郷土料理 鹿児島黒牛・黒豚しゃぶしゃぶ　天狗（てんぐ）鹿児島中央駅

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  焼酎のお供に！鹿児島郷土料理ご用意！

  鹿児島ならではの郷土料理も自慢です。サクッと揚がった新鮮な「きびなご天ぷら」や、ほんのり甘い「がね天」、「さつま揚げ」は当店の豊富な焼酎と相性抜群！お鍋が温まるまでの「とりあえずの一品」としてぜひご注文ください。

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  厳選された鹿児島黒豚と新鮮野菜。極上の食材！

  メインとなるお肉は、とろけるような脂の甘みが特徴の黒豚や厳選黒毛和牛を使用。お肉の味を引き立てるシャキシャキのレタスや小松菜、牛蒡などの新鮮な旬野菜もこだわって仕入れ、最高の状態でご提供します。

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  【祝OPEN】迷ったらコレ!極上黒豚3種しゃぶしゃぶ＆郷土料理と銘柄焼酎含む飲み放題付コース5500円

  当店名物！とろける甘みの「特撰黒豚バラ」など3種の黒豚を拘りの『出汁』で堪能。胡麻カンパチやキビナゴ天ぷらなど鹿児島の郷土料理も充実！さらに『吉兆宝山』など約20種の本格焼酎と『乾杯生ビール1杯』がついた圧巻の飲み放題付！＋500円で生ビールや特選ドリンクも飲み放題に変更可能です♪

  5500円

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  【拘りの出汁】黒豚・黒牛の甘みをとことん引き立てる最大のこだわり

  しゃぶしゃぶの味の決め手は、独自の配合でじっくりと引いた黄金色の特製出汁。ふわりと漂う豊かな香りと奥深いコクが、お肉をくぐらせた瞬間、鹿児島黒豚の持つ「脂の甘み」を極限まで引き出します。お肉と野菜の旨味がたっぷりと溶け出した極上スープでいただく「〆のそば」は最後の一滴まで飲み干したくなる至福の味わい

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  【極上の食べ比べ】黒毛和牛ロース＆極上黒豚3種の贅沢しゃぶしゃぶ！郷土料理＆飲み放題付7000円

  黒毛和牛と黒豚、どちらも味わいたい方に！美しい霜降りの「黒毛和牛ロース」と「極上黒豚3種」の食べ比べができる贅沢なコースです。黒豚みそや炙りスモークタンなど一品料理も大満足のボリューム。銘柄焼酎がズラリと揃う自慢の飲み放題もセットになっており、特別なご宴会や飲み会に自信を持っておすすめします！

  7000円

【黒豚/黒毛和牛しゃぶしゃぶ】

• 黒豚しゃぶしゃぶ (単品)

  黒豚しゃぶ肉とお野菜

  3,000円（税込）

• 黒毛和牛 黒豚しゃぶしゃぶ (単品)

  黒豚　黒牛しゃぶ肉とお野菜

  4,500円（税込）

• 黒毛和牛しゃぶしゃぶ (単品)

  黒牛しゃぶ肉とお野菜

  7,500円（税込）

【追加メニュー】

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  追加お野菜盛り

  770円（税込）

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  〆のそば

  350円（税込）

• 黒豚バラ肉

  980円（税込）

• 黒豚もも赤身

  780円（税込）

• 黒豚肩肉

  780円（税込）

• 黒毛和牛ロース

  2,800円（税込）

• レタス

  290円（税込）

• 小松菜

  190円（税込）

• 牛蒡

  350円（税込）

• ねぎ

  150円（税込）

• 〆のうどん

  350円（税込）

• ぞうすい

  550円（税込）

• 白ごはん

  350円（税込）

【薩摩の恵み】

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  さびなご刺し

  酢味噌で焼酎とあわせましょ

  770円（税込）

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  胡麻カンパチ

  鹿児島県産のカンパチを特製のゴマだれで

  980円（税込）

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  カンパチ刺し

  990円（税込）

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  鶏刺し

  鹿児島と言えば鶏刺し

  880円（税込）

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  鶏ユッケ

  980円（税込）

【黒の逸品】

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  黒豚みそ

  粗挽き黒豚と焼酎で仕込む酒の友

  450円（税込）

【炙り・揚げの一皿】

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  炙りタンスモーク

  590円（税込）

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  きびなご天ぷら

  550円（税込）

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  さつまあげ

  薩摩家の小判天とれんこん天

  580円（税込）

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  フライド薩摩ポテト

  さつまいものフライ！蜂蜜添え

  480円（税込）

【旬菜・酒肴】

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  しゃぶしゃぶ出汁のだし巻き玉子

  580円（税込）

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  大根と水菜のサラダ

  490円（税込）

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  ピリ辛きゅうり

  350円（税込）

【〆の味】

【甘味】