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榊山牛・焼肉・完全個室・飲み放題・宴会

焼肉/榊山牛/完全個室/飲み放題/接待/誕生日/宴会

焼肉ふるさと福山店

3.7

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月～金: 11:30～15:00 （料理L.O. 14:30 ドリンクL.O. 14:30）
17:00～22:30 （料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:00）
土、日、祝日: 11:30～15:00 （料理L.O. 14:30 ドリンクL.O. 14:30）
17:00～23:00 （料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:00）

定休日：定休日：なし（メンテナンス日あり）毎年12月31日、1月1日はお休みをいただいております。

予約人数分のポイントがたまる

ネット予約の空席状況

◎：即予約可
□：リクエスト予約可
TEL：要問い合わせ
×：予約不可
休：定休日

広島榊山牛を贅沢に堪能

生産からこだわる榊山牛は赤身の旨みと胃もたれしない上質な肉。舌の上でとろける味わいが魅力。

至高の霜降りと極上赤身

芸術的な霜降りのサーロインと、箸で切れるほど柔らかなヒレ。極上の２大部位が織りなす至福のひと時。

榊山牛の極上握り寿司

鮮度抜群の榊山牛を贅沢に握りで。舌の上でとろける極上の脂とシャリが織りなす、至福のマリアージュ。

乾杯の席に華を添える至極の逸品「和牛タンてっさ」。美食家たちを魅了する感動のひと皿

お皿の上で美しく艶めく、まるで花びらのような一皿。箸でそっとすくい上げ口へと運べば、想像を絶するなめらかな舌触りと、じんわり広がる奥深い旨みに全身が満たされます。言葉を失うほどの至福の口当たりと美しい余韻は、特別な夜の始まりを華やかに彩る至極の味わい。美食の扉を開く感動のひと時をお約束します。

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網の上で弾ける極上の脂と立ち上る芳醇な香り。五感を刺激する榊山牛の至福の焼き上がり

熱された網に榊山牛を乗せた瞬間、ジュワッと響く心地よい音。美しいサシから溢れ出した脂が火に落ち、食欲を掻き立てる芳醇な和牛香が客席を包み込みます。表面は香ばしく、中はしっとりと焼き上がるまでのその短い時間すらも、特別なディナーの期待感を最高潮に高める至福のエンターテインメントです。

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上質な旨みを引き締める特製ネギの妙。爽やかな香りと極上の旨味を味わう上ネギタン塩

片面をサッと焼き、旨みを閉じ込めた上質なタン。そこにたっぷりと乗せた風味豊かな特製ネギ塩が、あふれ出す濃厚な肉汁と絶妙に絡み合います。ネギの爽やかな香りと心地よいサクッとした歯切れが相まって、さっぱりとしながらも後を引く深い味わいに。何度でもお代わりしたくなる魅惑の一皿です。

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榊山牛フィレ

約150g 牛肉随一の柔らかさ。肉質はきめ細かく舌触りもまろやか。/「お肉は切り方や、焼き方で味はあまり変わりません。肥育で全て決まります。」代表取締役社長海田安章

8,800円（税込）

ふるさと名物肉トロ

ふるさと名物をぜひご堪能ください。

1,529円（税込）

和牛タンてっさ/ハツ刺/センマイ刺(辛酢味噌/ごま塩檸檬)

和牛タンてっさ 2068(税込)/ハツ刺 924円(税込)/センマイ刺(辛酢味噌/ごま塩檸檬) 814円(税込)/ ※写真は和牛タンてっさ

上ネギタン塩

定番の上ネギタン塩はここでしか味わえない絶品

1,859円（税込）

ガーリックチャーハン/しぐれ牛茶漬け

ガーリックチャーハン 1012円(税込)/しぐれ牛茶漬け 792円(税込)、ミニ 539円(税込)※写真はガーリックチャーハン！さらにレベルアップしたい方はサーロインの炙りユッケと一緒にご注文ください！

