料理メニュー | 晩酌食堂たもや - クーポン・予約のホットペッパーグルメ
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愛知で珍しい山陰の酒と直送鮮魚を味わう
晩酌食堂たもや 料理 2026/10/09 更新
当店のお料理には、こだわりの自家製麹調味料を多数使用しております。名物の煮込み料理の味付けはもちろん、お刺身には醤油の代わりに自家製の醤油麹をご提案。素材の旨みを最大限に引き出す麹の力で、奥深くまろやかな味わいに仕上げています。当店ならではの身体に優しく美味しいお料理を心ゆくまでご堪能ください。
自慢の料理と相性抜群の日本酒をご用意しております。中でも愛知県ではなかなか出会えない珍しい銘酒は、ぜひ味わっていただきたい一杯です。季節ごとに変わる限定酒も仕入れており、ご来店のたびに新たな発見があるのも魅力。自家製醤油麹で味わうお刺身と共に、お好みの一杯を心ゆくまでご堪能ください。
当店名物の揚げ串は、特製のタレとスパイシーなコショウの味付けが特徴です。サクッとした食感と溢れる旨みが、冷えたビールと相性抜群！ついついお酒が進んでしまうクセになる味わいです。お仕事帰りの一杯や、ご友人との飲み会での最初の一品としても大変おすすめです。ぜひ熱々のうちにお召し上がりください。
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当店こだわりの自家製麹調味料を使用し、3～4時間かけてじっくりと煮込んだ煮込みです。お箸で簡単にほぐれるほど柔らかい豚軟骨には、旨みとコクがしっかりと染み込んでいます。口の中でとろけるような食感と深い味わいは、日本酒はもちろんご飯にもよく合います。当店にご来店の際はぜひご賞味ください。
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山陰地方の日本海から直送された鮮魚や、地元で獲れた新鮮な魚介を厳選してご提供しております。単品でも盛り合わせでもお楽しみいただけます。醤油の代わりに自家製の醤油麹でお召し上がりいただくのが当店流。素材本来の甘みと旨みが引き立ち、他では味わえない美味しさです。珍しい日本酒と共にご堪能ください。
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1,800円（税込）
800円（税込）
900円（税込）
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650円（税込）
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400円（税込）
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500円（税込）
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780円（税込）
500円（税込）
400円（税込）
500円（税込）
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580円（税込）
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780円（税込）
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650円（税込）
580円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/10/09
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