料理メニュー | ブクロ屋 - クーポン・予約のホットペッパーグルメ
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池袋西口の炉端焼き。旬魚と日本酒を味わう
ブクロ屋 料理 2026/08/20 更新
池袋駅西口から徒歩圏内にある、炉端焼きと炭火焼きが自慢の和食居酒屋です。旬の魚介や季節野菜、ジビエなどの肉料理を卓上炭火で香ばしく焼き上げ、素材本来の旨みを引き出します。全国各地の日本酒と料理のペアリングもご提案。大人のデートやサシ飲み、仕事帰りの少人数飲み会など、落ち着いた空間でゆっくりと食事を楽しめます。
和モダンで落ち着いた店内は、２０名様から最大３０名様までの店舗貸切に対応しています。カウンター席やテーブル席を備え、会社宴会や歓送迎会、団体宴会など、大人数での集まりに最適です。旬の食材を使った炉端焼きや鮮魚のお造り、日本酒を囲みながら、和やかなひとときをお過ごしください。土日祝は昼飲みや昼宴会にも対応します。
池袋西口の「ブクロ屋」が誇る最重要メニューは、素材の旨みを引き出す炉端焼きと炭火焼きです。旬の鮮魚や季節野菜、さらには黒毛和牛やジビエなどの肉料理まで、厳選した季節食材を卓上炭火で香ばしく焼き上げます。日本酒との相性も抜群で、大人のデートやサシ飲み、仕事帰りの飲み会など、幅広いシーンに最適です。
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四季折々の旬魚を仕入れ、素材の味を活かした和食をご提供します。鮮魚のお造りや刺身でそのまま味わうのはもちろん、卓上炭火でじっくり焼き上げる海鮮炭火焼きも絶品です。全国各地から取り寄せた銘酒と合わせれば、魚介の旨みがさらに引き立ちます。少人数での会食や、２０名様以上の貸切宴会にもおすすめの逸品です。
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当店は海鮮居酒屋にとどまらず、季節の野菜やジビエ、黒毛和牛などの肉料理も豊富に揃えています。旬野菜の炭火焼きや、季節ごとの味わいを楽しめる創作和食は、大人のディナーや接待にも喜ばれるメニューです。料理と日本酒のペアリングを楽しみながら、池袋駅近くの落ち着いた空間でゆっくりとお食事をご堪能ください。
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旬を迎えた鮮魚や、希少性の高い高級魚をその日の仕入れに合わせてご用意。 春は桜鯛・鰆・平目、夏は鱧・太刀魚・イサキ・スズキ、秋は戻り鰹・金目鯛・甘鯛・シマアジ、冬は寒ブリ・真鱈・のどぐろ・クエなど、四季折々の魚をお楽しみいただけます。 脂のり、身の締まり、旨味を見極め、焼き物・煮付け・刺身など、魚に合わせた調理法で丁寧に仕上げます。
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春はメバル・カサゴ・小鯛、夏は鮎・イサキ・小アジ、秋は秋刀魚・カマス・小鯖、冬はハタハタ・小鰯・小ヤリイカなど、季節ごとの味わいをお楽しみいただけます。魚の持ち味を活かした調理法で丁寧に仕上げます。
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旬の貝類・甲殻類・烏賊・蛸などを仕入れに合わせて厳選。牡蠣・サザエ・帆立・北寄貝・海老・蟹など、季節ごとの旨味を炭火焼きや酒蒸しでお楽しみいただけます。
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旬の香りや甘みを感じられる季節野菜を、その日の仕入れに合わせて厳選。 春は筍や菜の花、新玉ねぎ、アスパラ。夏はとうもろこし、茄子、万願寺とうがらし、ズッキーニ。秋はきのこ、里芋、銀杏、さつまいも。冬は大根、長ねぎ、白菜、蓮根など、季節ごとに異なる味わいをご用意いたします。 素材の持ち味を活かした一皿に仕上げます。
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春は鹿肉・猪肉、夏は鹿肉や鴨、秋は鹿肉・猪肉・雉、冬は脂のりの良い猪肉・鴨・熊肉など、季節ごとの味わいをお楽しみいただけます。 炭火焼き・ローストなど、肉質や香りに合わせた調理法で丁寧に仕上げます。
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その日おすすめの鮮魚を三種盛り合わせでご用意。旬の味わいを少しずつ楽しめます。
2,035円（税込）
本鮪ならではの上質な旨味と、なめらかな口どけを楽しめる一皿です。
979円（税込）
きめ細かな身質と上品な脂が魅力の富士山サーモン。すっきりとした余韻が残ります。
979円（税込）
仕入れに合わせて選ぶ本日の鮮魚。素材の良さをそのまま味わえるお造りです。
979円（税込）
