美麗

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  素材の美しさを引き出す、華やかな見映えと職人技

  当店では、店主が自ら目利きした最高級の素材を使用し、その魅力を120%活かしたお料理をご提供。味への追求はもちろんのこと、日本料理本来の伝統的な美しさを引き出した「見映え」にも徹底的にこだわっています！テーブルに運ばれてきた瞬間に思わず歓声が上がるような、彩り豊かで華やかな一皿をお楽しみください。

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  その日の「旬」を何よりも大切にした一期一会のメニュー

  日本が誇る豊かな四季を感じていただけるよう、食材選びから調理法に至るまで、その日の「旬」を最優先にしたメニュー作りにこだわっています◎一番美味しい瞬間の食材を仕入れるため、お品書きは毎日変化。いつご来店いただいても、新しい驚きと美味しさに出会えるのが美麗の魅力です。

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  目と舌で四季を愛でる「極みおまかせコース」　13200円（税込み）

  ご来店のたびに新しい感動をお届けする「極み」は、美麗が最も自信を持っておすすめするお料理です。その日に仕入れた最高の旬食材を散りばめ、色彩豊かな一皿に仕上げました◎日本の美しい四季を少しずつ、贅沢に味わい尽くす至福のひとときを演出します。※コース内容は季節によって変わります。

  13,200円（税込）

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  穴子飯蒸し　生姜餡掛け　990円（税込み）

  ふっくらと柔らかく炊き上げた国産穴子ともち米を丁寧に蒸し上げた贅沢な飯蒸し。旨味の詰まった上品な特製出汁餡に、ピリッときかせたおろし生姜が心地よいアクセントを添えます。素材の風味と出汁のやさしい温もり、割烹ならではの繊細な職人技をご堪能いただける至福の一品です。

  990円（税込）

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  ラムシンステーキ　3080円（税込み）

  牛一頭からわずかしか取れない希少部位「ラムシン」を絶妙な火加減で焼き上げた至極の一皿。赤身ならではの深い旨味とやわらかな食感を、出汁の効いた特製タレと共にご堪能いただけます。美しい器と繊細な薬味が引き立てる、割烹ならではの上質な味わいと贅沢なひとときをお楽しみください。

  3,080円（税込）

造り

一品

サラダ

蒸し物

油物

肉

漬物

ご飯もの

水物