匠味　川越店

匠味 川越店　コース詳細 2026/05/22 更新

このコースで使えるクーポン

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※クーポンは予告なく内容を変更・終了・延長する可能性があります。

コース内容

◆先　付◆本日のおばんざい盛り合わせ
旬の食材を使い、丁寧に仕上げた日替わりのおばんざいを盛り合わせでご提供。
素材の持ち味を活かした優しい味わいが、コースの始まりを上品に彩ります。


◆サラダ◆海の恵み海鮮サラダ
新鮮な海の幸をふんだんに使用した、自慢の海の恵みサラダ。
野菜と共に、マグロやサーモンにカンパチ、目鯛やタコなどの日替わり食材が華やかに盛り付けられ、特製ドレッシングが全体を引き立てます。


◆お造り◆季節鮮魚のお刺身盛り7点盛り　～自慢の本鮪や雲丹含む～
その日厳選した旬魚を贅沢に七点盛りで。
本鮪や雲丹などの自慢の食材も織り交ぜ、鮮度と味わいにこだわった豪華なお造りです。


◆焼き物◆銀鱈の西京焼き
脂の乗った銀鱈を西京味噌にじっくり漬け込み、香ばしく焼き上げました。
味噌の甘みと銀鱈のとろける旨みが口いっぱいに広がります。


◆揚げ物◆蟹クリームコロッケ
濃厚なカニの旨みとまろやかなホワイトソースをたっぷり包み、サクッと香ばしく揚げたクリームコロッケ。
口の中に広がる贅沢な味わいをお楽しみください。


◆逸    品◆特製エビマヨ
新鮮な海老をサクッと揚げ、自家製マヨソースで贅沢に仕上げました。
まろやかな酸味とほのかな甘みが、海老の旨みを引き立てます。


◆箸休め◆浅蜊の酒蒸し
ふっくらとした浅蜊を酒蒸しにし、旨みをぎゅっと閉じ込めました。
蒸し汁まで美味しく、素材本来の風味をシンプルに味わえます。


◆鉄　板◆A5和牛ハラミの鉄板焼き
厳選したA5和牛ハラミを高温の鉄板で香ばしく焼き上げました。
柔らかくジューシーな肉質と、溢れる旨みを存分にお楽しみいただけます。


◆飯　物◆贅沢海鮮こぼれ寿司
新鮮な魚介を惜しみなく盛り付けた、見た目にも華やかな一品。
溢れんばかりの海の幸と酢飯の調和が、コースの締めを贅沢に演出します。


◆甘　味◆本日の甘味
季節ごとの素材を活かした甘味で、心温まるひとときを演出します。
フルーツや和菓子の繊細な風味が楽しめるこのデザートは、食後の幸せを感じさせてくれる一品です。

飲み放題内容

※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2026/05/22