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DOZO SAKE KITCHEN ドーゾサケキッチン

国境無き日本酒バル＆キッチンで乾杯

八王子/日本酒/焼酎/バル/飲み会/デート/宴会/女子会

DOZO SAKE KITCHEN

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ポイントUPフェア対象店

このお店はネット予約時にポイントがつかえます

水～金、祝日、祝前日: 18:00～22:30 （料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:15）
土: 12:00～16:00 （料理L.O. 15:30 ドリンクL.O. 15:30）
17:30～23:00 （料理L.O. 22:30 ドリンクL.O. 22:45）

定休日：月、火、日

予約人数分のポイントがたまる

ネット予約の空席状況

◎：即予約可
□：リクエスト予約可
TEL：要問い合わせ
×：予約不可
休：定休日

美酒を引き立てる多彩料理

種類豊富な日本酒や焼酎にぴったり合う料理を様々ご用意しております♪お酒との最高のペアリングを堪能！

皆でシェアする日本酒３種

グループでの飲み会でシェアしながら、それぞれの好みの味わいをワイワイ探すのもおすすめ◎

お洒落空間で料理を堪能！

居心地のよいお洒落な店内。落ち着くテーブル席で多彩な料理を気軽に楽しめる♪

日替わり3点盛り

本日の厳選おつまみを少しずつ盛り合わせた3点盛り！仕入れ状況に合わせてお酒によく合う一品をバランスよくセレクトいたします。まずは何を頼むか迷った際や一杯目のお供にぴったりの一皿です。日ごとに内容が変わるためご来店のたびに異なる味わいをお楽しみいただけます♪

720円（税込）

ケサディア

八王子椎茸とネギという和の食材をチーズと一緒にトルティーヤ生地で包んで焼き上げました。一見洋風ですが椎茸の出汁のような旨味とネギの香ばしさがしっかり効いているため、当店の種類豊富な日本酒や焼酎とも相性◎和と洋が優しく融合したお酒がじんわり進む一皿に仕上げています！

780円（税込）

玉子トマト炒め

絶妙な火加減で炒めたふんわり柔らかな玉子の食感が自慢のメニューです。一緒に炒めたトマトから溢れる自然な果汁が玉子全体をジューシーに包み込みます。口当たりがとても軽やかで優しいため、お腹に溜まりにくく、お一人様での晩酌や飲み会の中盤に挟む温かい一品としてもちょうどよい仕上がりです♪

780円（税込）

日替わり3点盛り

720円（税込）

チーズパフ 1個

熟成チーズ入り焼きパテシュー

360円（税込）

ケサディア

小麦トルティーヤ・八王子椎茸・チーズ・ネギ

780円（税込）

玉子トマト炒め

780円（税込）

八王子椎茸の甘辛炒め

680円（税込）

2026/05/25 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

野菜と鶏肉がたっぷりで大満足！軽やかな春雨炒め

たっぷりの千切り野菜と鶏肉・春雨を使用しているため、見た目以上の満足感がありながらも後味は非常にさっぱりとしています。塩味ベースのキレのある味わいでお箸がどんどん進みます！複数人でのシェアはもちろん、お一人様でもお野菜をしっかり摂りたい時におすすめのボリューム感◎

熟成チーズのコクが広がる焼きパテシューのチーズパフ

熟成チーズの程よい塩気と風味が引き立つ大人のための焼きパテシュー！サクサクとした生地がチーズのまろやかさを引き立て当店の種類豊富な日本酒はもちろん、ハイボールとも素晴らしい相性を発揮します。お酒の味を邪魔しない上品な仕上がりですのでお気に入りの一杯と共にぜひお楽しみください♪

メニュー詳細をチェック！

自分のペースでゆったりと過ごしたい夜には当店のカウンター席がおすすめ◎お一人様でも周囲を気にせず気軽に料理とお酒を堪能できる落ち着いた空間をご用意しました！仕事終わりの普段使いからちょっと一杯飲みたい気分のときまでいつでもお気軽にお立ち寄りください♪

広々としたテーブル席は様々な集まりに最適！賑やかな女子会や週末の家族団らんまとまった人数での各種宴会までシーンに合わせてお席をご用意しております。周囲に気兼ねなく美味しい料理を囲みながら和やかなひとときをゆったりとお過ごしください！

八王子の喧騒から心地よい距離を置いた駅から徒歩約11分の日本酒バル。歩いた先には美味しい料理とお酒が待つ穏やかな空間が広がっています！大人の普段使いに最適な落ち着きと気軽に立ち寄れるカジュアルさを兼ね備えた店内で特別なひとときをお楽しみください♪

お子様連れにもお勧め！ソファー付きテーブル

向かい側の座席がソファーになっているテーブル席をご用意しております◎椅子の間隔を気にせず座れるソファー側は小さなお子様を隣に座らせて食事をサポートしたいご家族連れにとても便利です！どなたでも自然体でリラックスできる、程よいカジュアルさと機能性を兼ね備えた居心地の良いお席となっております♪

八王子のビル２階に佇む、落ち着いた日本酒バル

八王子駅から少し歩いて約11分、ビルの２階に店を構える日本酒バル◎駅前の喧騒から程よく離れたロケーションと２階ならではの外からの視線が気にならない落ち着いた空間が魅力です！当店こだわりの手作り料理とお酒をご用意しておりますのでお仕事帰りなどの普段使いにぜひお立ち寄りください！

メニュー詳細をチェック！

自由に選べる楽しさ！日本酒３種飲み比べセット

「日本酒飲み比べ３種セット」は、お客様ご自身で冷蔵庫を自由にご覧いただき、その日の気分やお好みに合わせて銘柄を選ぶことができます◎定番から少し珍しいものまで実際にラベルを見ながら選ぶ楽しさを味わっていただけます♪もし迷われたり料理に合うお酒が知りたくなったりした際はどうぞお気軽にお声掛けください

好みに合わせて組み合わせる、当店自慢の料理と味

お酒の美味しさを引き立てる一品料理からお食事の終わりを穏やかに彩る自家製デザートまでございます！好みが分かれるグループでのご来店でもそれぞれが食べたいものを選んで満足していただけるシンプルな構成です。どなたさまでも気兼ねなく今夜食べたい一皿をお楽しみください♪