タイファイタイフード 新潟古町店 料理 2026/09/19 更新
タイファイタイフード 新潟古町店 料理
小皿前菜・おつまみ
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タイえびせん
300円(税込)
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豚皮のカリカリ揚げ
380円(税込)
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パクチーとひき肉入りタイ風卵焼き
パクチー調整可能
680円(税込)
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炒めピーナッツ
300円(税込)
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イサーン地方のタイタケノコ旨辛おつまみメンマ [辛さ 2]
タイタケノコを旨辛く和えたイサーン地方のおつまみ。パクチー・辛さ調整可能
480円(税込)
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低温とろける鶏レバー刺し
低温調理でしっとりなめらかに仕上げた鶏レバー。パクチー調整可能
900円(税込)
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生ハム風タイソーセージ
発酵由来の爽やかな酸味が特徴のタイのおつまみソーセージ。
480円(税込)
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鶏もも肉と生姜だれ パクチーのせ [辛さ 1]
しっとり鶏もも肉に生姜だれとパクチーを合わせたさっぱり味。パクチー調整可能
500円(税込)
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【追加トッピング】パクチー/刻み生唐辛子
200円/100円(税込)
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【辛さ目安】
辛さ0 ほぼ辛みなし/辛さ1 普通の辛さ (唐辛子半分くらい)/辛さ2 辛め (唐辛子1本分)/辛さ3 かなり辛い (唐辛子2本分)
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小皿サラダ・和え物
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青パパイヤとトマトのたたき旨辛サラダ [辛さ 1]
青パパイヤのシャキシャキ食感が楽しい、旨辛く爽やかなサラダ。唐辛子調整可能
550円(税込)
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豚ひき肉と香味野菜と炒り米のキャベツのせサラダ [辛さ 1]
炒り米の香ばしさとライムの風味が広がる、タイ東北部の定番サラダ。パクチー・唐辛子調整可能
680円(税込)
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タイファイ特製パクチーサラダ
パクチーを主役に、香味野菜と特製ドレッシングでさっぱり仕上げたサラダ。パクチー・唐辛子調整可能
550円(税込)
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海老とイカと香味野菜の春雨サラダ [辛さ 1]
海老とイカ、香味をハーブと酸味でまとめた定番タイサラダ。パクチー・唐辛子調整可能
680円(税込)
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サーモンと香味野菜のサラダ
サーモンの旨味と香味野菜の爽やかさを楽しむさっぱりサラダ。パクチー・唐辛子調整可能
680円(税込)
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【追加トッピング】パクチー/刻み生唐辛子
200円/100円(税込)
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【辛さ目安】
辛さ0 ほぼ辛みなし/辛さ1 普通の辛さ (唐辛子半分くらい)/辛さ2 辛め (唐辛子1本分)/辛さ3 かなり辛い (唐辛子2本分)
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小皿揚げ物
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手羽先のピリ辛揚げ 2本
カリッと揚げた手羽先を、ピリ辛に仕上げたやみつき感のある一皿。
580円(税込)
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パクチーのせイカのフリット
やわらかいイカを軽やかに揚げ、パクチーを添えた香りのよい一皿。パクチー調整可能
680円(税込)
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海老のフリット
海老の旨味を閉じ込めてサクッと揚げた、軽い食感のフリット。
680円(税込)
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フライドポテト
外はカリッと、中はほくほくのシンプルで食べやすい一皿。
550円(税込)
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パクチーとネギのせ鶏もものタイ風唐揚げ
香ばしく揚げた鶏もも肉に、パクチーとネギをのせた風味豊かな唐揚げ。パクチー調整可能
780円(税込)
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海老のすり身揚げ 2個
海老のすり身をふんわり香ばしく揚げた、タイらしい人気の揚げ物。
550円(税込)
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パクチーのせ揚げ春巻き 1本
パリッと揚げた春巻きにパクチーを添えた、軽くつまみやすい一品。パクチー調整可能
280円(税込)
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【追加トッピング】パクチー/刻み生唐辛子
200円/100円(税込)
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【辛さ目安】
辛さ0 ほぼ辛みなし/辛さ1 普通の辛さ (唐辛子半分くらい)/辛さ2 辛め (唐辛子1本分)/辛さ3 かなり辛い (唐辛子2本分)
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小皿炒め物・スープ
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タイ醤油と発酵豆の空心菜炒め
