海鮮炭火みなと(居酒屋)のメニュー | ホットペッパーグルメ

海鮮炭火みなと料理のこだわり

三崎をはじめとする全国の鮮魚を堪能

三浦半島・三崎をはじめ、その日最も状態の良い鮮魚を全国各地より厳選して仕入れています。素材ごとに最適な熟成や包丁仕事を施し、刺身はもちろん、炙りや藁焼き、煮付けなど魚の持ち味を最大限に引き出す一皿へ。季節ごとに変わる旬の味わいと、職人の技が織りなす本格海鮮料理を心ゆくまでご堪能ください。
炭火が引き出す原始焼の旨み

炭火を囲むようにじっくり焼き上げる伝統の「原始焼」。強い遠赤外線で火入れすることで、表面は香ばしく、中はふっくらとした仕上がりに。余分な水分を飛ばしながら旨みを凝縮し、魚本来の味わいを存分に引き出します。焼き上がる香りや音もご馳走のひとつ。オープンキッチンならではの臨場感とともに、五感で楽しむ逸品をご提供いたします。

海鮮炭火みなとおすすめ料理

原始焼・炭火焼

オープンキッチンで豪快に焼き上げる海鮮炭火焼

内容は日替わりです。
お刺身6点盛り合わせ

三浦半島の三崎漁港や豊洲より毎日入荷する最高の鮮魚たち

2,948円（税込）
名物、鰤しゃぶ

1年中味わえる脂の乗った養殖の鰤を使用。記載の料金は1人前の価格です。2人前以上でご注文いただきます。

2,178円（税込）

鮮魚

毎日変わるおすすめ鮮魚！

海鮮料理の半分以上はその日の入荷次第で日替わりです。当日のメニューをご確認ください。（イメージ画像です）

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オープンキッチンで豪快に焼き上げる原始焼

その日の入荷次第で日替わりです。当日のメニューをご確認ください。（イメージ画像です）

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お刺身おまかせ６点盛り

その日の入荷次第で日替わりです。板長の気分次第！当日のメニューをご確認ください。

2,948円（税込）
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みなとの看板料理！三浦半島三崎漁港や豊洲市場などより毎朝入荷する鮮魚を使用した品々。

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毛蟹（蒸し）

入荷した個体の大きさによって価格が変わります。詳しくは日替わりのおすすめメニューをご覧ください。

3,300円（税込）
【刺身単品】本まぐろ

産地や入荷状況によち、大きさや価格は異なります。画像はイメージです。

1,540円（税込）
【刺身単品】鰤

990円（税込）
生牡蠣

産地や入荷状況によち、大きさや価格は異なります。画像はイメージです。

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鰤しゃぶ1人前（二人前以上で注文可）

2人前以上でご注文承ります。1人前ご注文不可。注：写真は4人前です。画像はイメージです。

2,178円（税込）
港式カンジャンセウ（生海老）

お店オリジナルのカンジャンセウ　4本1セットカンジャンセウとは韓国料理の生海老の醤油漬けを指します。みなとでは紹興ベースのオリジナルのタレに漬け込みました。

1,408円（税込）
胡麻ぶり

1,408円（税込）

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サラダ・前菜

豆苗とベーコンのサラダ

858円（税込）
パリパリグリーンサラダ

748円（税込）
みなとのポテサラ

カマンベールチーズとベーコンのポテトサラダ

638円（税込）
冷やしだしトマト

660円（税込）
無限じゃこピーマン

食べたら止まらない

550円（税込）
酒盗クリームチーズ和え

605円（税込）
モッツァレラチーズ醤油漬け

605円（税込）
さばの燻製

1/4サイズの料金、半身は1078円(税込)

715円（税込）
くらげの酢の物

605円（税込）
うずらの玉子燻製

528円（税込）
長芋わさび

528円（税込）
きゅうりの浅漬け

528円（税込）

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焼き物・原始焼

キンキ

産地や入荷状況によち、大きさや価格は異なります。画像はイメージです。焼き上がりに30分ほどお時間頂戴します。

3,850円（税込）
サザエつぼ焼き

産地や入荷状況によち、大きさや価格は異なります。画像はイメージです。

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帆立バター焼き

産地や入荷状況によち、大きさや価格は異なります。画像はイメージです。

1,100円（税込）
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魚の焼き物は日替わり入荷のため品切れの場合もございます。混雑時は20分から30分お時間がかかります。

