炉端焼きと鮮魚 漁火（いさりび）　日比谷本店

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  ドリンクメニューも豊富に揃えてます!!

  生ビール・カクテル・サワーはもちろん、日本酒や焼酎、ワイン、当店オリジナルのクリームサワーなど、ドリンクメニューも豊富に取り揃えております！お仕事帰りの一杯や、ご友人・会社の同僚とのサシ飲みなどにもフラッとお立ち寄りくださいませ！

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  自慢の本鮪料理をご提供♪

  当店の自慢は、選び抜かれた新鮮な本鮪を使用した料理の数々です。職人が丁寧に仕上げた一品一品は、鮪の旨味を最大限に引き出し、至福の味わいをご提供します。本鮪ならではの豊かな風味ととろけるような食感を、ぜひご堪能ください。鮪の魅力を余すことなくお楽しみいただける、自慢の逸品を心を込めてお届けいたします♪

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  当店自慢のまぐろ◎海の恵みが生む至福の味

  まぐろの深紅の色合いと豊かな旨味で、食卓に贅沢をもたらします。刺身や寿司、ステーキなど、どんな形でも楽しめるまぐろは、口の中でとろけるような食感と海の風味が絶妙に絡み合い、一度味わうと忘れられない美味しさです。海の恵みを存分に感じる一品を、ぜひご堪能ください♪

  漁港直送♪鮮度抜群！

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  牛タン野菜巻き串◎さくっと一串！

  薄切り牛タンで旬野菜をくるっと巻いて、香ばしく焼き上げました。噛むほどに広がる牛タンの旨みと、野菜のシャキッとした食感が軽快にマッチ。脂っこさは控えめで、さっぱり食べられるのも嬉しいポイントです。塩やレモンでキュッと締めて、最初の一串にも、おかわりにもどうぞ。

  炭火牛タン野菜巻き串

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  食べやすい上質馬刺しご堪能◎

  仕入れ後すぐに状態を見極め、部位ごとの食感が活きるよう包丁を入れてご提供。口に入れた瞬間のなめらかさと、噛むほどに広がる旨みが魅力。生姜・にんにく・ねぎで味の変化も楽しめます♪

  鮮度自慢の馬刺し

■■■　炉端焼き　■■■

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  淡路島産玉ねぎ丸ごと焼き

  淡路島産玉ねぎを丸ごと焼き上げた、とろとろ甘い名物料理。

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  鮎

  炭火焼きで川魚独特の風味が楽しめる

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  きんき

  脂がのった高級白身魚、身が柔らかい

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• 【名物】

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• 幻の長ネギ一本焼き

  炭火で甘みを凝縮、とろける食感が魅力

  638円（税込）

• 極上椎茸（1個）

  炭火でじっくり焼き、ジューシーで香り豊か

  330円（税込）

• 【鮮魚】

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• 連子鯛

  あっさり上品な白身、炭火で旨み引き立つ

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  トロ鯖

  腹身に脂たっぷり、香ばしく焼き上がる

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  大トロ鮭ハラス

  サーモン一番脂の多い部位、とろける食感

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• 鮪テール焼き

  身が引き締まり、魚の旨みが強い

  1,408円（税込）

• 【鶏肉と海鮮とその他】

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• かぼちゃ

  ほっこり甘く、お子様にも人気

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• 銀杏

  ほっくり食感の香ばしい焼き銀杏

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• えいひれの炙り

  軽く炙って柔らか、お酒のおつまみに最適

  748円（税込）

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  大海老串 塩焼き

  塩だけで素材の甘みを引き出す

  1,188円（税込）

• 鶏もも肉

  皮パリパリ、肉汁たっぷり

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• 焼き鳥5点盛り（塩・タレ）（かわ、もも、ねぎま、ぼんじり、砂肝）

  定番焼き鳥5種類を一気に味わえる

  1,298円（税込）

• 名古屋コーチンつくね

  名古屋コーチン使用、弾力ある食感

  440円（税込）

■■■本鮪・鮮魚刺身■■■

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  本鮪三種盛合わせ (赤身・中トロ・大トロ）2人前

  赤身・中トロ・大トロを贅沢に味わう本鮪三種盛り二人前※追加１人前　1320円　

  2,640円（税込）

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  本鮪特選五種盛り合わせ（赤身・中トロ、大トロ、希少部位２）脳天　かまとろ2人前

  ''これぞマグロ天国"鮪の美味しい場所を贅沢に盛り合わせました！※追加１人前　1540円

  3,080円（税込）

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  本鮪の断面刺し(背)

  背中側のさっぱりとした赤身を豪快に！

  3,278円（税込）

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  本鮪の断面刺し(腹)

  中トロを豪快に!　