空心菜をタイ醤油と発酵豆で香ばしく炒めた、タイ定番の青菜炒め。唐辛子調整可能
780円(税込)
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キャベツのナンプラー炒め
キャベツをナンプラーでさっと炒めた、やさしい塩気のシンプルな一皿。
600円(税込)
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厚揚げともやしのタイ醤油炒め
厚揚げともやしをタイ醤油で香ばしく炒めた、素朴で食べやすい一皿。
600円(税込)
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レバーとニンニクと野菜のオイスター炒め [辛さ 1]
レバーと野菜をにんにく香るオイスターソースで炒めた、コクのある一皿。
800円(税込)
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海老とイカと卵のタイカレー風味炒め
海老とイカと卵をタイカレー風味でまろやかに炒めた、旨味のある一皿。唐辛子調整可能
800円(税込)
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【スープ】有頭海老とトマトとハーブのトムヤムクン 2人前 [辛さ 3]
有頭海老の旨味とハーブの香りが広がる、酸味と辛味のきいたタイ定番スープ。パクチー調整可能
1,800円(税込)
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【スープ】タイ醤油ベースの牛だし牛すじスープ 2人前
牛だしの旨味が広がる、やさしい味わいのタイ風牛すじスープ。パクチー調整可能
1,800円(税込)
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【追加トッピング】パクチー/刻み生唐辛子
200円/100円(税込)
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【辛さ目安】
辛さ0 ほぼ辛みなし/辛さ1 普通の辛さ (唐辛子半分くらい)/辛さ2 辛め (唐辛子1本分)/辛さ3 かなり辛い (唐辛子2本分)
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焼き物・麺料理
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特製たれ漬け タイ風豚トロ焼き
特製だれで香ばしく焼いた、ジューシーでコリコリ食感の人気おつまみです。
780円(税込)
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丸ごと有頭海老焼き 激辛シーフードだれ2尾 [辛さ 3]
香ばしく焼いた有頭海老を、旨辛いシーフードだれで楽しむ一皿です。
780円(税込)
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自家製極太 乳酸発酵ソーセージ
爽やかな酸味が特徴のタイらしい発酵ソーセージです。
1,280円(税込)
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【焼き物】
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特製たれ漬け タイ風鶏もも焼き
ハーフサイズ 780円(税込) フルサイズ 1500円(税込)/特製だれに漬け込んで香ばしく焼いた定番チキンです。
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自家製極太ハーブとスパイスのソーセージ [辛さ 1]
ハーブが香るピリ辛ジューシーな自家製ソーセージです。
1,280円(税込)
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【麺料理】
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桜エビとナッツの甘だれタイ焼きそば [辛さ 1]
甘酸っぱいたれとナッツの香ばしさが楽しめます。
900円(税込)
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エビとトマトとハーブのトムヤムクンラーメン [辛さ 1]
酸味と辛味、ハーブの香りが広がるトムヤムスープのラーメンです。パクチー調整可能
900円(税込)
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あっさり野菜だしの塩味タイラーメン
やさしい野菜だしで食べやすいあっさりラーメンです。パクチー調整可能
900円(税込)
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タイ醤油と牛だしの牛すじラーメン
タイ醤油と牛だしの旨味が広がる、やわらかな牛すじラーメンです。パクチー調整可能
900円(税込)
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【追加トッピング】パクチー/刻み生唐辛子
200円/100円(税込)
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【辛さ目安】
辛さ0 ほぼ辛みなし/辛さ1 普通の辛さ (唐辛子半分くらい)/辛さ2 辛め (唐辛子1本分)/辛さ3 かなり辛い (唐辛子2本分)
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ご飯・タイカレー
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豚ひき肉のバジル炒めとジャスミンライスと目玉焼き [辛さ 1]
バジルの香りと旨辛味が食欲をそそる定番ご飯です。唐辛子調整可能
880円(税込)
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しっとり鶏もも肉と特製生姜だれのカオマンガイ [辛さ 1]
しっとり鶏肉と生姜だれで食べるタイの人気ご飯です。パクチー調整可能
880円(税込)
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海老入りタイ醤油仕立てのタイチャーハン
海老の旨味とタイ醤油の香ばしさを楽しむタイ風チャーハンです。パクチー調整可能
880円(税込)
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【ご飯】
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豚ひき肉入りタイ醤油仕立てのタイチャーハン
豚ひき肉の旨味とタイ醤油の香ばしさを楽しむタイ風チャーハンです。パクチー調整可能
830円(税込)
