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大分鮮魚とを個室で味わう海鮮居酒屋

大分駅徒歩圏内◆全席個室で愉しむ大分鮮魚と肉寿司の店 魚真(うおしん)

大分鮮魚と黒毛和牛 個室居酒屋 魚真

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口コミ4件
中央町にリニューアルオープン!落ち着いた個室空間で大分の豊かな恵みを心ゆくまで。

営業時間・定休日

月、水~日、祝日、祝前日: 18:00~翌1:30 (料理L.O. 翌0:30 ドリンクL.O. 翌0:30)

定休日:

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2026/07/15 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

プライベートシーン

パーティ・宴会シーン

お店の詳細情報

このお店をおススメする、3つのポイント

大分鮮魚の恵みを

確かな目利きで仕入れる新鮮な海の幸。大分鮮魚の刺身や寿司を囲んで、上質な時間をお過ごしください。

全席個室の空間で

周りを気にせずゆっくり寛げる個室をご用意。郷土の自然が育んだ最高の食材を贅沢にご堪能いただけます。

銘酒やカクテルと

大分地酒や本格カクテル、お得な飲み放題も。こだわりの海鮮料理と美酒が織りなす至福のひとときを。

店長のおすすめ料理

【毎朝仕入れる海の恵み】確かな目利きで厳選した至高の鮮度

リニューアルした当店が一番にこだわる、。大分ならではの極上の海の幸を、一番美味しい状態でお届けします。まずは最初に注文していただきたい、郷土の海の豊かさを五感で味わえる渾身の刺身盛りです。

各種料金に準ずる

【贅沢の極み】旨味あふれる黒毛和牛と濃厚なウニが織りなす至高の逸品「黒毛和牛ウニ巻き」

海鮮だけでなく、厳選された肉メニューも誇る当店自慢の極上創作刺しです。上質な黒毛和牛の旨味と、口の中でとろける濃厚なウニが絶妙なマリアージュを奏でます 。ひと口で山の幸と海の幸の贅沢な饗宴をカジュアルにお楽しみいただける、リニューアル後の新定番として外せない一皿です。

980円(税込)

牡蠣火鍋1人前

土鍋の中でグツグツと煮立つ真っ赤な旨辛スープに、大ぶりのプリプリとした牡蠣が贅沢に敷き詰められた圧巻の一品です。唐辛子の刺激的な辛みと、加熱しても縮みにくい牡蠣の濃厚な旨味が溶け合い、箸が止まらなくなる美味しさです。

1,980円(税込)

アラカルト料理

料理メニュー写真 【極上の肉寿司】上質な牛タンの旨味が絶妙に調和する「黒毛和牛のウニ巻き」

【極上の肉寿司】上質な牛タンの旨味が絶妙に調和する「黒毛和牛のウニ巻き」

新鮮な海鮮メニューと並んで大好評をいただいている、自慢の肉寿司メニューです 。歯ごたえが良く旨味の強い牛タンを贅沢に使用し、こだわりの赤酢寿司シャリと合わせることで、さっぱりとしつつも深いコクを感じられる贅沢な2貫に仕上げました。山の幸の美味しさを個室空間で手軽にお愉しみください。

980円(税込)

料理メニュー写真 【じっくり煮込んだコク】和牛の希少部位を使用した贅沢仕立て「和牛フランケンのビーフシチュー」

【じっくり煮込んだコク】和牛の希少部位を使用した贅沢仕立て「和牛フランケンのビーフシチュー」

和牛の旨味が強い希少部位「フランケン」を使用し、時間をかけて丁寧に煮込んだ特製のビーフシチューです。お肉のホロホロとした食感と、デミグラスソースの奥深いコクが溶け込んだ贅沢な味わいはお酒にもご飯にも相性抜群。和食酒場でありながら本格的な洋の美味しさをカジュアルに個室でご堪能いただけます。

748円(税込)

料理メニュー写真 【市場直送の鮮度】毎朝仕入れる海の恵みをシンプルに味わう定番「刺身盛り」

【市場直送の鮮度】毎朝仕入れる海の恵みをシンプルに味わう定番「刺身盛り」

新しくなった当店が一番に自信を持ってお届けする、毎朝市場から直送される新鮮な魚介を盛り合わせた一押しメニューです 。その日ごとの良いものを確かな目利きで厳選しているため、抜群の鮮度と素材本来の甘みを堪能できます。お食事の始まりにまず頼むべき、個室での宴に華を添える渾身の刺身盛りです。

各種料金に準ずる

料理メニュー写真 【魚真の名物商品】濃厚な旨味が口いっぱいに広がる逸品!「名物 黒毛和牛のちょうちん1本」

【魚真の名物商品】濃厚な旨味が口いっぱいに広がる逸品!「名物 黒毛和牛のちょうちん1本」

リニューアルした当店の絶対的な目玉メニューです。上質な黒毛和牛を贅沢に使用し、とろけるような肉の旨味と濃厚な味わいを1本に凝縮させました。お酒のおつまみにはもちろん、ご来店の際には必ずご注文いただきたい、他では味わえない当店こだわりの看板商品を個室空間でゆっくりとお愉しみください。

768円(税込)

料理メニュー写真 【鉄板でお届け】スタミナ抜群!素材の鮮度と旨味が際立つ「鉄板国産レバニラ炒め」

【鉄板でお届け】スタミナ抜群!素材の鮮度と旨味が際立つ「鉄板国産レバニラ炒め」

新鮮な国産レバーを贅沢に使用し、熱々の鉄板で香ばしく仕上げたスタミナ満点の一品です。レバー特有の臭みがなく、濃厚なコクとシャキシャキのニラが絶妙にマッチして、ビールやハイボールがグイグイ進むこと間違いなし。個室での賑やかなお食事会や、サク飲みのお供にも外せない定番居酒屋メニューです。

