酒とごはん処こばやし

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  酒屋直営ならではの厳選地酒と旬食材を活かした料理

  酒屋直営の強みを活かし、利き酒師と共に選び抜いた地酒を常時20種類以上ご用意。店主が一品一品丁寧に仕込み、旬の食材を活かしたお造りや煮物、揚げ物など多彩に提供。名物の土鍋ごはんは炊き立ての香りとふっくら食感が魅力で、地酒と料理の調和を大切にしています。季節の移ろいを感じる味わいです。ぜひご賞味ください。

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  旬の味覚と名物料理を盛り込んだ充実のコース内容

  「スタンダードコース」5500円(税込)は、前菜3種、お造り盛り、煮物、揚げ物、名物の土鍋ごはんまで、旬の食材をふんだんに使用。飲み放題付きで、+1100円(税込)で日本酒5種飲み放題の追加も可能。地酒と料理のペアリングを楽しみながら、宴会や会食にぴったりの満足感ある内容です。素材の旨みを引き出す丁寧な仕込みが光ります。

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  【飲み放題付スタンダードコース】前菜3種・お造り・煮物・土鍋ごはん・揚げ物とボリューム満点◎

  前菜3種、お造り盛り、煮物、揚げ物、名物の土鍋ごはんまで、旬の食材を活かしたコース。飲み放題付きで、+1100円(税込)で日本酒5種飲み放題の追加も可能。地酒と料理のペアリングを楽しみながら、宴会や会食にぴったりの内容です。ゆったりとした時間を過ごせます。落ち着いた席でゆっくり味わえます。

  5,500円（税込）

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  【名物土鍋ごはん】炊き立ての香りとふっくら食感を堪能！締めにぴったりの一品

  炊き立ての香りとふっくらとした食感が楽しめる土鍋ごはんは、店主が火加減にこだわり、素材の旨みを閉じ込めた一品。お米本来の甘みと香ばしさが広がり、食事の締めにぴったり。シンプルながら奥深い味わいで、心も満たされます。炊き上がりの艶も心地よく、箸が進みます◎食卓を豊かに締めくくります。

  880円（税込）

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  【旬魚のお造り盛り合わせ】四季折々の味覚を存分に味わえる一品◎日本酒とも好相性

  毎日仕入れる新鮮な旬魚を丁寧に仕込み、素材の旨みを最大限に引き出したお造り盛り合わせ。醤油や薬味と相性が良く、日本酒とのペアリングにも最適な一皿です。口に広がる豊かな旨みをじんわり感じられます。盛り合わせなら季節の味わいを一度に楽しめ、日本酒との相性も一層引き立ちます。

  1,650円（税込）

一品料理

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  鯵のなめろう

  660円（税込）

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  和牛タタキ

  1,320円（税込）

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  お造り盛り合わせ

  1,650円（税込）

• 漬物盛り合わせ

  440円（税込）

• 枝豆の浅漬け風

  440円（税込）

• 炙り明太子

  550円（税込）

• 釜揚げしらすの梅おろし和え

  550円（税込）

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  自家製ポテトサラダ

  528円（税込）

• クリームチーズチャンジャ

  550円（税込）

• いぶりがっこのクリームチーズ和え

  605円（税込）

• 牡蠣のオイル漬け

  715円（税込）

• お魚の南蛮漬け

  660円（税込）

• 焼き茄子のお浸し

  528円（税込）

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  長芋と大葉の焼き浸し

  528円（税込）

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  ささみの刻みわさび和え

  550円（税込）

• 地鶏タタキ～薬味のせ～

  880円（税込）

• 塩豚角煮

  1,078円（税込）

• 燻製盛り合わせ

  858円（税込）

• 自家製厚揚げ豆腐～土佐醤油がけ～

  528円（税込）

焼き物

• ホッケの七味焼き

  825円（税込）

揚げ物

• 若鶏の唐揚げ

  660円（税込）

• グラタンコロッケ（1個）

  385円（税込）

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  ささみの梅しそ巻き揚げ

  825円（税込）

• タコの唐揚げ～抹茶風味～

  748円（税込）

• 牡蠣フライ～自家製タルタル～

  825円（税込）

• れんこん饅頭

  825円（税込）

• ポテトフライ

  495円（税込）

土鍋御飯

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  鯛めし

  880円（税込）

• 釜揚げしらすめし

  825円（税込）

• 銀しゃり

  550円（税込）