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旅行客にも人気のもつ鍋
博多 弁天堂 総本店 料理 2026/07/16 更新
【白味噌もつ鍋】京都白味噌を博多もつ鍋にアレンジ!白味噌のクリーミーかつまろやかで優しい味のもつ鍋です。ニンニク風味をガツンと効かせた濃厚な旨味がやみつきになります!濃厚でありながら上品な味わいのもつ鍋をぜひ。
【明太子】当店ではふくやの明太子を使用。看板メニューの明太子もつ鍋や明太子もつ焼きをはじめ、天ぷらやラーメンなど、幅広いメニュー玄界灘でとれた天然の真鯖を贅沢にも分厚くカット。姉妹店が海鮮居酒屋だから出せる逸品です。
博多名物のもつ鍋。『もつは鮮度が命』当店では、独自の仕入れルートにより新鮮な国産牛もつを毎日仕入れております。肉厚の大トロ牛もつと、ふくやの辛子明太子をたっぷりと使用した、弁天堂自慢の逸品をぜひご賞味ください。明太子もつ鍋を食べるために、全国から多くのお客様がご来店されます。ニンニク不使用なのも◎
5,700円（税込）
メインは選べる2種の味（黒濃味噌・明太旨塩）の新名物「鉄板もつ博多焼き」！特選牛酢もつや大人気の絶品胡麻サバなど、お酒が進む博多名物を存分に堪能できます。女子会や仕事帰りのお食事にぴったりなコースです。＋500円で「明太子もつ焼き」に変更する贅沢なオプションもご用意！
3,200円（税込）
お昼（11:00～14:00）は「もつ鍋＋博多ラーメン専門店」として営業。当店人気No1は特製弁天ラーメン！スープは真心込めて炊き上げる濃厚なコクと旨味溢れる店舗仕込みの豚骨スープ。麺はこだわりの特注“生ストレート細麺”を使用！麺をすすった時に口一杯に広がる豚骨の風味と、博多ラーメン特有の細麺の相性は抜群です◎
980円（税込）
うまさの秘訣【其の一】ぷりっぷりで旨味たっぷりの厳選された大トロ牛もつは国産100％！【其のニ】鶏と魚介出汁の「天然濃厚コラーゲンスープ」※ニンニク不使用【其の三】博多名物明太子発祥「ふくや」の辛子明太子使用
2,390円（税込）
うまさの秘訣【其の一】熱々の鉄板で焼き上げ旨味を凝縮させる新感覚もつBBQ。【其のニ】爽快な塩ダレとさっぱりレモンでいただく大トロもつは夏はもちろん冬にもおすすめ！【其の三】全ての旨味が凝縮された〆のチーズリゾットは絶品。
2,390円（税込）
明太子もつ鍋と明太子もつ博多焼きは、日本で初めて明太子をつくった「ふくや」の辛子明太子をたっぷりと使用しています。明太子の濃厚な旨味ともつの旨味が合わさり絶妙な味わいに♪
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弁天堂の定番「黒醤油もつ鍋」は、牛骨・鶏ガラの動物系スープと、かつお節と昆布の魚介系スープとのWスープに、九州旨醤油の味が染み込んだ伝統の特製スープが決め手！九州醤油の旨味と牛もつの旨味が染み渡る王道のもつ鍋です。〆にはちゃんぽん麺がおすすめ。
1,890円（税込）
京都白味噌を博多もつ鍋にアレンジ！優しい味のもつ鍋です。ニンニク風味をガツンと効かせた濃厚な旨味がやみつきになります！濃厚でありながら上品な味わいのもつ鍋をぜひ。
1,890円（税込）
数十種類の塩をブレンドしたあっさりとしたスープのもつ鍋です。自家製の酢醤油につけて食べていただく上品な味わいの鍋をぜひお召し上がりください。
1,890円（税込）
弁天堂王道 元祖明太子もつ鍋鶏白湯ベースのスープに明太子をしっかりと溶かして食します明太子もつ鍋を食べる為に全国から多くのお客様がご来店されますニンニク不使用なのも人気の秘訣 もつ鍋不動の1番人気商品
2,390円（税込）
もつ鍋を最後まで存分に楽しんでいただけるよう、〆の一品もご用意しております。鉄板に残ったタレと旨味をからめた焼きちゃんぽんは、とろ～り生玉子に絡めると絶品！濃厚なチーズリゾットや、優しい味わいが〆に嬉しい雑炊など、どれも〆に最高の一品です。
