おさかなBar　SAIL

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  新鮮な魚介を仕入れ素材を旨さを最大限生かしてます。

  船橋市場や全国各地から仕入れる新鮮な魚介を使用し、素材本来の旨みを最大限に活かした刺身ややカルパッチョにアクアパッツァなどを提供。季節ごとの旬魚を活かしたメニューが充実しており、いつ訪れても新しい海の幸の美味しさに出会うことができます。確かな目利きで選び抜かれた魚介の数々を、心ゆくまで堪能できます。

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  魚料理に合う豊富なお酒を用意しております。

  新鮮な魚介を使用した料理の数々を引き立てるために、相性の良いワインや日本酒などを豊富に取り揃えています。それぞれの季節の旬魚が持つ独特の旨みや脂の乗りに合わせて、最適な一杯を選ぶ楽しさを提供しています。お酒と魚料理が互いの味わいを引き立て合う、贅沢なマリアージュを体験できる点が大きな魅力です。

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  フィッシュ＆チップス

  サクサクに揚げた大きなお魚のフリットに、ホクホクのポテトと自家製タルタルソースを添えたボリューム満点の「フィッシュ＆チップス」は、船橋直送の鮮魚にこだわるバルならではの贅沢なおいしさで、キリッと冷えた白ワインはもちろん、通好みの洋酒やビールのおつまみにもぴったりな一皿です。

  1,280円（税込）

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  アクアパッツァ

  骨を取る煩わしさがない切り身の鮮魚と、たっぷりの2枚貝やドライトマトから溢れ出た極上の旨味スープがたまらない当店の看板メニュー「アクアパッツァ」は、魚介の美味しさがギュッと凝縮された贅沢な味わいで、キリッと冷えた厳選白ワインとの最高のペアリングを一杯から気軽に楽しめます。

  1,780円（税込）

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  ワイン各種

  船橋直送の鮮魚が彩る一皿を肴に、「グラスワインの常識を覆す」厳選された多彩な銘柄を一杯から気軽に堪能できます。他にも大人の魚介バルで、希少な福島県産「かやの実ジン」など通を唸らせる洋酒も味わいながら、自分好みの極上の一杯に出会う至福の夜をお過ごしください。

  600円(税込)～

前菜

• お野菜盛り バーニャソース

  県内の野菜使用!和調味料を使ったソースと一緒に!

  1,280円（税込）

• いぶりがっこのポテサラ

  600円（税込）

• オリーブとドライトマト

  500円（税込）

• フライドポテト(のり塩/アンチョビ)

  650円（税込）

• 生ハムとサラミ

  1,280円（税込）

• レバーペースト ブリュレ仕立て

  780円（税込）

• 牛肉のカルパッチョ

  980円（税込）

おさかな前菜

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  カルパッチョ3種盛り

  まずはこれ!船橋漁港や市場で仕入れた鮮度抜群のお魚たちを生でどうぞ!

  1,280円（税込）

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  フィッシュ&チップス

  オーストラリア風に大きめのフィレでご提供!タルタルソースとモルトビネガーで!

  1,280円（税込）

• ししゃもの南蛮漬け

  780円（税込）

• タコとアボカドの柚子胡椒マリネ

  780円（税込）

• カキのスモーク オイル漬け

  880円（税込）

• お魚春巻き スイートチリマヨ

  780円（税込）

• ガーリックシュリンプ

  980円（税込）

• つぶ貝のガーリックバター炒め

  880円（税込）

• 2枚貝の白ワイン蒸し

  880円（税込）

• タコのガリシア風

  880円（税込）

メイン

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  アクアパッツァ

  魚料理の定番!骨を取る煩わしさがないよう、切り身でのご提供です!

  1,780円（税込）

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  メカジキのグリル ケッカソース

  フレッシュトマトとバジルのケッカソース。メカジキの相性は抜群!

  1,480円（税込）

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  牛ハラミのロースト

  脂肪分が少ないのでさっぱり。マスタードとワサビでどうぞ!

  1,780円（税込）

• 鮮魚とお野菜のグリル

  THEシンプル!鮮度のいいお魚と数種類のお野菜をグリル。レモンを絞ってどうぞ!

  1,580円（税込）

• 鶏肉のグリル ローズマリー風味

  皮目カリカリ!ローズマリーの風味が心地良い一品!

  1,380円（税込）

• 豚バラ肉のモルト煮

  贅沢にソラチビールを使用!柔らかくてホロホロ!ビールとの相性◎

  1,580円（税込）

• 厚切りバケット 1枚

  150円（税込）

パスタ・〆

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  エビのトマトクリーム

  自家製のアメリケーヌを使ったエビたっぷりのトマトクリームパスタ!

  1,580円（税込）

• シソを使ったボンゴレ

  アサリの旨みに、みなさんに馴染みのあるシソを使って爽やかさをプラスしました!

  1,380円（税込）

• ペスカトーレ

  魚介類を惜しげもなく使用。魚介の旨みとトマトのハーモニーをぜひ!

  1,680円（税込）

• サーモンのクリームパスタ

  サーモンとほうれん草を使った定番!濃厚パスタが好きな方におすすめ!

  1,480円（税込）

• エスニック鯖サンド

  本場トルコで食べた味を再現。テイクアウトできます!

  980円（税込）

軽いおつまみ

• 燻製豆腐の味噌漬け

  500円（税込）

• チーズ盛り合わせ

  1,280円（税込）

• レーズンバター

  680円（税込）

• ナッツ盛り合わせ

  500円（税込）

自家製デザート

• ティラミス

  680円（税込）

• ナッツ香るパンナコッタ

  580円（税込）

• アフォガード

  650円（税込）

• アイスクリーム(2玉)

  450円（税込）