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エビとトマトとハーブのトムヤムリゾット [辛さ 2]
トムヤムの酸味と旨味をリゾット仕立てで楽しめます。※大盛不可 唐辛子調整可能
1,000円(税込)
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【タイカレー】
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青唐辛子と鶏もも肉とタケノコのグリーンカレー+ジャスミンライス [辛さ 2]
青唐辛子の爽やかな辛さが特徴のタイ定番カレーです。唐辛子調整可能
880円(税込)
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タイファイ特製 柑橘の葉と生姜とスパイス香る牛すじパネーンカレー +ジャスミンライス[辛さ 1]
濃厚でコクのあるまろやかなスパイスカレーです。唐辛子調整可能
880円(税込)
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鶏もも肉と煮込み野菜とナッツとスパイスのマイルドなマッサマンカレー+ジャスミンライス
ナッツのコクが広がる甘めでマイルドなカレーです。
880円(税込)
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カレー2種セット+ジャスミンライス
お好きな2種類のタイカレーを選べる、食べ比べセットです。
1,600円(税込)
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【ご飯の増量】+100g
※トムヤムリゾットは増量対象外
+150円(税込)
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【単品カレー】青唐辛子と鶏もも肉とタケノコのグリーンカレー[辛さ 2]
680円(税込)
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【単品カレー】タイファイ特製柑橘の葉と生姜とスパイス香る牛すじパネーンカレー[辛さ 1]
680円(税込)
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【単品カレー】鶏もも肉と煮込み野菜とナッツとスパイスのマイルドなマッサマンカレー
680円(税込)
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【追加トッピング】パクチー/刻み生唐辛子
200円/100円(税込)
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【辛さ目安】
辛さ0 ほぼ辛みなし/辛さ1 普通の辛さ (唐辛子半分くらい)/辛さ2 辛め (唐辛子1本分)/辛さ3 かなり辛い (唐辛子2本分)
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ライス・デザート
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【ライス】
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ジャスミンライス
100g 200円(税込) 200g 350円(税込) 300g 500円(税込)/タイ料理によく合う、香りのよいジャスミンライスです。
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タイもち米 150g
もちもちとした食感が楽しめる、タイのもち米です。
300円(税込)
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【デザート】
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ココナッツアイス
ココナッツのやさしい甘さが広がるアイスです。
330円(税込)
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マンゴーアイス
マンゴーの甘みを楽しめる、さっぱりとしたアイスです。
330円(税込)
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マンゴーの実がのったマンゴープリン
なめらかなマンゴープリンに果肉をのせたデザートです。
380円(税込)
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ビストロKenのティラミス
コーヒーの香りとクリーミーな味わいを楽しむティラミスです。
580円(税込)
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ビストロKenのイタリアンアイスケーキ カッサータ
ひんやり濃厚なイタリアのアイスケーキ風デザートです。
500円(税込)
料理に関するメッセージ
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タイファイタイフード新潟古町店の料理は、オーナー・オーラタイが生まれ育ったバンコクの味を軸にしています。現地の風味をできる限り再現するため、タイ産の調味料・香辛料・ハーブ・食材を八割以上使用。ナンプラー、レモングラス、唐辛子、ココナッツミルクなどの香り、酸味、辛み、甘み、旨みの重なりを大切に、トムヤムクン、ガパオ、グリーンカレー、パッタイまで本格的に仕上げます。北部や南部のように個性が強い味ではなく、世界中の人が集まるバンコクらしい華やかで親しみやすい味わいも魅力。新潟市中央区古町で、ディナーや宴会、女子会にも使いやすい本場タイ料理とタイのお酒をゆっくり楽しめる一皿をお届けします。

オーラタイ(通称:ママさん)
国:タイ 首都バンコク
タイファイタイフード新潟古町店オーナーのオーラタイ、通称ママさんです。タイ・バンコク出身で、日本に来て30年以上。新潟で暮らしながら、日本の文化や食の好みにも触れ、故郷バンコクの本場の味を多くの方に楽しんでほしいという想いで、タイ料理店を続けてきました。料理では香り、辛み、酸味、甘み、旨みのバランスを大切にし、初めての方にもタイ料理好きの方にも満足していただける一皿を目指しています。新潟市中央区古町で、ディナー、宴会、女子会、二次会、貸切まで、タイの空気を感じる時間をお届けします。関屋店から古町店へ、もっと身近に本場タイ料理とタイのお酒を楽しめる場所を目指します。
備考
- (1)一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがございます。(2)お子様、高齢者の方、その他食中毒に対する抵抗力の弱い方は生食をお控えください。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日:2026/09/19




