出汁居酒屋　BUSHI　博多駅前本店

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  極上出汁と脂の融合と旨味を吸ったもちもち麺

  厳選素材から丁寧に引いた自慢の出汁に、ぷりぷりの「もつ」の甘みと濃厚な脂が溶け込んだ唯一無二の深いコク。もつの旨味が凝縮されたスープが麺によく絡み、最後の一滴までお箸が止まらない美味しさです。※仕入状況により画像と異なる場合有

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  素材を最大限に生かしたメニュー

  自慢の出汁にじっくり漬け込み、噛むほどに旨味がジュワッと溢れるジューシーな仕上がり。鉄板焼きから揚げ出し豆腐まで、すべての料理に出汁の深みが活きています。※仕入状況により画像と異なる場合有

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  【宴会に最適！選べる飲み放題付きボリューム満点コース】

  【期間限定価格実施中！】シーンや予算で選べる3プランをご用意！すべて「90分飲み放題（120分制）」付きです 。「鶏のたたき」やジューシーな「唐揚げ」、ガッツリ肉料理などお酒が進むメニューが満載 。〆には自慢の出汁うどんやお茶漬けも選べます 。各種宴会や女子会に最適です！※仕入状況により画像と異なる場合有

  期間限定価格

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  特製厚揚げ

  当店特製厚揚げは自慢の一品！「出汁居酒屋」の看板にふさわしい、丁寧にひいた自慢の出汁の味もご堪能いただけます。〆のうどんはもちろん、お酒のお供にもぴったりな一品メニューやおつまみを豊富にご用意してお待ちしております。

  380円（税込）

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  【旨味が五臓六腑に染み渡る！自慢の出汁うどん】

  「出汁居酒屋」の看板にふさわしい、丁寧にひいた自慢の出汁が主役の一杯です。豊かな香りと深いコクがお酒を飲んだ後の体にじんわりと優しく染み渡ります。コース〆の「出汁わかめうどん・出汁茶漬け」から朝の「うどん定食」までご用意。サク飲みの〆にも外せない職人こだわりの味をぜひ!※仕入により画像と異なる場合有

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【一品メニュー】

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  枝豆

  380円（税込）

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  梅水晶

  430円（税込）

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  肉やっこ

  580円（税込）

• チャンジャ

  430円（税込）

• ちくきゅう

  480円（税込）

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  鶏ももたたき

  680円（税込）

• 酢もつ

  480円（税込）

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  明太子一本 生と炙り

  600円（税込）

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  チキン南蛮

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【揚げ物・焼き】

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  カリカリチーズフライ

  480円（税込）

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  フライドポテト

  480円（税込）

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  タコ唐

  630円（税込）

• 手仕込みアジフライ

  (半身3枚・野菜1個)

  800円（税込）

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  唐揚げ 3個

  ※仕入状況により画像と異なる場合有

  580円（税込）

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  特製厚揚げ

  380円（税込）

• 明太子天ぷら

  650円（税込）

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  ポークカットソテー

  タレ/塩コショウ　各

  850円（税込）

• A5ランク国産サイコロステーキ

  1,350円（税込）

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  鳥鉄板

  塩タレ/タレ/ニンニクバター　各

  850円（税込）

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  肉だし巻き卵

  850円（税込）

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  明太だし巻き玉子

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• とり天

  650円（税込）

• 長谷川商店の銀鱈みりん

  1,200円（税込）

• 長谷川商店の鯖みりん

  1,150円（税込）

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  うどんポテト

  480円（税込）

• 本日の天ぷら盛り合わせ

  ゴボウ、エビ、しいたけ、なす　※その日によって変わります

  1,280円（税込）

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  鶏皮餃子

  580円（税込）

• おつまみ丸天

  480円（税込）

【ご飯もの】

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  カツ丼

  大盛り：+100円(税込)

  980円（税込）

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  明太しらすご飯

  大盛り：+100円(税込)

  420円（税込）

• しらすごはん

  大盛り：+100円(税込)

  380円（税込）

• かしわごはん

  大盛り：+100円(税込)

  300円（税込）

• 白ごはん

  大盛り：+100円(税込)

  260円（税込）

【出汁うどん】

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  肉うどん

  840円（税込）

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  椎茸うどん

  850円（税込）

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  BUSHIスペシャル

  1,500円（税込）

• きつねうどん

  710円（税込）

• ごぼう天うどん(三本)

  740円（税込）

• 竹輪うどん

  680円（税込）

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  肉ゴボチー

  980円（税込）

• 蘭王うどん

  710円（税込）

• とろろ昆布うどん

  660円（税込）

• 丸天うどん

  730円（税込）

• 海老天うどん

  840円（税込）

• わかめうどん

  660円（税込）

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  山芋ととろうどん

  680円（税込）

• 肉ごぼう天

  950円（税込）

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  デカ盛り！！ピッチャー！！

  うどん2玉・そば2玉・25センチのごぼう天

  1,680円（税込）

• 【季節限定】肉ざる蕎麦

  900円（税込）

• 【季節限定】ざる蕎麦

  500円（税込）

• 【季節限定】梅おろしぶっかけ

  930円（税込）

• 【季節限定】シャキシャキサラダのゴマだれ肉うどん

  900円（税込）

【トッピング】

• 各種

  ゴボチー：350円(税込)/どんこ椎茸・エビ：各300円(税込)/肉：280円(税込)/三原豆腐：270円(税込)/丸天：200円(税込)/蘭王・きつね：各180円(税込)/梅3個：160円(税込)/山芋・ちくわ・ごぼう天(2本)：各150円(税込)/ナス：140円(税込)/とろろ昆布・ワカメ：各130円(税込)

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【朝定食】　平日8時～10時　土日祝日7時30分～10時

• だし巻き玉子定食

  1,050円（税込）

• 厚切り銀鱈みりん定食

  1,650円（税込）

• 特大鯖みりん定食

  1,430円（税込）

• アジフライ定食

  1,100円（税込）

• 納豆定食

  890円（税込）

• 蘭王卵定食

  890円（税込）

• うどん定食

  890円（税込）

• だし香るしらす茶漬け定食

  890円（税込）

【夜定食】 17:00～22:30

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  手仕込み厚切りロースカツ定食

  1,650円（税込）

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  肉じゃが定食

  1,100円（税込）

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  魚アラ煮定食

  1,100円（税込）

• 夜限定

  自家製明太子・高菜食べ放題（60分制）※ご飯単品・サイドメニューのみご注文の方は対象外です。※対象外の方とのシェアの場合はおかわり出来ません。●日替わり定食もございます。●プラス100円で汁物をミニうどんに変更できます。●プラス100円で白ごはん大盛りになります。

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• 手仕込みアジフライ定食

  1,100円（税込）

• 唐揚げ定食

  1,100円（税込）

• 生姜焼き定食

  1,150円（税込）

• チキン南蛮定食

  1,180円（税込）

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  天ぷら定食

  1,630円（税込）

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  舟盛り天ざる

  1,650円（税込）

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  天丼セット

  1,650円（税込）

【スイーツ】

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  バニラアイス

  330円（税込）

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  バニラチョコトッピング

  350円（税込）