクと、海の宝石・キャビアの芳醇な塩気が絶妙に調和。一皿で陸と海の最高峰が織りなす、贅沢の極みをご堪能ください。今夜のご褒美に、特別な輝きを放つ逸品をどうぞ。
「やん盛り合わせ」。部位ごとに切り方を変え、それぞれの食感と旨味を最大限に引き出しています。自慢の塩が肉本来の甘みを引き立て、ひと口ごとに異なる味わいに感動すること間違いなし。まず頼むべき至高の一皿です。
1,940円（税込）
新鮮な上ミノはさっぱり塩と青唐辛子でお召し上がりください。口の中で徐々に広まる脂身とサクサクとした歯ごたえは、当店おすすめの柑橘サワーと相性バッチリです。
990円(税込)～
当店は至極の一口をたのしんでいただくため薄切りでご用意いたしております。片面しっかり焼き目を付け、裏面は色が変われば◎
2,140円（税込）
網中央で両面に焼き目をサッとつけたら◎
990円（税込）
上ミノ ( 第一胃袋 )・・・・・両面焼き目がつくまでしっかり焼くと◎/ギアラ ( 第四胃袋 )・・・・・肉厚なのでじっくり焼くと◎/ツラミ・・・・・焼きすぎると固くなります。両面焼き目が付くまでが◎/ハツ・・・・・両面焼き色が付くまで焼くと◎/ホルモン・アメ横ホルモン・・・・・皮面をパリッと焼き、ひっくり返してお好みで脂を落としたら◎
890円（税込）
皮面からしっかり焼くと、脂が出るので転がしながら全面カリッとさせる。炎が上がる場合は一旦端に逃がす。【おすすめの食べ方】塩：レモン or 特製塩 or 一味/醤油：白米 or コムタンと相性良し/味噌：そのまま or サンチュ※ポイント：“外カリ中トロ” が◎
1,740円（税込）
ラムチョップ・ヒレ・ロース・・・・・レア～ミディアムで。焼きすぎるとクセが強調されます。
990円（税込）
200円（税込）
200円（税込）
200円（税込）
200円（税込）
200円（税込）
200円（税込）
100円（税込）
1,940円（税込）
1,590円（税込）
1,740円（税込）
990円（税込）
1,240円（税込）
990円（税込）
3,800円（税込）
数量限定
1,340円（税込）
2,140円（税込）
1,840円（税込）
1,840円（税込）
990円（税込）
990円（税込）
890円（税込）
890円（税込）
840円（税込）
各840円(税込)
790円（税込）
790円（税込）
990円（税込）
990円（税込）
1,340円（税込）
1,340円（税込）
990円（税込）
490円（税込）
490円（税込）
490円（税込）
490円（税込）
490円（税込）
590円（税込）
640円（税込）
790円（税込）
890円（税込）
690円（税込）
各390円(税込)
1,090円（税込）
840円（税込）
990円（税込）
1,090円（税込）
890円（税込）
990円（税込）
990円（税込）
390円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/08/21
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ネット予約の空席状況
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26 ◎ | 27 ◎ | 28 ◎ | 29 ◎ | 30 ◎ | 31 ◎ |
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
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16 ◎ | 17 ◎ | 18 ◎ | 19 ◎ | 20 ◎ | 21 ◎ | 22 ◎ |
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30 ◎ |
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