肉割烹万福西 料理のこだわり
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自由なオーダーで紡ぐメニューのない美食
焼肉肉割烹の姉妹店でありながら、お肉だけでなく新鮮なお魚も盛りだくさんに登場する贅沢なスタイルです。決まったメニュー表やコースの定めはなく、お客様の要望に合わせてかなり自由度高く対応してくれます。ご家族で釣ってきた南国の魚など、訪れるたびに驚きと満足に満ち溢れた特別な献立に出会えます。
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能登の食材を積極的に活用した復興支援
能登地震の復興に向けて、地元の豊かな食材を積極的にメニューへと取り入れています。肉厚で旨味が凝縮された能登牡蠣や、上質な脂が乗った能登牛、さらに希少なブランド椎茸であるのとてまりなど、北陸の恵みが贅沢に揃います。食材の出汁を余すことなく移し取った、〆の雑炊まで至福の味わいが続きます。
