ワイン酒場 Impletio

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  冷製ジェノベーゼ★彩り豊かな創作料理の魅力

  季節の食材を取り入れた料理をご提供。夏にぴったりの「冷製ジェノベーゼ」は、極細パスタのカペリーニを使用しています。のどごしの良さと爽やかな風味が特徴で、暑さを忘れさせる特別な食事体験をお届け。ジェノベーゼの風味が強すぎず上品な味わいのため、最後まで食べ飽きないのも魅力です。ぜひご賞味ください。

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  季節で変わるオムレツ！その時々の旬を贅沢に★

  当店のオムレツは、ホタルイカや牡蠣などその時期ならではの厳選した食材を贅沢に使い、中はふわトロの食感に仕上げています。一口ごとに季節感を皿の上で存分に感じていただける仕上がりです。シェフのセンスが光る、見た目にも美しく味わい深い特別な一皿を、ぜひゆったりとした空間で心ゆくまでお楽しみください☆

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  前菜盛り合わせ★シェフにおまかせください。具たくさんで大満足

  彩り豊かで見た目も美しい本格料理が揃う当店。自慢の「前菜盛り合わせ」は、四季折々の厳選した旬の食材を贅沢に使用しており、訪れるたびに新しい味わいと異なる表情を楽しめるのが大きな魅力です。シェフの繊細なセンスとこだわりが光る至高の一皿を、落ち着いたゆったりとした空間で心ゆくまでご堪能ください♪

  1,430円（税込）

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  リンゴのクアトロフォルマッジ春巻き、揚げたての香ばしさが魅力の人気一品

  オーダーが入ってから作るため、リンゴのシャキッとした食感と濃厚なとろけるチーズが絶妙に調和します。揚げたての香ばしさに加え、絶妙な甘みと塩気のバランスがクセになる一品です。ワインとも相性抜群で、食事の始まりやおつまみにぴったり。当店を訪れるたびにまた食べたくなる、リピーター続出の大人気メニューです☆

  880円（税込）

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  シェフのおまかせ料理コース★3500円(税込)で前菜盛り合わせからパスタまで！

  具だくさんの前菜盛り合わせから、カルパッチョ、アヒージョ、肉料理、パスタまで、旬を活かした彩り豊かな料理が並ぶ贅沢なコース。全体のバランスを美しく構成し、見た目でも五感を楽しませてくれる一皿が揃います。大切な方との特別なひとときに、シェフが贈る最高の美食体験をぜひおまかせください！

  3,500円（税込）

Today’s food

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  前菜盛り合わせ

  1,430円（税込）

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  りんごのクアトロフォルマッジ春巻き

  880円（税込）

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  カペリーニ冷麺

  990円（税込）

• アンチョビサバポテト

  880円（税込）

• なめこのアヒージョ

  990円（税込）

• ズッキーニ アンチョビマヨソース

  660円（税込）

• デミグラスボロネーゼニョッキ

  1,100円（税込）

• アサリの春菊ソース

  1,100円（税込）

• ピクルス

  550円（税込）

• アサリと季節野菜のオイルパスタ

  1,540円（税込）

• ハンバーグとグリル野菜

  1,540円（税込）

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  冷製ジェノベーゼ

  1,430円（税込）