2026/09/02 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

特上榊山牛を使用した贅沢な焼肉へのこだわり

当店では、厳選された特上榊山牛を使用。徹底した温度管理で、一度も冷凍をしない状態で提供しております。冷凍により細胞破壊されていない赤身肉はしっとりとした食感とジューシーな肉汁がお口にあふれ、本当の赤身焼肉のおいしさを体感していただけます。最低32か月以上の長期肥育で育てられた旨味を是非ご堪能ください。

旨味がつまったお肉。生産にこだわり。コストと手間

榊山牛は、広島牛の最高級ブランド。天然の湧き水や広島県産の稲わらなど指定穀物を主食とし、時間・コスト・手間をかけ、生きたまま肉を熟成させることにより、噛むほどに口内で豊潤な和牛香りが広がります。一般的な国産和牛より約1.5倍多い旨味成分含有率を実現。ストレスのない環境でこそ生み出せる赤身の肉をご堪能ください。

メニュー詳細をチェック！

最大30名の大宴会が可能な完全個室をご用意しております。会社宴会や接待に重宝される落ち着いた雰囲気があります。もちろん皆様で盛り上がることも可能。プライベートな空間で皆様思い思いの一日をお過ごしください。特別なひとときを演出します。接待に最適な会席コースもご用意し、皆様のお越しをお待ちしております。

2名様から利用できる完全個室のカウンター席は特等席。6名様向け、10名様向けの個室もあり、少人数での集まりに最適です。プライベートな空間で、周囲を気にせずゆったりとお食事を楽しめます。接待や記念日など、大切なシーンにぴったりの落ち着いた雰囲気。木の温もりを感じる内装で、心地よい時間をお過ごしください。

店内は落ち着いた和の雰囲気で統一され、ゆったりとした時間を過ごせる空間が広がります。完全個室や大広間など、シーンに合わせた席をご用意。接待や誕生日など特別な日を演出するためのサービスも充実。外観も上品で、訪れる方に安心感と特別感を与えます。落ち着いた印象の空間です。心地よさも備えます。

カウンター

2名様

カウンター席も完全個室席となっております。特別な日にぴったりの空間となっておりますので、お気軽にご利用ください。

個室

4名様

完全個室となっております。周りを気にせず空間を広々ご活用ください。

個室

6名様

当店はすべて完全個室となっております。6名席も広々お使いいただけますので、ぜひご利用ください。

個室

10名様

10名様専用の個室もご用意しております。会社宴会や中規模宴会におすすめとなっております。

個室

30名様

最大30名の大宴会も可能となっております。中規模、小規模の宴会にもご対応させていただきますので、お問合せください。

生産者と共に歩む。極上「榊山牛」を見極める社長の情熱

「牛飼いが餌を与える時から焼肉は始まっている」。社長自ら牧場へ足を運び、生産者と語らいながら牛の健康状態や血統を丁寧に見極めます。300頭中わずか15頭ほどしかクリアできない厳しい品質基準を満たした榊山牛のみを仕入れ、本店の工場から完全無冷凍で毎朝福山店へ。福山の皆様へ最高の状態でお届けいたします。

愛情と時間をかけて育む最高峰の和牛「榊山牛」

広島の豊かな自然の中、良質な水とこだわりの飼料で大切に育てられた榊山牛。32ヶ月以上という長い年月、生産者の深い愛情をたっぷりと注がれ、見守られてきた未経産雌牛です。その尊い命がもたらす、きめ細やかな肉質と上品でとろけるような脂の甘み。生産者の想いと、命への感謝を込めて、皆様へお届けいたします。

メニュー詳細をチェック！

生産者の想いを繋ぐ「和牛」への誇り

「牛飼いが餌を与える時から焼肉は始まっている」という哲学のもと、生産者と深く連携し、大切に育てられた命（榊山牛）を最高の一皿へと昇華させることへの並々ならぬ情熱です。

至福の時間を演出する「空間」づくり

完全個室を完備し、味だけでなく、周囲を気にせず過ごせるプライベートな空間を提供することで、接待や記念日といったお客様の「特別な時間」そのものをプロデュースするおもてなしの心です。