うまいもん酒場 たまや 料理のこだわり
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旬の鮮魚の旨味を堪能。店主自慢の本日の刺身提供
季節の食材を使用し、その日の状態に合わせて職人が丁寧に捌きご提供します。旬の味わいを大切にした盛り合わせは、素材の良さを存分に引き出した贅沢な一皿です。しっとりとした食感と豊かな風味を楽しみながら、季節ごとの美味しさを感じられる盛り合わせを心ゆくまで海の恵みを味わってください。お好みのお酒と共に、至福のひと時を。
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香ばしさが食欲をそそる。名物の牛舌焼と三角油揚げ
厚切りで食べ応えのある牛タンは、炭火で一気に焼き上げることで肉汁を閉じ込め、芳醇な香りとジューシーな味わいを実現しました。外側はカリッと、内側はふっくらと仕上げた三角油揚げも、お酒の肴にぴったりな逸品です。どちらも素材本来の美味しさを追求した、出来たての香りが食欲をそそる当店の自信作をぜひ一度ご賞味ください。