858円(税込)

2026/07/24 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

お店のこだわり 料理について、お店のこだわりをご紹介します

毎朝市場から仕入れ◆鮮度抜群の大分鮮魚を個室で贅沢に

確かな目利きで仕入れる海の幸が当店の自慢です。関アジをはじめとした大分鮮魚の刺身盛り合わせや 、大分名物の郷土料理「りゅうきゅう」など 、地元の豊かな海の恵みを一番美味しい状態でお届けいたします。落ち着いた雰囲気の個室空間で、素材本来の圧倒的な旨味と鮮度を心ゆくまでご堪能ください。

厳選された黒毛和牛◆旨味がとろける肉寿司とステーキ

新鮮な海鮮だけでなく、上質な黒毛和牛を使用したお肉メニューも豊富に取り揃えております。口の中でとろける濃厚なウニを贅沢に合わせた「黒毛和牛のちょうちん」や「和牛寿司ウニ乗せ」 、じっくり焼き上げるステーキなど 、山の幸と海の幸が織りなす至高の創作料理をカジュアルに個室でお愉しみいただけます。

8種類のコースがあります

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こだわりの空間づくり

中央町の路地に佇む当店は、どなたでも心地よく過ごせる「全席個室」のプライベート空間を大切にしています。お席のレイアウトもゆったりとしており、周りの視線を気にせず大分鮮魚やこだわりの肉料理を心ゆくまで満喫できます。落ち着いた大人のムード漂う店内で、穏やかで贅沢なひとときをお過ごしください。

「大分が誇る新鮮な海の幸・山の幸文化を伝える」をコンセプトに、地産地消にこだわった豊富なメニューを取り揃えております。関アジや地酒、大分名物のりゅうきゅうなど、地元の生産者や漁港から直接仕入れる厳選素材が勢揃い。個室空間でゆったりと、大分の豊かな恵みを五感でお楽しみください。

  • 雰囲気自慢

お食事の味わいをさらに引き立てるため、アサヒ生ビールや大分地酒、そして本格的なカクテルまで種類豊富にご用意しております。個室で美味しい海鮮を囲みながら、お気に入りの一杯と共に最高に贅沢な夜をお愉しみください。

8種類のコースがあります

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  • プライベートシーン
  • パーティ・宴会シーン

魚真 詳細情報

お店情報

店名 大分鮮魚と黒毛和牛 個室居酒屋 魚真
住所
大分県大分市中央町2丁目8-7 Lビル大分竹町 1F
アクセス JR大分駅府内中央口より徒歩約5分。セントポルタ中央町を直進、右手側。個室で安心の好立地です!
電話
営業時間 月、水~日、祝日、祝前日: 18:00~翌1:30 (料理L.O. 翌0:30 ドリンクL.O. 翌0:30)
お問い合わせ時間 このお店は営業時間外でも ネット予約できます。
ネット予約受付時間 即予約  来店日の当日23時まで受付 ※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。
定休日
予算詳細 4,500円
ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら 利用可
スマート支払い 利用不可
クレジットカード 利用可 :VISA、マスター、アメックス、DINERS、JCB
電子マネー 利用可 :Suica、iD、QUICPay
QRコード決済 利用可 :PayPay
料金備考 順次クレカ・電子マネー申請中のため順次利用可能

たばこ

禁煙・喫煙
  • 全席禁煙
喫煙専用室 なし

※2020年4月1日~受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。

お席

総席数 40席
最大宴会収容人数 30人
個室 なし
座敷 なし
掘りごたつ なし
カウンター なし
ソファー なし
テラス席 なし
貸切 貸切不可

設備

Wi-Fi 未確認
バリアフリー なし
駐車場 なし
その他設備

その他

飲み放題 なし
食べ放題 なし
お子様連れ お子様連れ不可
ウェディングパーティー
二次会
お店の特長 お店サイズ:~40席、客層:男女半々、1組当たり人数:~6人、来店ピーク時間:~19時
備考

2026/07/17 更新

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魚真 口コミ

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チョコちゃんさん

60代~/女性・来店日:2026/07/25

4.0

ホットペッパーグルメで予約

初めてお店でしたがとても気持ち良い接客と美味しい料理で
満足しました  お酒もすぐ出して頂き個室でゆっくり過ごし
本当に良かったです 是非又行きたいです
ディナー | 2人
会計:4,001~5,000円/人
来店シーン:家族・子供と
予約コース:お席のみのご予約
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ヒロさん

20代後半/男性・投稿日:2026/07/12

5.0
個室で落ち着いて食事ができる、素敵な居酒屋です。
最初にお勧めされた手巻き寿司をいただきましたが、赤酢のシャリがネタとマッチしていて美味しかったです。もともと焼き鳥屋をされていたとのことで、焼き鳥も…
会計:3,001~4,000円/人
来店シーン:デート
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ともさん

20代前半/女性・投稿日:2026/07/12

5.0
おすすめしていただいた握りがとてもおいしかったです。
お魚の他にもつくねバーグもあり、お魚もお肉も楽しめるお店でした。
ディナー
会計:2,001~3,000円/人
来店シーン:デート

※表示されているコースは、現在予約を受け付けていない場合があります。

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