手打ちそばさくら サッポロファクトリー店

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  濃厚とろろと出汁が絡む絶品山かけそば

  粘り強い特製とろろを贅沢にのせた「山かけざるそば」。風味豊かなキリッとしためんつゆと、濃厚でまろやかな山の幸が、冷たのどごしの良い蕎麦によく絡みます。ワサビの爽やかな辛みを少し加えれば、さらに豊かな香りとコクが引き立ちます。暑い日やさっぱり食したい時にぴったりの贅沢な一杯です。

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  豪快な海老と旬の味覚！サクサク特天丼

  どんぶりからはみ出るほどの大きな海老や旬の食材を豪快にのせた、贅沢の極み「特天丼」。胡麻油香るサクサクの衣に、長年受け継がれた秘伝の甘辛タレがたっぷり染み込んでいます。一口頬張れば素材の旨味とタレのコクが口いっぱいに広がり、ご飯が止まらなくなる満足感抜群の逸品です。

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  選べるお蕎麦

  北海道黒松内町でしか生産されていない幻のそば粉「奈川」を使用した、当店限定の極太ちぢれ麺と、極太ちぢれ麺田舎蕎麦の手打ちそばさくらが本気で考えた細切り蕎麦からお選びいただけます！※お写真は極太ちぢれ麺。小盛250ｇ913円（税込）～ご用意しております。合い盛り蕎麦も可能です！

  250ｇ913円（税込）～

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  えび天そば（えび天2本）

  サクッと香ばしく揚げた贅沢な海老天が2本入った自慢の逸品。出汁の旨味が効いた温かいツユに衣がじんわりと馴染み、衣のコクと海老のぷりっとした食感が際立ちます。香り高い蕎麦と旨味たっぷりの出汁、贅沢な海老天の絶妙なハーモニーを最後の一滴までお楽しみください。

  1,518円（税込）

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  濃厚カレーそば

  一番出汁の豊かな旨味に特製スパイスを効かせた、とろみのある濃厚カレーつゆが自慢の一品。丹念に手打ちした蕎麦に力強い出汁の風味がしっかり絡み合います。柔らかく煮込んだ豚肉と長ねぎの食感がアクセント。スパイスの余韻と出汁の奥深いコクを最後の一滴までお楽しみください。

  1,375円（税込）

奈川極太ちぢれ麺　【はじめに】おそばの「種類」と「盛り方」をお選びください

• 小盛 250g

  913円（税込）

• 並盛 300g

  990円（税込）

• 大盛 450g

  1,188円（税込）

• 特盛 600g

  1,386円（税込）

• 鬼盛 750g

  1,584円（税込）

• 北海道黒松内町でしか生産されていない幻のそば粉「奈川」を使用した当店定番の極太ちぢれ麺です。

  ※すべてのおそばにざるタレが付きます

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奈川細麺　【はじめに】おそばの「種類」と「盛り方」をお選びください

• 小盛 250g

  913円（税込）

• 並盛 300g

  990円（税込）

• 大盛 450g

  1,188円（税込）

• 特盛 600g

  1,386円（税込）

• 鬼盛 750g

  1,584円（税込）

• 極太ちぢれ麺田舎蕎麦の手打ちそばさくらが本気で考えた細切り蕎麦。希少な蕎麦粉「幻の奈川」使用。

  ※すべてのおそばにざるタレが付きます

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合い盛りそば　【はじめに】おそばの「種類」と「盛り方」をお選びください

• 小盛 250g

  各125g

  913円（税込）

• 並盛 300g

  各150g

  990円（税込）

• 大盛 450g

  各225g

  1,188円（税込）

• 特盛 600g

  各300g

  1,386円（税込）

• 鬼盛 750g

  各375g

  1,584円（税込）

• 極太ちぢれ麺と細麺

  ※すべてのおそばにざるタレが付きます

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つけ汁　【つぎに】お値段にプラスでお好みの「つけ汁」をお付けできます！

• 鴨汁

  +748円(税込)

• かしわ汁

  +528円(税込)

• 豚しゃぶ汁

  +528円(税込)