  4,378円（税込）

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  本マグロぶつ量り売り（100g）

  1g・9円でお好きなだけ！

  990円（税込）

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  名物！達磨のマウンテン

  本鮪・うに・イクラを贅沢に盛合せた当店一押しメニュー！※2～3人盛り

  3,278円（税込）

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  中落ち※1958円～

  骨付マグロ半身を貝で削って召し上がれ◎マグロマートの中落ちは骨ごとドーン。ワイルドに！動物的な本能全開で！2～3名でも食べやすい小さめのサイズもあります。

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• 酢めしセット

  528円（税込）

• 本マグロ赤身

  1,188円（税込）

• 本マグロ中トロ

  1,408円（税込）

• 本マグロ大トロ

  1,848円（税込）

• マグロほほ肉たたき

  1,078円（税込）

• サーモン

  968円（税込）

• カツオのわら焼き

  968円（税込）

• しめ鯖

  748円（税込）

■■■　進化系寿司　■■■

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  マンゴーカットマグロ（赤身）

  528円（税込）

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  マンゴーカットマグロ（中トロ）

  748円（税込）

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  マンゴーカットマグロ（大トロ）

  968円（税込）

• トロたく

  528円（税込）

• ウニのトロたく

  748円（税込）

• いくらのトロたく

  748円（税込）

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  トロたくタワー

  酢飯をネギトロで覆いつくしたタワーを、目の前で炙ります

  748円（税込）

■■■　鮪料理と逸品物　■■■

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  イカの肝バター醤油鉄板焼き

  1,078円（税込）

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  本鮪ねぎま串　大トロ

  968円（税込）

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  本鮪ねぎま串　中トロ

  748円（税込）

• 本鮪ほほ肉の唐揚げ

  858円（税込）

• 本鮪マスタードカツ

  638円（税込）

• まぐろレア青汁天ぷら

  1,078円（税込）

• カジキマグロステーキ鉄板焼き

  1,298円（税込）

• 

  本鮪ねぎま串　赤身

  528円（税込）

• まぐろメンチカツ

  748円（税込）

• まぐろ南蛮

  858円（税込）

• 鶏軟骨揚げ

  649円（税込）

• ポテトフライ

  748円（税込）

• デカ　チキン南蛮　自家製明太子タルタルソース添え　柴漬け

  968円（税込）

■■■　酒肴　■■■

• 

  本鮪ネギトロだし玉子

  1,298円（税込）

• 

  本鮪ほほ肉たたき

  979円（税込）

• 本鮪脳天たたき

  968円（税込）

• 本鮪ユッケ

  1,078円（税込）

• 本鮪ネギトロ軟骨

  748円（税込）

• 鮪喉肉レッドカーペット

  1,518円（税込）

• 本鮪なめろう

  1,078円（税込）

• 本鮪の酒盗チーズ

  638円（税込）

• 本鮪酒盗やっこ

  638円（税込）

• ツナマヨコーン

  649円（税込）

• 胡瓜一本漬け

  528円（税込）

• ガーリック枝豆

  528円（税込）

• お漬物盛り合わせ

  748円（税込）

• うずら味付け玉子

  528円（税込）

• 冷しトマト

  528円（税込）

■■■　サラダ　■■■

• 海鮮サラダ

  968円（税込）

• マグロオイル漬けサラダ

  968円（税込）

■■■　あったかい鍋　■■■

• 

  鮪ねぎま鍋

  2,618円（税込）

• 

  鮪テールすきやき風鍋

  2,728円（税込）

• 雑炊セット

  649円（税込）

• うどん

  539円（税込）

■■■　ご飯　■■■

• 

  白ご飯

  418円（税込）

• おまかせ本鮪三種丼（大トロいり）

  1,628円（税込）

• BLACK牛タン焼き饂飩（うどん）

  1,408円（税込）

• イカの肝バター焼き饂飩（うどん）

  1,078円（税込）

■■■　甘味　■■■

• 本日の甘味

  748円（税込）