ヒルニネル （hilninel）

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  素材とスパイスが織りなす、一皿へのこだわり

  昼夜を問わず手作りにこだわった本格料理をご提供。厳選した食材選びはもちろん、独自の配合で仕上げる本格スパイスカレーや、お酒が進む自家製アテなど、ディナー限定のメニューも一から丁寧に調理しています。「既製品に頼らない、ここでしか味わえない感動」を追求した料理の数々をご堪能ください。

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  料理を引き立てる、厳選された一杯

  料理とのペアリングを追求し、ドリンクも多彩なラインナップでご用意。特にウイスキーやカクテルは、独自のスパイス料理や自家製アテの味わいを最高に引き立てる銘柄を店主が厳選しています。定番からこだわりの一杯まで、その日の気分や一皿に寄り添う、お酒好きも納得のクオリティをお届けします。

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  旨コクえびの油そば

  極上の海老の旨味を凝縮した油そば。パンチの効いた「黒：焦がしニンニク」は、香ばしいマー油のコクがモチモチの太麺に絡むガッツリ濃厚な一杯。風味豊かな「赤：ピリ辛ごま」は、胡麻のまろやかさと心地よい辛みがヤミツキになる一杯です。お酒のシメにもぴったりな自慢の味をぜひ食べ比べて。

  980円（税込）

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  スパイスカレー（スパイスチキンカレー、マッサマンカレー、ラムキーマカレー）

  3種の個性派スパイスカレーが揃います。定番の「スパイスチキン」は程よい辛さとチキンの旨味が絶妙。「マッサマン」はココナッツミルクの甘みとコク、上品なスパイス香が特徴のタイ風仕立て。ラム肉の癖をスパイスで引き立てた「ラムキーマ」は奥深い味わいです。どれも本格的なスパイス使いが光る逸品です。

  1,200円～

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  こだわりりドリンク

  定番ドリンクはもちろん、個性豊かなクラフトビールやクラフトジン、厳選したウイスキー、カクテルまで幅広くご用意。スパイス料理との相性にこだわった銘柄を揃え、食事をより一層引き立てます。お酒好きの方にも満足いただける品揃えで、その日の気分や料理に合わせたお気に入りの一杯をお楽しみください。

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おすすめ！

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  旨コクえびの油そば　ノーマル

  えびの風味の味わい

  980円（税込）

• 旨コクえびの油そば　黒

  焦がしにんにくの香ばしさ

  980円（税込）

• 旨コクえびの油そば　赤

  ピリ辛ごまのコクのある風味

  980円（税込）

カレー

• 生姜たっぷりスパイスチキンカレー

  1,200円（税込）

• 鶏のココナツカレーマッサマンカレー

  1,200円（税込）

• スパイス香るラムキーマカレー

  1,300円（税込）

ミート

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  生ラムハンバーグ

  1,300円（税込）

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  鉄なべ焼餃子

  980円（税込）

• ねぎだくせせりマヨポン酢

  870円（税込）

• ソーセージ盛り合わせ

  950円（税込）

アラカルト

• ガーリックシュリンプ

  980円（税込）

• トマトとモッツァレラチーズのカプレーゼ

  860円（税込）

• よだれ鶏と水菜の中華サラダ

  780円（税込）

• あさりの酒蒸し

  870円（税込）

• 豚なんこつのポン酢和え

  800円（税込）

• スパイシーポテサラ

  600円（税込）

おつまみ

• アボカドと蒸し鶏のわさびしょうゆ和え

  780円（税込）

• きゅうりと蒸し鶏のごまびたし

  780円（税込）

• さば缶ガリさば

  780円（税込）

• ホタテチャンジャのクリームチーズ和え

  780円（税込）

• いぶりがっこのクリームチーズはさみ

  620円（税込）

• たぬき冷奴

  780円（税込）

• 冷やしトマトのナムル

  620円（税込）

• 青ザーサイと赤マー油の香味和え

  680円（税込）

• 炙りあいカモスモーク

  600円（税込）

• エイヒレの炙り

  580円（税込）

• たたききゅうりの梅肉添え

  520円（税込）

• イカなんこつの塩辛

  500円（税込）

• たこうめわさび

  500円（税込）

• 塩だれキャベツ

  500円（税込）

• ゆであげ枝豆

  500円（税込）

• ミックスナッツ

  500円（税込）