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弁天堂の真骨頂 黒味噌もつ焼き黒濃味噌は味噌のコクがお口いっぱいに広がり病みつきになる事間違いなし その他にも野菜をたっぷりと使用しスタミナ満点トッポギが入っているのも嬉しいスタッフがお客様の目の前で絶妙に焼き上げる人気商品
1,890円（税込）
弁天堂の真骨頂 明太子もつ焼き明太旨塩は弁天堂に来たら間違いなくこちら明太子もつ焼きも黒味噌同様にスタミナ満点の看板商品明太旨塩タレが混ぜ合わさった明太子もつ焼きは誰もが唸る絶妙な味もつ焼き不動の１番人気商品スタッフがお客様の目の前で豪快に焼き上げる
2,390円（税込）
もつ鍋を最後まで存分に楽しんでいただけるよう、〆の一品もご用意しております。鉄板に残ったタレと旨味をからめた焼きちゃんぽんは、とろ～り生玉子に絡めると絶品！
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もつ鍋・もつ焼きの追加具材
330円（税込）
もつ鍋・もつ焼きの追加具材
330円（税込）
もつ鍋・もつ焼きの追加具材
290円（税込）
もつ焼きの追加具材
290円（税込）
もつ焼きの追加具材
290円（税込）
もつ焼きの追加具材
290円（税込）
もつ鍋・もつ焼きの追加具材
870円（税込）
もつ焼きの追加具材
390円（税込）
もつ鍋の追加具材
290円（税込）
もつ鍋・もつ焼きの追加具材
1,380円（税込）
追加具材
490円（税込）
290円（税込）
もつ鍋・もつ焼きの〆に
400円（税込）
もつ焼きの〆に
500円（税込）
もつ鍋の〆に
300円（税込）
もつ鍋の〆に
400円（税込）
もつ鍋・もつ焼きの〆に
550円（税込）
弁天堂に来たらまずはこれ！ 新鮮な鯖の旨さが味わえる「サバ刺」「炙りサバ刺」「サバのなめろう」の三種盛りです。姉妹店が海鮮居酒屋だから出せる逸品です。
1,780円（税込）
博多名物と言えばこれ!新鮮な鯖に特製胡麻醤油が絡んで旨さ抜群。。
1,480円（税込）
明太子を大葉で包みからっと揚げた逸品。外はサクッと中はレア。味変にレモンをかけて食す人気商品。
430円（税込）
明太子を大葉で包みからっと揚げた逸品。外はサクッと中はレア。味変にレモンをかけて食す人気商品。
890円（税込）
790円（税込）
890円（税込）
おかわり殺到の逸品。特選牛のソフトな歯応え柔らか牛酢もつを弁天堂特製酢醤油で食す。
550円（税込）
ブレンドした味噌でしっかりと時間をかけて煮込んだ特選牛のもつ煮込み。1度食べたらやめられない。
1,290円（税込）
博多名物ひとくち餃子アツアツの鉄板に乗せて弁天堂特製酢醤油で。
590円（税込）
博多の新名物。ひと口餃子をスープ餃子としてお召し上がりください。
590円（税込）
博多の新名物。ひと口餃子を辛みあるスープ餃子でお召し上がりください。
690円（税込）
屋号を載せた、人気の一杯。
1,100円（税込）
明太子を中央に配置した博多らしい一杯。
1,380円（税込）
黒豆の枝豆は普通の枝豆と違い、深い味わいとホクホクとした食感が特徴。
390円（税込）
新鮮なきゅうりに秘伝のタレと塩昆布、仕上げに胡麻をかけたあっさりな味。弁天堂人気のおつまみです。
390円（税込）
新鮮なキャベツに秘伝のタレと塩昆布和えたあっさりな味。いくらでも食べれる無限キャベツです。
390円（税込）
明太子を大葉で包みからっと揚げた逸品。外はサクッと中はレア。味変にレモンをかけて食す人気商品。※お１人様サイズです。
430円（税込）
弁天堂自慢の逸品。柚子胡椒を効かせた大人な上品な味わい。
690円（税込）
おかわり殺到の逸品。特選牛のソフトな歯応え柔らか牛酢もつを弁天堂特製酢醤油で食す。
550円（税込）
ブレンドした味噌でしっかりと時間をかけて煮込んだ特選牛のもつ煮込み。1度食べたらやめられない。
