居酒屋くにゅ君

すぎけんさん様
ご予約して頂いたにも関わらず、ご不快な思いをさせてしまい、誠に申し訳ありませんでした。
真ん中のお客様は、古くからの知人で、久々に開くことが出来た飲み会であり、むしろこちらからのご招待のような形でしたので、盛り上がってもらえた姿に嬉しくなってしまい、注意も、周りのお客様への配慮も欠けてしまい反省しております。
具体的な料理名を記載しない『本日の』デザート（刺盛、カルパッチョ）に関してですが、何パターンか有り、ご注文頂いたお客様の年齢、性別、オーダー数等より、お出しする物を判断しています。弊店は、2人体制ですが、メニュー数が多い為、『料理』と、『ドリンク、デザート』と分担しております。オーダーが入ると、普段より各担当に替わったり確認をとったりしている為、即答できず申し訳ありませんでした。今後は、情報の共有と、接客態度を改めます。
貴重なご意見をいただき、ありがとうございます。