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大海老串1尾

写真は2尾ですが1尾からご提供いたします。

1,408円（税込）
さばの文化干し

1,650円（税込）
こあじのみりん干し

715円（税込）
エイヒレの炙り

858円（税込）
厚揚げ焼

715円（税込）
するめいか姿焼き

1,078円（税込）
長芋の炭火焼生のりがけ

638円（税込）

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揚げもの

自家製カニクリームコロッケ1個

大人気！手作りのカニクリームコロッケ写真は2個ですが1個からご注文可能です。

495円（税込）
まぐろのレアカツ

1,078円（税込）
メヒカリ唐揚げ

968円（税込）
手羽のチューリップ揚げ

鶏の手羽先を食べやすく揚げました。

825円（税込）
しみ大根のから揚げ

735円（税込）
海老春巻き2本

2本1セット

858円（税込）
甘エビのから揚げ

880円（税込）

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肉料理

和牛炭火焼

ランプ、イチボ、リブロースと日替わりです。ランプイチボ炭火焼2178円(税込)～

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和牛もも肉たたきポン酢

1,925円（税込）
和牛カットステーキ

1,628円（税込）
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魚だけじゃなくお肉にもこだわっております。

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和牛炙りユッケ

1,925円（税込）

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一品料理

もち米焼売2個

2個1セット

770円（税込）
だし巻き玉子

混雑時お時間いただきます。

880円（税込）
とん平焼き

880円（税込）

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食事

海鮮手巻き寿司1個

ネギとろorいくらサーモンどちらか１つ858円(税込) 画像は2個セット1716円(税込)

858円（税込）
やきおにぎり1個

焦がしバター醤油仕立て

440円（税込）
銀鮭の釜めし

20分以上お時間をいただく場合がございます。

1,155円（税込）
あさりの釜めし

20分以上お時間をいただく場合がございます。

1,078円（税込）

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デザート

黒ゴマアイス

495円（税込）

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備考

画像はイメージです。仕入れ状況により大きさや価格は変動します。予めご了承ください。（1）一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがございます。（2）お子様、高齢者の方、その他食中毒に対する抵抗力の弱い方は生食をお控えください。

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海鮮炭火 みなと

海鮮炭火 みなと 料理のこだわり

三崎をはじめとする全国の鮮魚を堪能

炭火が引き出す原始焼の旨み

海鮮炭火 みなと おすすめ料理

原始焼・炭火焼

お刺身6点盛り合わせ

名物、鰤しゃぶ

海鮮炭火 みなと 料理

鮮魚

毎日変わるおすすめ鮮魚！

オープンキッチンで豪快に焼き上げる原始焼

お刺身おまかせ６点盛り

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毛蟹（蒸し）

【刺身単品】本まぐろ

【刺身単品】鰤

生牡蠣

鰤しゃぶ1人前（二人前以上で注文可）

港式カンジャンセウ（生海老）

胡麻ぶり

サラダ・前菜

豆苗とベーコンのサラダ

パリパリグリーンサラダ

みなとのポテサラ

冷やしだしトマト

無限じゃこピーマン

酒盗クリームチーズ和え

モッツァレラチーズ醤油漬け

さばの燻製

くらげの酢の物

うずらの玉子燻製

長芋わさび

きゅうりの浅漬け

焼き物・原始焼

キンキ

サザエつぼ焼き

帆立バター焼き

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大海老串1尾

さばの文化干し

こあじのみりん干し

エイヒレの炙り

厚揚げ焼

するめいか姿焼き

長芋の炭火焼生のりがけ

揚げもの

自家製カニクリームコロッケ1個

まぐろのレアカツ

メヒカリ唐揚げ

手羽のチューリップ揚げ

しみ大根のから揚げ

海老春巻き2本

甘エビのから揚げ

肉料理

和牛炭火焼

和牛もも肉たたきポン酢

和牛カットステーキ

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和牛炙りユッケ

一品料理

もち米焼売2個

だし巻き玉子

とん平焼き

食事

海鮮手巻き寿司1個

やきおにぎり1個

銀鮭の釜めし

あさりの釜めし

デザート

黒ゴマアイス

備考

海鮮炭火　みなと

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海鮮炭火みなとおすすめ料理

海鮮炭火みなと料理