帆立の甘みにバターの香りを重ね、炭火で香ばしく焼き上げた一品です。
858円（税込）
あわびの食感と旨味を、バターのコクで贅沢に仕上げました。特別感のある海鮮焼きです。
2,178円（税込）
旨味を凝縮したカレイの一夜干しを、香ばしく焼き上げました。酒肴にも食事にも合います。
979円（税込）
脂のりの良い銀鱈を西京味噌で漬け込み、ふっくらと焼き上げました。
1,848円（税込）
脂ののったホッケを香ばしく焼き上げた、食べ応えのある定番の一皿です。
1,408円（税込）
旨味の強いブリカマを塩でシンプルに焼き上げました。脂の甘みを存分に味わえます。
1,045円（税込）
赤海老の甘みと香ばしさを楽しめる炭火焼き。一本から気軽にご注文いただけます。
715円（税込）
大ぶりのアサリを炭火で焼き、貝の旨味を閉じ込めました。磯の香りが広がる一品です。
1,518円（税込）
燻香をまとわせた、香ばしく奥行きのあるゆで落花生。酒肴としてゆっくり楽しめる一品です。
715円（税込）
濃厚な唐墨の旨味と、みずみずしい大根の食感が重なる定番の酒肴。日本酒との相性も抜群です。
979円（税込）
脂ののった塩さばに燻製の香りをまとわせ、旨味を引き立てました。軽くつまめる大人の肴です。
803円（税込）
まろやかなクリームチーズを西京味噌で漬け込み、甘みとコクを重ねた一品。ワインや日本酒にも合います。
935円（税込）
ホタルイカの濃厚な旨味を、沖漬けならではの深い味わいで。少量でも満足感のある酒肴です。
759円（税込）
爽やかな香りと軽やかな歯ごたえが心地よい浅漬け。箸休めにも最適な一品です。
693円（税込）
シャキッとした食感と、ほどよい塩味が楽しめる長芋の浅漬け。すっきりとした後味が魅力です。
748円（税込）
瑞々しいロメインレタスに温玉を絡め、濃厚ながらも上品な味わいに仕立てたサラダです。
935円（税込）
じっくり火入れした玉葱の甘みに、アンチョビバターの塩気と香りを重ねた一皿です。
759円（税込）
特選サーモンをレアに揚げ、塩昆布の旨味を効かせたタルタルで仕上げました。食感と余韻を楽しむ逸品です。
1,518円（税込）
香ばしく焼き上げた山芋に、わさびの香りをほどよく効かせました。軽やかで品のある味わいです。
759円（税込）
香ばしく揚げた川海老に、ほんのりスパイスをまとわせました。食欲をそそる大人の唐揚げです。
979円（税込）
濃厚なゴルゴンゾーラの香りを効かせた、ひと味違うポテトサラダ。お酒が進む仕立てです。
935円（税込）
牡蠣の旨味をオイルに閉じ込め、しっとりと濃厚に仕上げました。余韻まで楽しめる一品です。
979円（税込）
しっとりと火入れした蝦夷鹿は、赤身ならではの旨味と上品な香りが魅力。大人の肉料理としておすすめです。
1,738円（税込）
国産豚を塩麹でやわらかく仕立て、薬膳の香りを重ねた自家製ハム。穏やかな旨味が広がります。
1,408円（税込）
霜降り黒毛和牛のいちぼを炭火で香ばしく焼き上げました。肉の甘みと香りをシンプルに味わえます。
2,178円（税込）
黒毛和牛いちぼの旨味に、濃厚なあん肝を重ねた贅沢な一皿。和の感性で仕立てたロッシーニです。
2,178円（税込）
塩麹に漬け込んだ骨付き鶏を、香ばしく焼き上げました。旨味が深く、食べ応えのある一品です。
1,298円（税込）
旨味を凝縮したイカの一夜干しを、卓上で香ばしく炙ってお楽しみいただけます。
935円（税込）
魚の旨味が詰まったじゃこ天を、炭火で軽く炙ることで香ばしさを引き立てました。
715円（税込）
燻製香をまとったチーズを炭火で炙り、香りとコクをさらに深めた一品です。
935円（税込）
濃厚な蟹味噌を甲羅でじっくり炙る贅沢な酒肴。日本酒と合わせたい大人の味わいです。
1,518円（税込）
噛むほどに旨味が広がるエイヒレを、卓上炭火で香ばしく。定番ながら飽きのこない一品です。
858円（税込）
香ばしく焼き上げたおにぎりに、胡桃味噌のコクと甘みを重ねました。締めにもおすすめです。
715円（税込）
海の幸の旨味に、香り高い出汁を合わせた贅沢なお茶漬け。最後まで上品に楽しめます。
1,628円（税込）
しらすの塩味とブルーチーズのコクを、出汁でまとめた個性ある一杯です。
1,518円（税込）
本鮪の旨味を、香り高い出汁でさらりと味わう贅沢な茶漬け。締めにふさわしい一品です。
1,518円（税込）
チーズのコクをしっかり感じる濃厚なアイス。食後に心地よい余韻を残します。
715円（税込）
香ばしいほうじ茶の風味を楽しめる、すっきりとした甘さの和アイスです。
528円（税込）
抹茶わらび餅と炙ったバニラアイスを合わせた、香りと温度差を楽しむ甘味です。
825円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/08/20
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