【フレンチステーキ＆デザート専門店】ルレ・ステック・カマクラ

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  オングレとは？

  牛の横隔膜の腰側に位置する希少な部位 1頭から約1kgしか取れない赤身肉で、脂が少なくやわらかい食感と濃厚な旨味が特徴です。フランスのビストロでは「ステーキ・フリット」の定番として愛されています。(英語では“Hanger Steak”と呼ばれています。)

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  400年前からフランスで愛され続ける伝統菓子

  16世紀からあるプロフィトロールはフランス宮廷へ伝わりアイスシューとして楽しまれるようになった。熱いチョコレートをかける現代の形は、19世紀に確立し、広まっていった。その他、様々な伝統のあるフランスのスイーツをお楽しみください♪

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  【最高級『ソースマデイラ』】昼も夜もコース一択のみオングレステーキコースをご堪能下さい

  オングレステーキには三日三晩かけて仕上げるフレンチの伝統的な「マデイラソース」を添えて。 当店のステーキはシェフの理想の焼き加減、セニャン(低温調理で内部温度(50～55℃)で火入れをする事により、老若男女問わず愛される柔らかな赤身肉の味わいです。世界一エレガントなステーキフリットを是非、ご堪能下さい。

  3,289円（税込）

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  【パリ一番人気『ソースアントルコート』】昼も夜もコース一択のみオングレステーキコースをご堪能下さい

  エシャロットとセージ、エストラゴン、パセリ、アンチョビ、胡椒などをたっぷりのバターでモンテした香り豊かなハーブソース。パリで一番人気のステーキソースです♪

  3,289円（税込）

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  【スイーツ/カフェ】フランスを味わえるのはステーキだけじゃない“パリ定番デザート”もご賞味ください。

  様々なデザートをご用意。『フランボワーズとピスタチオのパフェ』『カフェ・リエジョワ』『プロフィトロール』など多数あります

  550円(税込)～

【STEAK FRITES】 ステーキフリット フランスの大衆食堂の定番

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  オングレステーキ(マデイラソース)

  希少な赤身肉“オングレ”やわらかく濃厚な旨味が特徴です。

  3,289円（税込）

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  オングレステーキ(ラントルコートソース)

  パリで人気の味わい。ハーブ香るソースラントルコートソースで

  3,289円（税込）

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  好きなソースをお選びください【ソース・マデイラ】

  三日三晩煮込んだ牛の煮出し汁(グラス・ド・ヴィアンド)をベースに、マデラ酒とバターで丁寧に仕上げたクラシックソース。深いコクと芳醇な香りをお楽しみください。

  追加ソース440円 税込

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  好きなソースをお選びください【ソース・ラントルコート】

  エシャレットとバジル、エストラゴン パセリ、アンチョビなどをたっぷりのバターでモンテした香り豊かなハーブソース。パリジャンに1番人気の味わいです。

  追加ソース440円 税込

【DESSERTS】 デザート フランスで愛され続ける伝統の菓子たち。

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  プロフィットロール

  軽いシュー生地にヴァニラアイスを詰め温かいチョコレートソースをたっぷりかけました。

  1,210円（税込）

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  クレム・ブリュレ

  子おばしいカラメルのパリッとした食感と濃厚でなめらかなカスタード。

  770円（税込）

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  アイスクリーム

  高級マダガスカル産ヴァニラビーンズを使用(チョコ・ラムレーズン・ミックスもございます)

  550円（税込）

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  フランボワーズとピスタチオのパフェ

  1,540円（税込）

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  カフェ・リエジョワ

  1,210円（税込）

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  クレープ・シュゼット

  880円（税込）

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  タルト・ノアキャラメル

  770円（税込）

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  タルト・ショコラ

  濃厚なショコラの味わいとサクサクタルト生地。

  880円（税込）