Real kitchen栄

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  旬の食材を活かした和食の魅力を丁寧にお届け！

  和食の基本を大切にし、旬の食材をふんだんに使った料理をご提供。素材の旨みを引き出す調理と、彩り豊かな盛り付けで、見た目にも美しい一皿を楽しめます。季節ごとに異なる味わいを堪能できるのも魅力。丁寧な仕込みと仕上げで、食事の時間を特別にします。素材の魅力を損なわない味付けに努め、旬の持ち味をまっすぐに伝えます！

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  日替わり定食で楽しむ和食の多彩な味わいの魅力！

  毎日異なるメニューで提供する日替わり定食は、旬の食材を活かした和食の魅力を存分に楽しめる内容。素材の持ち味を大切に、調理や味付けに工夫を凝らしています。彩りや盛り付けにもこだわり、見た目にも美しく、訪れるたびに新しい発見があります。ランチタイムにも人気で、飽きのこない多彩な味わいが魅力です.♪

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  【当店名物メニュー】浮麹の豚味噌焼定食

  しっとり柔らかくした豚肉は、ごはんの進む味噌で味付け。豚のビタミンB1で疲れているからだを応援する一品です。ランチの定食では茶碗蒸しもついて満足感があります。とろろや温泉卵を追加するのもオススメです！夜メニューでは、味噌焼を単品でご用意しています。

  1,100円（税込）

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  【ランチタイム限定】栄養バランス抜群！健康いろいろ２０彩和定食ランチ！栄養価の高い十五穀米付き。

  彩り豊かな盛り付けと繊細な和の味が魅力！彩り豊かな盛り付けと素材の旨みを引き出す調理で、見た目も味も満足の一品。ランチにぴったりで、毎日でも飽きない魅力があります。日替わり定食もご用意しており、毎日異なるメニューで提供し、内容は日々変わります。

  1,280円（税込）

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  【夜メニュー限定名物】熟成やわらかスペアリブ！肉盛り懐石箱

  ボリュームも内容も充実した懐石箱は、シェアして食べるのがおすすめ！スペアリブは、から揚げの黒酢ダレと、甘辛煮がなんと２本ずつ！お箸でほぐれるほど柔らかく、濃い目の味がお酒をどんどん誘います!!下の段には日替わりのおばんざいが3種ついているので、晩酌セットとしてもバランス・ボリューム・お得！

  1,800円（税込）

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  三五八(さごはち)

  原料の塩(3)、麹(5)、蒸し米(8)の配合を名前にした漬け床。極端に塩分が低く、甘みが強い。

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  蔵元直送味噌使用

  じっくり熟成させたお味噌

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• 山形県産の『生きた麹』を使用しています。

  当店の麹は、山形県産米を使用し 加熱・アルコール処理をせずに作っているので麹が生きています

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◆からだいきいき 健康発酵食

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  豚の味噌焼き定食

  【疲れているときはこれ！】浮麹の豚味噌焼・茶碗蒸し・ご飯・味噌汁・漬物/温泉卵＋60円(税込)

  1,100円（税込）

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  鯖の味噌煮定食(骨なし)

  鯖味噌煮・茶碗蒸し・小鉢・ご飯・味噌汁・漬物

  1,000円（税込）

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  チキンカツのおろしポン酢と枝豆ゆかりご飯定食

  【定番のヘルシー食材】チキンカツ・枝豆ゆかりご飯・茶碗蒸し・味噌汁・漬物

  980円（税込）

• 安心して毎日食べれる健康を意識した発酵和定食

  ■白米または十五穀米(＋30円(税込))共に変更できます/ご飯おかわり＋100円(税込)/ご飯大盛＋50円(税込)　■全ての定食「味噌汁」を＋30円(税込)で「うどん」に変更できます。 ■【13時から】定食+ドリンクセット(珈琲/カフェラテ/オレンジジュース)＋200円(税込)

