古民家をリノベした大人の隠れ家居酒屋

炭屋 料理 2026/10/26 更新

炭屋 料理のこだわり

  • 四季折々の旬を味わう。季節の鮮魚の炉端焼き

    四季折々の旬を味わう。季節の鮮魚の炉端焼き

    夏は清流で育った鮎、秋は脂の乗った秋刀魚など、その時期一番美味しい旬の魚を厳選して仕入れています。炭火の遠赤外線効果で、外はパリッと香ばしく、中はふっくらジューシーに焼き上げます。季節ごとに変わる海の幸をご堪能ください。

  • リピート必至!旨みが凝縮された「〆の無水カレー」

    リピート必至!旨みが凝縮された「〆の無水カレー」

    当店の名物が、水を一切使わず野菜と肉の水分だけでじっくり煮込んだ無水カレー。素材の旨みとスパイスの香りがギュッと凝縮されており、お腹がいっぱいでも不思議とスプーンが進む、お酒の後の〆に最高のひと皿です。

炭屋 おすすめ料理

  • 炭屋のおすすめ料理1

    ライブ感抜群!目の前で焼き上げる本格炉端

    厳選した旬の魚介や、農家直送の新鮮野菜、こだわりの肉を、炭火でじっくりと香ばしく焼き上げます。パチパチと炭が爆ぜる音、食欲をそそる香りなど、五感で味わう炉端焼きの醍醐味をお楽しみください。

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  • 炭屋のおすすめ料理2

    季節を感じる逸品。旬の鮮魚の炉端焼き

    夏は清流で育った鮎、秋は脂の乗った秋刀魚など、その時期一番美味しい旬の魚を厳選。炭火の遠赤外線効果で、外はパリッと香ばしく、中はふっくらジューシーに焼き上げます。季節ごとに変わる海の幸をご堪能ください。

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  • 炭屋のおすすめ料理3

    リピート必至!旨みが凝縮された「〆の無水カレー」

    当店のもう一つの名物が、水を一切使わず野菜と肉の水分だけでじっくり煮込んだ無水カレー。素材の旨みとスパイスの香りがギュッと凝縮されており、お腹がいっぱいでも不思議とスプーンが進む、お酒の後の〆に最高のひと皿です。

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炭屋 料理

一品

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一品(炭焼き)

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串(野菜)

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串(肉)

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串(海鮮)

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締め・その他

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※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

最終更新日:2026/10/26

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  • ◎:即予約可
  • □:リクエスト予約可
  • TEL:要問い合わせ
  • ×:予約不可
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