とり料理　壱の宮

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とり料理　壱の宮　コース詳細 2026/09/07 更新

【18時～】最高峰の食材が織りなす至高の宴。壱の宮の粋を集めた至福コース全20品12,000円

とり料理　壱の宮のコース写真

黒トリュフやフォアグラ、大槌鹿フィレなど、最高峰の食材を惜しみなく使用した全20品の極上コース。こだわりの串焼きに加え、「濃密たまごのフラン」や「鶏出汁のしゃぶしゃぶ」など、このコースならではの逸品が特別な夜を華やかに彩ります。大切な方への最高のおもてなしをお約束します。

料金	12,000 円（税込）
品数	20品
利用人数	2名～のご予約
滞在可能時間	2時間
予約可能時間	18:00
予約可能曜日	月～土・祝前日
予約締切	来店日の前日17時まで
補足事項	こちらのコースはネット予約が不可となりますので、お電話にてご予約くださいませ。カウンター席のみのご利用となります。【キャンセルについて】ご予約日前日17:00以降のキャンセルにつきましては、コース料金の100％をキャンセル料として頂戴しております。

コース内容

・鶏出汁と旬菜のすり流し

・北海道産合鴨と大山鶏のたたき

・白肝の濃厚ニラレバ

・濃密たまごのフラン　茸と黒トリュフ

・はかた地鶏　もも・とうがらし

・せせり

・半熟うずら

・北海道産合鴨　もも・とうがらし

・岩手産　大槌鹿フィレ

・ブロッコリーとカリフラワーの炭火焼き

・紅はるかと仏産トリュフチーズ

・フォアグラと渡り蟹の黄金衣

・砂肝3種　本砂・えんがわ・白壁

・特製つくね

・宮崎産　幻の佐土原茄子とからすみ

・京都手羽串焼き

・本日の食材と鶏出汁のしゃぶしゃぶ

・プレミアム炭薫る土鍋ご飯

・季節のグラニテ

・壱の宮特製カツサンド (お土産)

当店では、一品一品を最良の状態でお召し上がりいただくため、一斉スタートにてコースをご提供しております。

そのため、ご予約のお客様には18:00までのご来店をお願いしております。
皆様に心地よいひとときをお過ごしいただくため、何卒ご理解とご協力をお願いいたします。

※12,000円コースにつきましては、お時間の調整が可能な場合がございます。ご希望のお客様は、ご予約時またはお電話にてお気軽にご相談ください。

【コース内容について】
コースの品数・内容は、季節や仕入れ状況に合わせ、その日一番美味しい食材をご提供するため変更となる場合がございます。あらかじめご了承ください。

※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2026/09/07

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

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◎：即予約可
□：リクエスト予約可
TEL：要問い合わせ
×：予約不可
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とり料理 壱の宮

コース内容

とり料理　壱の宮