匠味　川越店

匠味 川越店　コース詳細 2026/07/05 更新

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※クーポンは予告なく内容を変更・終了・延長する可能性があります。

コース内容

◆先　付◆ねぎとろユッケ
ねぎとろに特製ユッケだれを絡めた、濃厚な旨みを楽しめる逸品。
卵黄を崩せばコクが加わり、海鮮の甘みと絶妙に調和します。
ねぎがアクセントとなり、お酒のお供にもぴったりな人気メニューです。


◆サラダ◆自慢の海の恵みサラダ
新鮮な海の幸を使用した、自慢の海の恵みサラダ。
野菜と共に、マグロやサーモンにカンパチ、目鯛やタコなどの日替わり食材が華やかに盛り付けられ、特製ドレッシングが全体を引き立てます。


◆お造り◆産地直送！季節鮮魚のお刺身五点大漁盛り
産地直送の鮮魚を使った季節鮮魚のお刺身五点盛り。
新鮮さが際立つ美しい盛り付けに、魚の甘みと旨みが楽しめます。わさびと共に、極上の海の恵みを存分に味わってください。


◆揚げ物◆蟹クリームコロッケ
濃厚なカニクリームがたっぷり詰まった、サクサクのコロッケ。
ひと口かじれば、中からあふれ出るクリーミーなフィリングが、カニの甘みを引き立てます。


◆逸　品◆ふっくら真ホッケの炭火焼
脂のり抜群のホッケを香ばしく焼き上げた、定番人気の逸品。
外はパリッと香ばしく、中はふっくらとした身質で、噛むほどに旨みが広がります。
大根おろしを添えて味わえば、お酒との相性も抜群。


◆箸休め◆アサリの酒煮
ふっくらとしたアサリを日本酒でふんわりと蒸し煮に。
旨みが凝縮された出汁がじんわり広がる、酒肴にもぴったりな一品です。


◆焼き物◆和牛サイコロステーキ
厳選した国産和牛を食べやすいサイコロ状にカットし、旨味をぎゅっと閉じ込めました。
柔らかい肉質と、和牛ならではの芳醇な香りが楽しめます。


◆〆　物◆海鮮焼きそば
魚介の旨みが麺にしっかり染み込み、豊かな風味が口いっぱいに広がります。
素材本来の味わいを引き立てる上品な味付けで、満足感のある一皿です。


◆甘　味◆季節の甘味
季節の素材を活かした甘味で、食後のひとときを優雅に彩ります。
フルーツや和菓子の繊細な風味が楽しめ、甘さが心を癒してくれる特別なデザートです。
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～追加で金目鯛 一尾丸ごと姿造りを注文のお客様～
※価格は当日の仕入れ状況により変動いたします。
重量（kg）に応じてのご提供となります為、お問い合わせください。
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飲み放題内容

※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2026/07/05