旅人 お店のこだわり
インテリアへのこだわり
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【特等席の臨場感】職人技が光るカウンター席
目の前の鉄板で次々と料理が仕上がっていく様子を五感で楽しめる特別な特等席です。職人の華麗な手さばきや立ち上る香ばしい香りを間近に感じながら、出来立ての逸品を贅沢に堪能できます。お一人様で静かに飲む夜はもちろん、大切な方と会話を弾ませながら過ごす特別なディナーにもふさわしい贅沢な空間です。
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【寛ぎの団らん空間】心地良いテーブル席。
落ち着いた雰囲気の座席は、周囲を気にせずゆったりと食事を楽しみたい時に最適です。ご家族での団らんはもちろん、会社仲間との飲み会や女子会など、様々な集まりに合わせて柔軟にご利用いただけます。美味しい広島グルメを囲みながら、日常の喧騒を忘れて賑やかで楽しい時間を過ごせます
サービスへのこだわり
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熱々の鉄板料理、出来立てを目の前でお届け☆
熟練の職人が熱々の鉄板の上で丁寧に焼き上げるお好み焼きや各種肉料理をご提供いたします。ジューシーに仕上がる音や五感を刺激する香ばしい香りなど、五感で楽しむ圧倒的な臨場感をお届けします。出来立てで一番美味しい最高の瞬間を逃さず、熱い状態のまま皆様の元へスピーディーにお届けする本格スタイルです。
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牡蠣と新鮮なお刺身、贅沢な海の幸を堪能!
広島名物の大粒でぷりぷりとした生牡蠣をはじめ、鮮度抜群の贅沢な海の幸を豊富に取り揃えております。その日の食材を厳選して仕入れており、お刺身はどれも身が引き締まっていて素材本来の濃厚な旨味と甘味をしっかりと感じられます。こだわりのお酒との相性も抜群な自慢の逸品を心ゆくまでお楽しみください。