1,290円（税込）
新鮮なトマトをキンキンに冷やし刻み大葉、花穂紫蘇を乗せたオシャレな逸品。
430円（税込）
新鮮なグリーンサラダを特製塩ドレッシングで韓国海苔を乗せてさっぱりとした味わいに。手間暇かけた上品なサラダ。
790円（税込）
博多名物と言えばこれ!新鮮な鯖に特製胡麻醤油が絡んで旨さ抜群。
1,480円（税込）
新鮮な特選はかた地鶏をももタタキで。
890円（税込）
特選はかた地鶏を特製ユッケダレで美味しく和えてます。
890円（税込）
2,190円（税込）
熊本直送の特選馬刺の赤身とたてがみ盛り。間違いない絶品商品。
2,180円（税込）
熊本直送馬レバー刺はかなり希少。1日限定5食。お早めに！
1,980円（税込）
980円（税込）
博多名物ひとくち餃子アツアツの鉄板に乗せて弁天堂特製酢醤油で。
590円（税込）
アツアツの呼子名物イカしゅうまいを弁天堂特製酢醤油で。
890円（税込）
特選牛のもつを、とろとろの卵で絶妙な味で仕上げた大人気商品。
980円（税込）
和牛サガリをレア焼き特性タレで。贅沢な逸品。
1,580円（税込）
肉厚の手羽先で餃子の餡を包みました。※お１人様サイズです。
430円（税込）
890円（税込）
1,080円（税込）
特製タレで仕込んだ鶏をカラッと揚げた自慢の鶏の唐揚げ。胡椒とマヨネーズで。
890円（税込）
自慢の唐揚げを特性のソースでからめた逸品。
890円（税込）
屋号を載せた、人気の一杯。
1,100円（税込）
明太子を中央に配置した博多らしい一杯。
1,380円（税込）
【夜】もつ鍋専門店 ×【昼】博多とんこつラーメン専門店だから成せる納得の一杯。
1,480円（税込）
とにかく濃厚
330円（税込）
お口直しにあっさりと
330円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/07/16
予約人数分のポイントがたまる
ポイント注意事項ネット予約の空席状況
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19 ◎ | 20 ◎ | 21 ◎ | 22 ◎ | 23 ◎ | 24 ◎ | 25 休 |
26 ◎ | 27 ◎ | 28 ◎ | 29 ◎ | 30 ◎ | 31 ◎ |
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
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1 休 | ||||||
2 ◎ | 3 ◎ | 4 ◎ | 5 ◎ | 6 ◎ | 7 ◎ | 8 休 |
9 ◎ | 10 ◎ | 11 ◎ | 12 ◎ | 13 ◎ | 14 ◎ | 15 休 |
16 ◎ | 17 ◎ | 18 ◎ | 19 ◎ | 20 ◎ | 21 ◎ | 22 ◎ |
23 休 | 24 ◎ | 25 ◎ | 26 ◎ | 27 ◎ | 28 ◎ | 29 休 |
30 ◎ |
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
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1 ◎ | 2 ◎ | 3 ◎ | 4 ◎ | 5 ◎ | 6 休 | |
7 ◎ | 8 ◎ | 9 ◎ | 10 ◎ | 11 ◎ | 12 ◎ | 13 休 |
14 ◎ | 15 ◎ | 16 ◎ | 17 ◎ | 18 ◎ | 19 ◎ | 20 休 |
21 ◎ | 22 ◎ | 23 ◎ | 24 ◎ | 25 ◎ | 26 ◎ | 27 休 |
28 ◎ | 29 ◎ | 30 ◎ | 31 ◎ |
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