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  豆腐ハンバーグと唐揚げの揚げ出し風定食

  【ヘルシーに栄養価アップ】豆腐揚げ出し・茶碗蒸し・十五穀米・味噌汁・漬物/※十五穀米

  1,080円（税込）

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  健康いろいろ20彩和定食

  【少量ずつ取って健康いっぱい】本日の焼き魚・のりサラダ・冷豆腐・とろろ・小鉢・茶碗蒸し・十五穀米・味噌汁・漬物/※十五穀米

  1,280円（税込）

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  鯖の塩麹焼きと菜園野菜定食(骨なし)

  鯖の塩麹焼き・茶碗蒸し・十五穀米・味噌汁・漬物/※十五穀米

  1,000円（税込）

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  出汁巻玉子と豚味噌焼き定食

  【一日に一食はきちんとしたものを食べる】出汁巻玉子・豚味噌・サラダ・小鉢・ご飯・味噌汁・漬物

  1,100円（税込）

• 【平日限定】日替わりランチ

  詳しくは、スタッフまで

  900円（税込）

◆単品メニューのちょい足しで、いつもの定食をアップグレード

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  茶碗蒸し

  ※単品メニューは定食をご注文頂いた方限定

  +70円(税込)

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  出汁巻

  ※単品メニューは定食をご注文頂いた方限定

  +300円(税込)

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  冷豆腐

  ※単品メニューは定食をご注文頂いた方限定

  +150円(税込)

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  ミニサラダ

  ※単品メニューは定食をご注文頂いた方限定

  +150円(税込)

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  ミニうどん

  ※単品メニューは定食をご注文頂いた方限定

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◆発酵力　山形産「塩麹」使用・発酵熟成ポン酢

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  手こねハンバーグと鯖の塩麹焼き-大根おろし添え柚子胡椒だれ-

  手こねバーグ・鯖塩麹焼き・小鉢・ご飯・味噌汁・漬物/十五穀米に変更できます＋30円(税込)/ご飯おかわり＋100円(税込)/ご飯大盛＋50円(税込)

  1,200円（税込）

とりあえず

• トマトスライス

  400円（税込）

• 黒枝豆

  400円（税込）

• きゅうりの一本漬け

  400円（税込）

• 冷やっこ

  300円（税込）

• 自家製キムチ

  400円（税込）

• 肉とろろ

  450円（税込）

• キムチきゅうり和え

  420円（税込）

• 冷え豆腐のキムチのせ

  500円（税込）

大地の恵みサラダ

• シャキシャキ大根サラダ

  480円（税込）

• 海藻わかめサラダ

  550円（税込）

• 大地のシーザーサラダ

  600円（税込）

• 豆腐と卵の海苔サラダ

  600円（税込）

• カリカリ鶏唐揚げサラダ

  780円（税込）

おやつ

• 畑のキャロットケーキ

  500円（税込）

• バナナパウンド-ハニーアーモンド焼き

  500円（税込）

• シャーベット

  300円（税込）

揚げ物

• ポテトフライ

  380円（税込）

• アジフライ（1枚）

  380円（税込）

• ミルフィーユ味噌豚串カツ

  550円（税込）

• チキンカツ南蛮

  600円（税込）

• カリカリ鶏唐揚げ おろしポン酢

  680円（税込）

• 豆腐ハンバーグの揚げ出し

  680円（税込）

• 唐揚げ黒酢だれ

  680円（税込）

焼き物

• 手焼きだし巻き玉子

  500円（税込）

• 鯖の塩麹焼き

  700円（税込）

• やわらか豚のチーズ焼き

  680円（税込）

• 鉄板熟成豚味噌焼き

  680円（税込）

• だし巻きお好み焼き

  680円（税込）

• ソフトフランスパンとだし巻きのコンビサンド串

  680円（税込）

一品物

• ブルスケッタちーず焼き

  580円（税込）

• どて煮

  580円（税込）

• 豚の味噌焼きトロロかけ

  680円（税込）

• 鯖の味噌煮

  680円（税込）

• 豚キムチ

  680円（税込）

• 牛肉豆腐

  700円（税込）

めし

• ミニおにぎり

  250円（税込）

• 冷やしおろし蕎麦

  600円（税込）

• うなぎ茶漬け

  1,100円（税込）