百° HYAKUDO ヒャクド 料理のこだわり
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素材の魅力を引き立てる創作料理
新鮮な海の恵みと鮮やかな緑野菜を組み合わせた贅沢な逸品の『うにほうれん』。絶妙な火加減で炒めることで食材本来の風味を際立たせ、コク深い味わいに仕上げました。濃厚な口当たりとお酒に良く合う香りが広がる極上の仕上がり◎特別な日のディナーや日常のご馳走に、心満たされる豊かなお食事のひとときをお過ごしください。
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お酒に寄り添うこだわりの肉料理を堪能
絶妙な火入れで柔らかく仕上げたお肉に、特製の薬味とタレをたっぷりと添えて提供いたします。口の中で広がる肉の旨みとコクのある風味が絶妙に調和し、至福のひとときをお届け。お酒のお供としても相性抜群で、一口ごとに広がる深い満足感をお楽しみいただけます。こだわりが詰まった創作皿を心ゆくまでお過ごしください。