• きのこ汁

  +495円(税込)

• カレー汁

  +583円(税込)

• ラムしゃぶ汁

  +693円(税込)

【さらに】トッピング

• 梅おろしセット

  484円（税込）

• ねばとろセット

  583円（税込）

• きざみのり

  88円（税込）

• 磯のり

  308円（税込）

• 生卵

  121円（税込）

• 納豆

  132円（税込）

• きのこ

  319円（税込）

• とろろ

  352円（税込）

• えび天(2本)

  704円（税込）

• いか天

  660円（税込）

• 舞茸の天ぷら

  715円（税込）

• 若鶏の天ぷら

  748円（税込）

• だし巻き玉子

  858円（税込）

• 天ぷら盛り合わせ

  ※仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。

  968円（税込）

【太麺or細麺】ぶっかけそばメニュー

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  冷したぬきそば

  1,243円（税込）

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  梅おろしそば

  1,210円（税込）

• 

  きのこざるそば

  1,210円（税込）

• 小盛

  -77円(税込)

• 並盛

  0円（税込）

• 大盛

  +198円(税込)

• 特盛

  +396円(税込)

• 

  山かけざるそば

  1,243円（税込）

• 

  納豆ざるそば

  1,144円（税込）

• いか天ざるそば

  1,463円（税込）

ミニそば付き丼ものメニュー　（ミニそばは[温・冷]からお選びいただけます）

• 特天丼 (ミニそば付き）

  1,683円（税込）

• 鶏天丼 (ミニそば付き)

  1,320円（税込）

• ブリ漬け丼 (ミニそば付き)

  ※数量限定

  1,518円（税込）

• 和風牛丼 (ミニそば付き)

  ※数量限定

  1,210円（税込）

あったか太麺温そばメニュー

• 大盛

  +198円(税込)

• 鴨そば

  北海道滝川産の合鴨肉がたっぷり入った、当店一番人気の温そばです。

  1,683円（税込）

• 豚しゃぶそば

  ほどよい脂身がとてもジューシーなさくら定番メニュー。

  1,298円（税込）

• 磯のり花巻きそば

  風味豊かな国内産磯のりがさくら自慢のもちもち太麺と相性抜群です。

  1,210円（税込）

• 濃厚カレーそば

  さくらオリジナル出汁がきいている、とろっとろ濃厚カレーそば。

  1,375円（税込）

• えび天そば(えび天2本)

  揚げたてえび天2本入り!創業以来の定番人気メニューです。

  1,518円（税込）

• かしわそば

  北海道網走産の鶏肉を使用。さくら自慢の出汁をさらに引き立てます。

  1,298円（税込）

ごはんもの

• ねぎたまごはん

  374円（税込）

• 納豆かけごはん

  374円（税込）

• とろろかけごはん

  462円（税込）

• ミニカレー

  495円（税込）

• ライス

  242円（税込）

• 梅おにぎり

  242円（税込）

• ブリ照りおにぎり

  242円（税込）

• 天むす

  242円（税込）

• 鴨入りそぼろごはん

  《スタッフ一押し!!》鴨の挽肉と鰹節を自家製タレで炒めた逸品。癖になること間違いなし!卵黄とよく混ぜてお召し上がりください。

  462円（税込）

• ミニブリ漬け丼

  517円（税込）

• ミニ和風牛丼

  484円（税込）

デザート

• 北海道バニラアイス

  363円（税込）

• ゆずシャーベット

  363円（税込）

• 大学芋

  528円（税込）

• 大学芋バニラアイスのせ

  638円（税込）

当店おすすめ

• 合い盛りそば 300g(太麺・細麺各150g) + 鴨汁

  ～ご注文の手順～【はじめに】おそばの「種類」と「盛り方」をお選びください。※すべてのおそばに「ざるタレ」が付きます。/【つぎに】お値段プラスでお好みの「つけ汁」をお付けできます。/【さらに】トッピング、ごはんもの、ドリンクバーもご一緒にどうぞ。※ドリンクバー(ソフトドリンク):ディナータイム・土・日・祝日 70分お一人様418円(税込)

  1,738円（税込）